Sawi, terutamanya pak choy, ialah antara sayur yang paling biasa ditanam secara hidroponik. Satu kajian oleh University of Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur menyatakan sistem hidroponik telah lama digunakan untuk menanam pak choy dan samhong [1]. Kelebihannya ialah keupayaan untuk mengawal nutrien dengan tepat [1].
Artikel ini meneliti kajian tentang penanaman sawi secara hidroponik, termasuk kajian di Malaysia.
Kajian Universiti Teknologi PETRONAS
Satu kajian oleh Universiti Teknologi PETRONAS menyatakan kurang kajian dilaporkan tentang kesan nutrien terhadap pak choy hidroponik [2]. Kajian ini menguji tiga jenis baja, iaitu baja sisa buah, baja A:B (nutrien sayur daun), dan campuran kedua-duanya [2].
Dapatannya [2]:
-
Baja A:B memberikan tindak balas pertumbuhan yang cepat, dengan biji bercambah pada hari kedua.
-
Baja A:B mempunyai makronutrien tambahan, iaitu klorin dan kuprum, yang penting untuk pertumbuhan.
Kajian UiTM: Biochar dan Sisa Nanas
Satu kajian oleh Universiti Teknologi MARA menilai biochar rumput vetiver dan sisa nanas cecair sebagai sumber nutrien organik untuk pak choy hidroponik [3]. Dapatannya [3]:
-
Baja AB sintetik (kawalan) secara konsisten memberikan prestasi terbaik, dengan hasil 42.44 g.
-
Antara rawatan organik, campuran 75% biochar dan 25% sisa nanas memberikan keputusan terbaik, tetapi hasilnya hanya 3.84 g.
Pengkaji menyatakan menggantikan nutrien sintetik sepenuhnya masih mencabar, tetapi formulasi ini berpotensi mengurangkan input kimia [3].
Kepekatan AB Mix Optimum
Beberapa kajian menguji kepekatan AB Mix yang berbeza:
-
1,200 ppm: Kajian University of Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur mendapati kepekatan 1,200 ppm memberikan ketinggian pokok terbaik bagi pak choy dan samhong dalam sistem NFT [1].
-
1,000 ppm dengan sabut kelapa: Satu kajian di Universitas Syiah Kuala mendapati 1,000 ppm dengan medium sabut kelapa (cocopeat) memberikan pertumbuhan dan hasil terbaik [4].
Satu kajian lain mendapati interaksi antara kepekatan AB Mix dan baja organik cecair memberi kesan signifikan pada ketinggian, bilangan daun dan berat basah [5].
Medium Tanaman: Sabut Kelapa Menang
Kajian NFT dengan lima medium. Satu kajian oleh Agriculture and Forestry University membandingkan sabut kelapa, span, perlit, sekam padi dan pasir dalam sistem NFT [6]. Sabut kelapa menghasilkan lebar daun, diameter kanopi, bilangan daun dan biojisim tertinggi [6]. Perlit secara konsisten berprestasi rendah [6].
*Sabut kelapa berbanding rockwool.* Satu kajian oleh IPB University di RH Farm, Bogor, mendapati sabut kelapa menghasilkan berat segar purata 167 g, hampir dua kali ganda berbanding 93 g dengan rockwool [7]. Pengkaji mengaitkan prestasi ini dengan kapasiti pertukaran kation yang tinggi dan pengekalan air yang sangat baik [7].
Baja Organik sebagai Alternatif
Beberapa kajian menguji alternatif organik kepada AB Mix:
-
Air basuhan beras dan air kencing kambing: Satu kajian oleh Universitas Advent Indonesia mendapati AB Mix masih menghasilkan ketinggian, bilangan daun dan lebar daun tertinggi berbanding air basuhan beras dan air kencing kambing [8].
-
Eko-enzim: Satu kajian oleh Indonesia University of Education mendapati kepekatan eko-enzim 2.5% paling optimum, tetapi hasilnya masih berbeza dengan signifikan berbanding AB Mix [9].
-
Air larut resapan vermikompos: Satu kajian oleh Central Queensland University mendapati air larut resapan vermikompos yang ditampan pH dengan asid nitrik memberikan berat segar 70% hingga 98% berbanding baja hidroponik bukan organik [10]. Pengkaji menyatakan ini laporan pertama hasil yang setanding antara air larut resapan vermikompos dan sumber nutrien bukan organik [10].
Sistem Sumbu untuk Sawi Daun
Satu kajian di Universitas Teuku Umar menanam sawi daun (Brassica juncea) dalam sistem hidroponik sumbu dengan baja NPK 16:16:16 [11]. Kepekatan 0.5 g seliter disyorkan sebagai alternatif pembajaan yang berkesan [11].
Rakit Terapung
Kajian Universitas Katolik Santo Thomas menguji AB Mix dalam sistem hidroponik rakit terapung untuk sawi pak choy, dengan kepekatan 35 hingga 45 ml dalam 9 liter air [12].
Nitrat dalam Persekitaran Terkawal
Satu ulasan oleh Chinese Academy of Agricultural Sciences menyatakan dalam persekitaran terkawal, pengurusan larutan nutrien yang optimum dan kawalan persekitaran seperti cahaya, suhu dan karbon dioksida memainkan peranan penting dalam menghasilkan sayur daun yang rendah nitrat [13]. Ini relevan bagi penanam hidroponik yang ingin menghasilkan sayur berkualiti.
Lampu LED
Satu kajian oleh National University of Singapore mendapati cahaya LED merah-biru pada keamatan 160 ?mol/m²/s menghasilkan biojisim pucuk choy sum tertinggi, dengan peningkatan kira-kira 100% hingga 300% bagi pokok dewasa [14].
Bagi Penanam Sawi Hidroponik
Bagi kawalan perosak, gunakan hanya racun perosak berdaftar dengan Lembaga Racun Makhluk Perosak dan ikut arahan label. Dapatkan nasihat Jabatan Pertanian dan MARDI tentang sistem hidroponik dan formulasi nutrien yang sesuai.
Kesimpulan
Kajian menunjukkan AB Mix sekitar 1,000 hingga 1,200 ppm sesuai untuk pak choy hidroponik, dan sabut kelapa ialah medium yang lebih baik daripada rockwool atau perlit. Kajian UTP dan UiTM di Malaysia mendapati baja sintetik masih memberikan hasil terbaik. Alternatif organik seperti eko-enzim dan sisa nanas belum dapat menyamai AB Mix, tetapi air larut resapan vermikompos yang ditampan menunjukkan hasil yang setanding dalam satu kajian.
Penafian: Artikel ini untuk pengetahuan umum berdasarkan ringkasan kajian dan bukan nasihat agronomi khusus.
Rujukan
[1] Puji Lestari Tarigan and Nur Halimah (2026). DETERMINATION OF OPTIMUM AB-MIX CONCENTRATION FOR BRASSICA SPP. ON NFT HYDROPONIC SYSTEM. Jurnal Sains Pertanian Equator. DOI: 10.26418/jspe.v15i3.97502. https://consensus.app/papers/details/b8d1c4f76a6759b6a299f24081e3364a/
[2] S. Samsuri, S. Yusup, and N. Amran (2019). EFFECTS OF NUTRIENTS ON THE GROWTH OF PAK-CHOI (BRASSICA CHINENSIS L.) SEEDLINGS IN A HYDROPONIC SYSTEM. Platform : A Journal of Science and Technology. DOI: 10.61762/pjstvol2iss1art4920. https://consensus.app/papers/details/d926ab8737585b59930c0ca6f983e8e6/
[3] Hasmah Mohidin, Juferi Idris et al. (2026). Growth and yield of hydroponic Pak choy (Brassica rapa subsp. chinensis L) under organic-derived nutrient sources from vetiver biochar and liquid pineapple waste. Journal of Tropical Resources and Sustainable Science (JTRSS). DOI: 10.47253/jtrss.v14i1.2167. https://consensus.app/papers/details/a6153db4c7ea58cfb988136a3316ba50/
[4] Muhammad Izhar, Nadia Ulfa Rambe et al. (2026). Principal Component Analysis and Correlation Analysis of Growth and Yield of Pak-choi (Brassica rapa L. subsp. chinensis) in Response to Growing Media Treatments with Different Concentrations of AB Mix Nutrients. Basrah Journal of Agricultural Sciences. DOI: 10.37077/25200860.2026.39.1.25. https://consensus.app/papers/details/b65f315e382b5cdeb5e5b01b58c273c1/
[5] Munirotul Wahyuningsih, Nova Triani, and Puji Lestari Tarigan (2024). THE EFFECT OF AB MIX NUTRIENT CONCENTRATION AND LIQUID ORGANIC FERTILIZER ON GROWTH AND YIELD OF PAKCOY (Brassica rapa L.) IN HYDROPONIC WICK SYSTEM. International Journal of Multidisciplinary Research and Literature. DOI: 10.53067/ijomral.v3i3.220. https://consensus.app/papers/details/32bb4301a2c75d19a90bbd5a7bc9ea80/
[6] S. Timilsina, Prapti Ghimire et al. (2026). Growth and Quality Performance of Pak Choy (Brassica rapa subsp. chinensis) in Different Growing Media Under Nft Hydroponic System. Turkish Journal of Agriculture – Food Science and Technology. DOI: 10.24925/turjaf.v14i6.1494-1500.8446. https://consensus.app/papers/details/d3dedf32d99d53d2a86cfc6200ce2b43/
[7] Marsha Nadira, Ririh Sekar Mardisiwi, and Agief Julio Pratama (2026). Effect of Growing Media on the Growth of Pak Choy (Brassica rapa L.) in NFT Hydroponic System. Managing Agricultural Practice and Community Engagement. DOI: 10.29244/mapace.1.1.15-24. https://consensus.app/papers/details/78ca7bf67d1a528ba0fa8e1f64418ea5/
[8] E. Claudia, D. Ricky, and Joshua H. L. Tobing (2025). Potential of Organic Liquid Fertilizer from Rice Washing Water and Goat Urine on The Growth of Pak Choi (Brassica rapa L. var. Chinensis) Using Hydroponic Method. Jurnal Biologi Tropis. DOI: 10.29303/jbt.v25i1.8791. https://consensus.app/papers/details/76ef646700f25d23adde33d998e15fbb/
[9] F. Janitra, H. Surtikanti et al. (2026). Application of ecoenzymes for the growth of pak choi (Brassica rapa L.) growth in a wick hydroponic system toward sustainable agriculture. Holistic: Journal of Tropical Agriculture Sciences. DOI: 10.61511/hjtas.v4i1.2026.3839. https://consensus.app/papers/details/ee3ff12692d65c8c841a005ffc17105e/
[10] Elena V. Churilova and D. Midmore (2019). Vermiliquer (Vermicompost Leachate) as a Complete Liquid Fertilizer for Hydroponically-Grown Pak Choi (Brassica chinensis L.) in the Tropics. Horticulturae. DOI: 10.3390/horticulturae5010026. https://consensus.app/papers/details/f9d19d11f0cd5b90b79abade59252232/
[11] Evi Julianita Harahap, Amitalia Tumanggor et al. (2026). Response of Growth and Production of Mustard Greens (Brassica juncea L.) by Administering NPK 16:16:16 Using a Wick Hydroponic System. JURNAL AGRONOMI TANAMAN TROPIKA (JUATIKA). DOI: 10.36378/juatika.v8i2.5246. https://consensus.app/papers/details/77582672c8c95ebbbb4735eac7e44cd4/
[12] Patricius Sipayung, Rio Stepanus Tarigan, and Ricky Tampe Tuahta Pinem (2025). Pengaruh Konsentrasi AB Mix terhadap Pertumbuhan dan Hasil Sawi Pakcoy (Brassica Rapa L.) Secara Hidroponik Sistem Rakit Apung. AGROSUSTAIN. DOI: 10.54367/agrosustain.v3i1.4619. https://consensus.app/papers/details/98aae26ab24d5c24a1ce5dab2d9745a5/
[13] Zhong-Hua Bian, Yu Wang et al. (2020). A Review of Environment Effects on Nitrate Accumulation in Leafy Vegetables Grown in Controlled Environments. Foods. DOI: 10.3390/foods9060732. https://consensus.app/papers/details/49f17800a50c58b09e80f6fda0e4f851/
[14] W. Tan, Viandra Goenadie et al. (2020). Growth and glucosinolate profiles of a common Asian green leafy vegetable, Brassica rapa subsp. chinensis var. parachinensis (choy sum), under LED lighting. Scientia Horticulturae. DOI: 10.1016/j.scienta.2019.108922. https://consensus.app/papers/details/544b3681392258b9b1179b93eadbb1f6/
Kata Kunci
sawi, hidroponik, larutan nutrien, medium tanaman, baja organik
