Abstrak
Hujan lebat menjejaskan tanaman sayur-sayuran terutamanya melalui genangan air yang menyebabkan kekurangan oksigen di zon akar (hipoksia), peningkatan penyakit bawaan tanah, serta hakisan tanah dan larut resap nutrien. Sayuran lebih sensitif terhadap air berlebihan berbanding tanaman ladang, dan paling terdedah pada peringkat awal pertumbuhan (Rao & Li, 2003).
Ulasan ini mensintesis sepuluh kertas kerja teratas yang dikenal pasti melalui fungsi Literature Review SciSpace (mod High Quality) daripada 100 kertas yang berkaitan. Tumpuan utama ialah tomato, yang paling banyak dikaji di kawasan tropika tanah rendah.
Dapatan utama menunjukkan bahawa banjir boleh mengurangkan pertumbuhan dengan teruk dan dalam sesetengah kes membunuh pokok tomato (Wang & Chen, 2016). Bekalan oksigen ke zon akar pokok yang tergenang meningkatkan berat kering akar lebih 73% dan hasil buah sebanyak 24.3–86.2% (Li et al., 2025).
Strategi yang terbukti termasuk batas tinggi, pelindung hujan, saliran dan cantuman pada batang bawah terung yang tahan banjir. Cantuman tomato di Vietnam menghasilkan 81.4 t/ha berbanding 56.5 t/ha bagi pokok tidak dicantum, dengan nisbah faedah-kos 4.6 berbanding 3.5 (Wang & Chen, 2016).
Pengenalan
Di kawasan tropika tanah rendah, musim panas dan basah ialah tempoh paling sukar untuk menanam sayur, kerana banjir dan penyakit bawaan tanah menyebabkan kehilangan hasil yang teruk (Wang & Chen, 2016; Keatinge et al., 2014). Pada masa yang sama, harga sayur yang tinggi dalam musim ini mendorong petani terus menanam dan mencari amalan tambahan untuk mengatasi kekangan tersebut.
Perubahan iklim menjadikan masalah ini lebih kerap. Hujan yang tidak menentu dan lebih lebat, bersama suhu yang meningkat, sedang menghakis kestabilan hasil, kualiti buah dan pendapatan ladang sayur (Prethikaa et al., 2026; Abewoy, 2018). Sayuran sensitif walaupun kepada episod genangan air yang singkat pada peringkat pertumbuhan kritikal.
Ulasan ini bertajuk “Kesan Hujan Lebat terhadap Tanaman Sayur-sayuran”. Objektifnya ialah mensintesis bukti tentang kesan hujan lebat, genangan air dan banjir terhadap fisiologi akar, pertumbuhan, hasil, kualiti dan penyakit sayuran, serta menilai strategi penyesuaian. Kajian yang diulas dijalankan di Taiwan, Vietnam, China, India, Ethiopia dan Amerika Syarikat, termasuk kerja World Vegetable Center (AVRDC) di Asia tropika.
Metodologi carian
Carian dibuat pada 7 November 2026 menggunakan fungsi Literature Review SciSpace dalam mod High Quality, kerana kuota Deep Review akaun telah habis. Soalan meliputi hipoksia dan fisiologi akar, kehilangan hasil, keretakan buah, hakisan tanah, larut resap nutrien, penyakit (damping-off, Phytophthora, layu bakteria, antraknos), kawasan monsun tropika dan strategi penyesuaian.
SciSpace mengenal pasti 100 kertas berkaitan. Abstrak sepuluh kertas teratas dibaca terus di SciSpace dan dijadikan asas ulasan ini.
| Kajian | Negara / konteks | Fokus |
|---|---|---|
| Wang & Chen (2016) | Asia tropika, Vietnam | Cantuman tomato untuk musim panas-basah |
| Midmore et al. (1997) | Selatan Taiwan | Batas tinggi, pelindung hujan, hormon set buah |
| Rao & Li (2003) | Ulasan, HortTechnology | Pengurusan kesan banjir pada sayur |
| Keatinge et al. (2014) | AVRDC, Asia | Cantuman Solanaceae untuk stres biotik dan abiotik |
| Li et al. (2025) | China | Bekalan oksigen zon akar tomato tergenang |
| Baria et al. (2025) | India | Pembiakbakaan dan cantuman tomato |
| Nag et al. (2026) | Ulasan | Cantuman sayur untuk stres biotik dan abiotik |
| Prethikaa et al. (2026) | India | Strategi daya tahan iklim |
| Abewoy (2018) | Ethiopia | Perubahan iklim dan pengurusan sayur |
| AVRDC (2008) | World Vegetable Center | Hala tuju penyelidikan sayur |
Genangan air, hipoksia dan fisiologi akar
Apabila tanah tergenang, ruang udara di antara zarah tanah dipenuhi air dan oksigen di zon akar cepat habis; keadaan hipoksia ini ialah punca utama kerosakan sayur selepas hujan lebat (Baria et al., 2025; Li et al., 2025).
Kekurangan oksigen merosakkan akar dan boleh membunuh tanaman. Bagi tomato, banjir boleh mengurangkan pertumbuhan dengan ketara dan dalam sesetengah kes menyebabkan kematian pokok (Wang & Chen, 2016). Midmore et al. (1997) di selatan Taiwan memerhatikan bahawa selepas ribut tropika, genangan air menyebabkan tomato layu, kerana akar yang rosak tidak dapat menyerap air walaupun tanah basah.
Layu ini boleh diukur sebagai beza suhu antara permukaan kanopi dan udara. Kanopi tomato di batas rendah 20 cm menjadi lebih panas berbanding di batas tinggi 40 cm, terutamanya jika batas tinggi dilindungi pelindung hujan (Midmore et al., 1997).
Tumbuhan mempunyai mekanisme adaptasi semula jadi. Tomato membentuk akar adventitius dan tisu aerenkima yang membolehkan oksigen meresap dari bahagian atas pokok ke akar (Wang & Chen, 2016). Akar terung mempunyai lebih banyak aerenkima, sebab itulah terung lebih tahan banjir dan sesuai dijadikan batang bawah untuk tomato.
Li et al. (2025) menunjukkan betapa pentingnya oksigen. Bekalan oksigen ke zon akar tomato yang tergenang melalui teknik gandingan air-udara meningkatkan berat kering akar lebih 73%. Luas permukaan akar meningkat 149.7%, panjang akar 181.2%, bilangan cabang 198.4% dan bilangan hujung akar 165.4%.
Kadar fotosintesis bersih, transpirasi, konduktans stomata serta aktiviti enzim antioksidan katalase dan peroksidase juga meningkat. Akhirnya, hasil buah meningkat 86.2% bagi varieti Micro-Tom dan 24.3% bagi Omanda-3 (Li et al., 2025).
Kehilangan hasil dan kualiti
Sayuran lebih sensitif terhadap air tanah berlebihan berbanding tanaman ladang dari segi hasil, dan kerosakannya bertambah teruk apabila tempoh banjir lebih panjang (Rao & Li, 2003).
Kebanyakan sayuran paling sensitif pada peringkat awal pertumbuhan. Oleh itu, banjir pada minggu-minggu pertama selepas pindah tanam lebih merugikan berbanding banjir menjelang tuaian (Rao & Li, 2003).
Hujan lebat juga menjejaskan kualiti buah. Perubahan mendadak dalam kelembapan tanah menyebabkan buah tomato merekah, dan masalah ini boleh dikurangkan melalui pengurusan air yang baik dan sungkupan (Abewoy, 2018). Prethikaa et al. (2026) menyatakan bahawa hujan yang tidak menentu dan lebat menghakis kestabilan hasil, kualiti buah dan pendapatan ladang.
Kualiti buah tomato yang dicantum, seperti pH, jumlah pepejal terlarut, keasidan tertitrat, warna dan kandungan air, berbeza mengikut gabungan sion dan batang bawah (Wang & Chen, 2016). Pemilihan batang bawah perlu mengambil kira kualiti, bukan hanya ketahanan.
Musim panas-basah juga sering membawa suhu tinggi. Baria et al. (2025) mencatat bahawa suhu tinggi menyebabkan daya hidup debunga rendah, selaran, gugur bunga dan set buah rendah, manakala air berlebihan menyebabkan kekurangan oksigen, kerosakan akar dan kematian pokok. Gabungan kedua-dua tekanan inilah yang menjadikan musim hujan sangat sukar bagi tomato.
Hakisan tanah, larut resap nutrien dan penyakit
Hujan lebat menghanyutkan lapisan atas tanah dan melarut resap nutrien, sambil mewujudkan keadaan lembap yang menggalakkan penyakit bawaan tanah (Rao & Li, 2003; Abewoy, 2018).
Hakisan dan nutrien. Hakisan mengurangkan kesuburan tanah dan ketersediaan nutrien untuk tanaman. Batas tinggi dan sungkupan membantu mengurangkan masalah ini (Rao & Li, 2003; Abewoy, 2018). Selepas banjir, semburan foliar nutrien, hormon pertumbuhan dan racun kulat disyorkan untuk mengatasi kekurangan nutrien, ketidakseimbangan hormon dan jangkitan penyakit (Rao & Li, 2003).
Penyakit bawaan tanah. Penyakit utama yang dikaitkan dengan musim panas-basah ialah:
| Penyakit | Patogen | Tanaman utama |
|---|---|---|
| Layu bakteria | Ralstonia solanacearum | Tomato, cili, terung |
| Layu fusarium | Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici | Tomato |
| Nematod puru akar | Meloidogyne spp. | Tomato dan sayuran lain |
| Reput akar dan damping-off | Phytophthora dan kulat tanah lain | Semaian pelbagai sayur |
Penyakit ini boleh memusnahkan tanaman tomato, terutamanya dalam sistem penanaman berterusan (Wang & Chen, 2016). Bahan tanaman yang tahan ialah asas pengurusan penyakit. Membiak kultivar tahan mengambil masa yang lama, jadi batang bawah yang tahan menawarkan cara lebih cepat untuk memberikan bahan tanaman tahan kepada petani (Wang & Chen, 2016).
Strategi penyesuaian: batas tinggi, pelindung hujan dan saliran
Amalan kultur yang mengurangkan genangan dan melindungi kanopi daripada hujan ialah barisan pertahanan pertama, tetapi keberkesanan dan pulangannya berbeza mengikut keadaan.
Pemilihan tanaman dan masa tanam. Di kawasan yang dijangka mengalami banjir sementara, pilih tanaman berdasarkan toleransinya terhadap air berlebihan. Tarikh tanam boleh dilewatkan supaya peringkat sensitif tidak bertembung dengan tempoh banjir (Rao & Li, 2003).
Batas tinggi, rabung dan alur. Membina batas tinggi atau rabung dan alur sebelum menanam disyorkan untuk mengalirkan air (Rao & Li, 2003). Midmore et al. (1997) mendapati tomato di batas 40 cm kurang layu selepas ribut berbanding batas 20 cm. Namun, dalam kajian itu batas tinggi sahaja tidak meningkatkan hasil, dan genangan pada batas rendah tidak menyebabkan pokok mati.
Pelindung hujan dan hormon set buah. Dalam kajian Taiwan yang sama:
| Amalan | Kesan terhadap hasil tomato | Pulangan ekonomi |
|---|---|---|
| Hormon set buah | Meningkat sekurang-kurangnya 10 t/ha | Positif, kira-kira US$6,600/ha |
| Hormon + pelindung hujan | Tambahan 4–6 t/ha | Tidak ekonomik dengan rangka mahal; sehingga US$8,000/ha dengan bahan rangka sedia ada |
| Batas tinggi 40 cm | Tiada kesan hasil yang ketara | Mengurangkan layu |
Sumber: Midmore et al. (1997).
Pelindung hujan hanya ekonomik jika rangkanya murah atau digunakan untuk dua tanaman tomato dalam satu musim panas. Risiko ribut tropika dan taufan turut mempengaruhi pulangan.
Pemulihan selepas banjir. Semua usaha pemulihan perlu dibuat secepat mungkin, kerana kerosakan bertambah teruk dengan tempoh banjir yang lebih lama (Rao & Li, 2003).
Cantuman dan kultivar toleran
Cantuman sion komersial pada batang bawah yang tahan banjir dan penyakit ialah strategi paling kukuh dalam literatur ini, kerana ia menyelesaikan masalah genangan dan penyakit bawaan tanah serentak (Wang & Chen, 2016; Keatinge et al., 2014).
Sejak 2003, AVRDC (World Vegetable Center) mengesyorkan batang bawah terung EG195 (VI046103) dan EG203 (VI045276) untuk mencantum tomato. Batang bawah ini memberikan toleransi dan ketahanan tinggi terhadap banjir, layu bakteria, nematod puru akar dan penyakit bawaan tanah lain. Bersama batang bawah tomato Hawaii 7996 (VI043614), ia digunakan meluas di Asia Tenggara (Keatinge et al., 2014).
Bukti hasil adalah jelas:
| Kajian | Rawatan | Hasil |
|---|---|---|
| Wang & Chen (2016) | Tomato FMTT22 dicantum pada batang bawah tomato atau terung tahan banjir | Lebih dua kali ganda berbanding tidak dicantum |
| Wang & Chen (2016), Delta Sungai Merah, Vietnam | Tomato dicantum pada terung EG203 | 81.4 t/ha berbanding 56.5 t/ha |
| Wang & Chen (2016), Vietnam | Nisbah faedah-kos | 4.6 berbanding 3.5 |
Hasil tomato dengan batang bawah terung lebih rendah berbanding batang bawah tomato, walaupun terung lebih tahan banjir. Kos buruh untuk cantuman lebih tinggi, tetapi perbezaan hasil cukup besar untuk menjadikannya lebih menguntungkan. Pada 2012, 48% petani di Delta Sungai Merah sudah mengamalkan cantuman tomato (Wang & Chen, 2016).
Cantuman juga sedang dikaji untuk sayur Solanaceae dan Cucurbitaceae lain. Nag et al. (2026) menerangkan bahawa batang bawah mempengaruhi pengangkutan ion dan hubungan air pokok tanpa mengubah genotip bahagian atas yang disukai pasaran.
Dari segi pembiakbakaan, kesan genetik aditif dan bukan aditif terlibat dalam toleransi tomato terhadap haba dan genangan. Baris L 150 dan L 191 meningkatkan kemandirian, pemulihan dan pengeluaran buah, dan gabungan pembiakbakaan dengan cantuman disyorkan untuk iklim panas-basah (Baria et al., 2025).
Implikasi untuk penanaman sayur di Malaysia
Musim tengkujuh di Pantai Timur dan hujan petang yang lebat di seluruh negara menjadikan genangan dan penyakit bawaan tanah risiko utama bagi petani sayur di Malaysia. Cadangan berikut diterjemahkan daripada bukti yang diulas dan perlu diuji di lapangan tempatan.
-
Bina batas tinggi dan alur saliran. Batas setinggi kira-kira 40 cm dengan alur yang jelas mengurangkan layu selepas ribut (Midmore et al., 1997; Rao & Li, 2003).
-
Gunakan struktur pelindung hujan secara ekonomik. Pilih bahan rangka yang murah, atau gunakan struktur yang sama untuk beberapa pusingan tanaman (Midmore et al., 1997).
-
Cantum tomato pada batang bawah yang tahan. Batang bawah terung EG195 atau EG203 tahan banjir dan layu bakteria, yang biasa di tanah rendah Malaysia (Keatinge et al., 2014). Bagi cili, batang bawah cili yang tahan penyakit perlu diuji kerana bukti dalam set ini tertumpu kepada tomato.
-
Jadualkan tanaman. Elakkan peringkat awal pertumbuhan bertembung dengan bulan hujan paling lebat (Rao & Li, 2003).
-
Gunakan sungkupan. Sungkupan mengurangkan hakisan, percikan tanah ke daun dan keretakan buah (Abewoy, 2018).
-
Bertindak cepat selepas banjir. Salirkan air segera, kemudian sembur nutrien foliar dan racun kulat bagi mengurangkan kerugian (Rao & Li, 2003).
-
Amalkan putaran tanaman. Penanaman berterusan meningkatkan tekanan layu bakteria dan nematod (Wang & Chen, 2016).
Bagi BPIT dan agensi pengembangan, demonstrasi cantuman tomato dan cili serta reka bentuk batas dan pelindung hujan kos rendah boleh membantu petani menghadapi musim tengkujuh.
Batasan dan jurang penyelidikan
Bukti dalam ulasan ini sangat tertumpu kepada tomato; data khusus untuk sayuran berdaun, brassika, kekacang dan kukurbit di bawah hujan lebat masih terhad.
| Jurang | Penerangan | Hala tuju |
|---|---|---|
| Tumpuan kepada tomato | Hampir semua data kuantitatif datang daripada tomato | Kajian genangan pada kangkung, bayam, sawi, kacang panjang dan timun |
| Data lama | Kajian lapangan utama dari 1997 dan 2003 | Ujian semula amalan di bawah corak hujan terkini |
| Ekonomi pelindung hujan | Pulangan sangat bergantung kepada kos rangka | Reka bentuk pelindung kos rendah untuk petani kecil |
| Bekalan oksigen akar | Teknik gandingan air-udara diuji dalam keadaan terkawal | Ujian kebolehlaksanaan di ladang terbuka |
| Hakisan dan nutrien | Kehilangan nutrien akibat hujan lebat jarang diukur | Kajian imbangan nutrien di batas sayur tropika |
| Mod carian | Deep Review tidak digunakan kerana had akaun | Carian Deep Review apabila kuota diperbaharui |
Kesimpulan
Hujan lebat merosakkan sayur-sayuran terutamanya melalui genangan air yang menyebabkan hipoksia akar, layu dan kematian pokok, serta melalui penyakit bawaan tanah, hakisan dan keretakan buah. Sayuran paling sensitif pada peringkat awal pertumbuhan, dan kerosakan bertambah dengan tempoh banjir.
Bekalan oksigen ke akar terbukti memulihkan pertumbuhan dan hasil tomato yang tergenang dengan ketara. Di lapangan, batas tinggi, saliran, sungkupan dan pelindung hujan membantu, tetapi pelindung hujan perlu direka supaya ekonomik.
Cantuman tomato pada batang bawah terung yang tahan banjir dan layu bakteria ialah strategi paling terbukti, dengan hasil lebih tinggi dan nisbah faedah-kos yang lebih baik. Bagi Malaysia, keutamaan ialah menguji strategi ini pada sayuran tempatan dan menyesuaikannya dengan musim tengkujuh.
Rujukan
-
Abewoy, D. (2018). Review on impacts of climate change on vegetable production and its management practices.
-
AVRDC – The World Vegetable Center. (2008). A strategic look to the future for vegetable research: The World Vegetable Center and its partners.
-
Baria, K., et al. (2025). Improving tomato (Solanum lycopersicum L.) resilience to heat and waterlogging through breeding and grafting approaches. International Journal of Plant & Soil Science. doi:10.9734/ijpss/2025/v37i85639
-
Keatinge, J. D. H., et al. (2014). Overcoming biotic and abiotic stresses in the Solanaceae through grafting: Current status and future perspectives. Biological Agriculture & Horticulture. doi:10.1080/01448765.2014.964317
-
Li, G., et al. (2025). Root-zone oxygen supply mitigates waterlogging stress in tomato by enhancing root growth, photosynthetic performance, and antioxidant capacity. Plant Physiology and Biochemistry. doi:10.1016/j.plaphy.2025.109744
-
Midmore, D. J., et al. (1997). Management practices to improve lowland subtropical summer tomato production: Yields, economic returns and risk. Experimental Agriculture. doi:10.1017/S0014479797000070
-
Nag, et al. (2026). Grafting in vegetable crops for combating biotic and abiotic stresses and enhancing productivity: A critical review. International Journal of Plant & Soil Science. doi:10.9734/ijpss/2026/v38i76161
-
Prethikaa, D., et al. (2026). Climate resilient strategies for vegetable cultivation in a changing climate scenario.
-
Rao, R., & Li, Y. (2003). Management of flooding effects on growth of vegetable and selected field crops. HortTechnology, 13(4), 610. doi:10.21273/HORTTECH.13.4.0610
-
Wang, J. F., & Chen, W. Y. (2016). Grafting tomatoes for production in the hot-wet season.
Sumber carian: SciSpace Literature Review (mod High Quality), dicapai 7 November 2026.
Kata kunci: hujan lebat, genangan air, banjir, hipoksia, sayur-sayuran, tomato, layu bakteria, batas tinggi, pelindung hujan, cantuman, batang bawah terung, saliran, musim tengkujuh
