Avokado dan Kolesterol: Apa Kata Meta-Analisis Terkini?

Avokado (Persea americana) sering disebut sebagai buah “baik untuk jantung” kerana kandungan lemak tak tepu tunggalnya yang tinggi. Tetapi adakah memakan avokado benar-benar menurunkan kolesterol? Beberapa meta-analisis, iaitu analisis yang menggabungkan keputusan banyak ujian klinikal, telah cuba menjawab soalan ini. Jawapannya tidak semudah yang disangka.

Artikel ini meneliti bukti daripada meta-analisis dan ujian klinikal tentang kesan avokado terhadap kolesterol LDL (“kolesterol jahat”), HDL (“kolesterol baik”) dan trigliserida.

Kandungan Avokado yang Relevan

Satu ulasan komprehensif menyatakan avokado Hass mempunyai nisbah lemak tak tepu (kaya asid oleik) kepada lemak tepu kira-kira 6 kepada 1, serupa dengan minyak zaitun [1]. Avokado juga merupakan sumber serat prebiotik dan likat, serta mempunyai ketumpatan tenaga yang agak rendah, iaitu 1.6 kcal/g, kerana 79% beratnya terdiri daripada air dan serat [1].

Meta-Analisis: Dapatan yang Berbeza-beza

Meta-analisis 2015. Satu meta-analisis 10 kajian (229 peserta) mendapati diet yang menggantikan lemak lain dengan avokado menurunkan kolesterol total sebanyak 18.8 mg/dL, LDL sebanyak 16.5 mg/dL dan trigliserida sebanyak 27.2 mg/dL [2]. Pengkaji mengesyorkan avokado digunakan sebagai pengganti lemak diet lain, bukan sekadar ditambah [2].

Meta-analisis 2018. Sebaliknya, satu meta-analisis 18 kajian (481 peserta) tidak mendapati perbezaan signifikan dalam kolesterol total, LDL atau trigliserida [3]. Ia hanya mendapati peningkatan HDL sebanyak 2.84 mg/dL, dengan kepelbagaian yang ketara antara kajian [3]. Tiada kajian yang melaporkan kejadian klinikal seperti serangan jantung atau strok [3].

Meta-analisis 2022. Satu meta-analisis lain mendapati pengurangan kecil kolesterol total (5.08 mg/dL), tanpa perbezaan signifikan dalam LDL, HDL atau trigliserida secara keseluruhan [4]. Namun, dalam kumpulan yang mempunyai kolesterol tinggi, LDL menurun sebanyak 9.4 mg/dL [4]. Kepastian bukti dinilai rendah hingga sangat rendah [4].

Meta-analisis 2025. Dua meta-analisis terkini menunjukkan:

Satu mendapati pengurangan signifikan kolesterol total (6.97 mg/dL) dan LDL (6.16 mg/dL), tanpa kesan signifikan pada HDL [5]. Pengambilan lebih 250 g sehari dikaitkan dengan LDL yang lebih rendah [5].
Satu lagi mendapati pengurangan signifikan LDL (3.75 mg/dL) dan tekanan darah sistolik (1.15 mmHg), tetapi tiada kesan pada trigliserida, kolesterol total atau HDL [6].

Ulasan Payung: Manfaat Terutamanya bagi Kolesterol Tinggi

Satu ulasan payung yang menilai lapan ulasan sistematik menyimpulkan pengambilan avokado mungkin bermanfaat bagi individu dengan dislipidemia (lemak darah tidak normal), dengan pengurangan LDL antara 9.4 hingga 17 mg/dL [7]. Kesan pada HDL dan trigliserida tidak konsisten [7].

Satu ulasan sistematik yang lebih luas tentang makanan dan kolesterol LDL pula menyatakan, dengan bukti sederhana, avokado menyebabkan pengurangan LDL yang sederhana hingga besar [8].

Ujian Klinikal Terkawal

Satu avokado sehari. Satu ujian di Amerika Syarikat ke atas 45 peserta berlebihan berat badan membandingkan tiga diet penurun kolesterol [9]. Diet dengan satu avokado Hass (136 g) sehari menurunkan LDL sebanyak 13.5 mg/dL, lebih banyak daripada diet lemak sederhana dengan minyak berasid oleik tinggi (8.3 mg/dL) dan diet rendah lemak (7.4 mg/dL) [9]. Hanya diet avokado yang mengurangkan bilangan zarah LDL kecil dan padat dengan signifikan [9].

Menggantikan lemak pepejal dan gula. Satu ujian di Amerika Syarikat ke atas orang dewasa dengan trigliserida tinggi mendapati menggantikan lemak tepu dan gula tambahan dengan satu avokado sehari menurunkan kolesterol bukan-HDL sebanyak 4.65% dan trigliserida sebanyak 17.4% [10].

Ujian besar enam bulan. Ujian HAT yang melibatkan lebih 1,000 peserta mendapati pengurangan kolesterol total dan LDL yang sederhana tetapi signifikan secara nominal dalam kumpulan avokado [11]. Analisis tambahan mendapati pengurangan kepekatan zarah LDL total dalam kumpulan avokado [12].

Dapatan Negatif: Pesakit Strok

Satu ujian ke atas 200 pesakit strok iskemia mendapati diet Mediterranean berasaskan avokado tidak menurunkan LDL dengan signifikan berbanding diet rendah lemak selepas tiga bulan [13]. Pengkaji menyatakan ujian lebih besar dan lebih lama diperlukan [13].

Komposisi Lemak dalam Sel Darah Merah

Satu analisis ujian HAT ke atas 994 peserta mengkaji profil asid lemak dalam sel darah merah [14]. Tiada perbezaan besar antara kumpulan, kecuali asid lemak tak tepu tunggal cis-vaksenik yang lebih tinggi dalam kumpulan avokado [14]. Pengkaji mencadangkan pengambilan avokado setiap hari mungkin mengurangkan beberapa perkaitan tidak menguntungkan antara asid lemak darah dan faktor risiko kardiometabolik yang diperhatikan dalam kumpulan diet biasa [14].

Kenapa Keputusan Berbeza?

Beberapa faktor mungkin menjelaskan perbezaan ini:

Cara avokado digunakan: sebagai pengganti lemak lain atau sekadar tambahan [2].
Tahap kolesterol peserta: manfaat lebih jelas pada mereka yang kolesterolnya tinggi [4] [7].
Dos dan tempoh: dos dan tempoh yang lebih tinggi dikaitkan dengan kesan lebih besar [5].

Bagi yang Menanam Avokado Sendiri

Bagi yang menanam avokado sendiri, gunakan hanya racun perosak berdaftar dengan Lembaga Racun Makhluk Perosak dan ikut arahan label. Dapatkan nasihat Jabatan Pertanian dan MARDI tentang penanaman avokado yang sesuai dengan keadaan setempat.

Kesimpulan

Bukti tentang avokado dan kolesterol bercampur. Beberapa meta-analisis mendapati penurunan LDL dan kolesterol total, manakala yang lain tidak mendapati kesan signifikan. Manfaat paling jelas apabila avokado menggantikan lemak tepu atau karbohidrat ringkas, dan pada mereka yang mempunyai kolesterol tinggi. Avokado boleh menjadi sebahagian daripada diet sihat jantung, tetapi bukan pengganti ubat penurun kolesterol.

Penafian kesihatan: Artikel ini untuk pengetahuan umum berdasarkan ringkasan kajian dan bukan nasihat perubatan. Jangan hentikan ubat kolesterol tanpa nasihat doktor.

Rujukan

[1] M. Dreher, F. Cheng, and N. A. Ford (2021). A Comprehensive Review of Hass Avocado Clinical Trials, Observational Studies, and Biological Mechanisms. Nutrients. DOI: 10.3390/nu13124376. https://consensus.app/papers/details/c28cc74c3f8e5c12a382c3dd002d41d1/

[2] Sokunthea Peou, Brittany Milliard-Hasting, and Sachin A. Shah (2015). Impact of avocado-enriched diets on plasma lipoproteins: A meta-analysis. Journal of clinical lipidology. DOI: 10.1016/j.jacl.2015.10.011. https://consensus.app/papers/details/9b42cf5183755accb50f7d09dbfdc2b3/

[3] H. Mahmassani, Esther E. Avendano et al. (2018). Avocado consumption and risk factors for heart disease: a systematic review and meta-analysis. The American journal of clinical nutrition. DOI: 10.1093/ajcn/nqx078. https://consensus.app/papers/details/5976afe5922a5182bb9efaeef96ce5b3/

[4] G. James-Martin, Paige G. Brooker et al. (2022). Avocado consumption and cardiometabolic disease risk factors: a systematic review and meta-analysis. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. DOI: 10.1016/j.jand.2022.12.008. https://consensus.app/papers/details/c2db38522ec25545bbc56019ff303326/

[5] Pariya Mostafazadeh, Sajjad Etesamnia et al. (2025). Exploring the effect of avocado on lipid profile modulation: a systematic review and dose–response and meta-analysis of clinical trials. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. DOI: 10.1080/10408398.2025.2531222. https://consensus.app/papers/details/1b2a4d9df0dd5e94b058c2b87435a1c0/

[6] Sahel Hamednia, Zahra Shouhani et al. (2025). Effects of Avocado Products on Cardiovascular Risk Factors in Adults: A GRADE?Assessed Systematic Review and Meta?Analysis. Food Science & Nutrition. DOI: 10.1002/fsn3.70547. https://consensus.app/papers/details/7dee7055b36651559d09a5ecceaf9f9f/

[7] B. Candeloro, S. Barbalho et al. (2025). Is Avocado Beneficial for Lipid Profiles? An Umbrella Review of Systematic Reviews and Meta-Analyses. Clinical nutrition ESPEN. DOI: 10.1016/j.clnesp.2025.08.019. https://consensus.app/papers/details/a69da98edebb546ca11d66812119f5ac/

[8] Malin Schoeneck and D. Iggman (2021). The effects of foods on LDL cholesterol levels: A systematic review of the accumulated evidence from systematic reviews and meta-analyses of randomized controlled trials. Nutrition, metabolism, and cardiovascular diseases : NMCD. DOI: 10.1016/j.numecd.2020.12.032. https://consensus.app/papers/details/97c5592b9a9a58a8971527d9bf855b5d/

[9] Li Wang, P. Bordi et al. (2015). Effect of a Moderate Fat Diet With and Without Avocados on Lipoprotein Particle Number, Size and Subclasses in Overweight and Obese Adults: A Randomized, Controlled Trial. Journal of the American Heart Association: Cardiovascular and Cerebrovascular Disease. DOI: 10.1161/jaha.114.001355. https://consensus.app/papers/details/c2a82712bf0c561b95d3839a39dc0851/

[10] Nana Gletsu-Miller, Meredith L. Wilcox et al. (2025). Effects of Replacing Solid Fats and Added Sugars with Avocado in Adults with Elevated Cardiometabolic Risk: A Randomized, Double-Blind, Controlled Feeding, Crossover Trial. The American journal of clinical nutrition. DOI: 10.1016/j.ajcnut.2025.101137. https://consensus.app/papers/details/8d7d0c604f2b5be88584f8d6d757bf2f/

[11] A. Lichtenstein, P. Kris-Etherton et al. (2022). Effect of Incorporating 1 Avocado Per Day Versus Habitual Diet on Visceral Adiposity: A Randomized Trial. Journal of the American Heart Association: Cardiovascular and Cerebrovascular Disease. DOI: 10.1161/jaha.122.025657. https://consensus.app/papers/details/24aee4f783515c39bfa7cd9a24159639/

[12] Janhavi J. Damani, Penny M. Kris-Etherton et al. (2026). Effect of incorporating 1 avocado per day on lipoprotein particle concentrations compared to habitual intake in adults with abdominal obesity: An ancillary study of the Habitual Diet and Avocado Trial, a randomized controlled trial. Journal of clinical lipidology. DOI: 10.1016/j.jacl.2026.06.005. https://consensus.app/papers/details/6a10afee6c3951379c0ca5a0eee92e48/

[13] V. Olavarría, Paola R. Campodónico et al. (2025). Efficacy of an avocado-based Mediterranean diet on serum lipids for secondary prevention after ischemic stroke: a randomized phase 2 controlled pilot trial. Lipids in Health and Disease. DOI: 10.1186/s12944-025-02454-4. https://consensus.app/papers/details/dac1849af04e5d48ab4223b1e78cc890/

[14] N. Matthan, Laura Lovato et al. (2024). Effect of daily avocado consumption for 6-months compared to habitual diet on red blood cell fatty acid profiles and association with cardiometabolic risk factors in individuals with abdominal obesity: a randomized trial. The American journal of clinical nutrition. DOI: 10.1016/j.ajcnut.2024.08.002. https://consensus.app/papers/details/8eff329751ad54fd8b6e5dddb9af6c6d/