Artikel-artikel sebelum ini dalam siri ini membincangkan pelbagai kelebihan baja organik. Namun, untuk membuat keputusan yang bijak, petani juga perlu mengetahui hadnya. Kajian saintifik menunjukkan baja organik tidak selalu meningkatkan hasil, dan sesetengah jenis membawa risiko tertentu. Artikel ini merumuskan dapatan tersebut secara seimbang.
Had 1: Hasil Tidak Selalu Meningkat
Kajian di Eropah
Meta-analisis 20 eksperimen jangka panjang di Eropah mendapati, apabila nutrien P dan K mencukupi, kesan tambahan bahan organik terhadap hasil tidak signifikan, iaitu hanya +1.4% secara purata [1]. Penyelidik “terkejut” dengan dapatan ini. Bahan organik hanya meningkatkan hasil dalam kes tertentu, seperti tanaman ubi, bijirin yang ditanam pada musim bunga, tanah sangat berpasir atau iklim basah [1].
Kajian jangka panjang global
Meta-analisis 132 kajian jangka panjang mendapati kesan bahan organik sahaja terhadap hasil adalah signifikan berbanding tanpa baja, tetapi tidak signifikan berbanding baja kimia [2]. Penggunaan baja kandang secara berterusan meningkatkan karbon tanah tetapi tidak menghasilkan hasil yang lebih tinggi dengan ketara, sambil meningkatkan fosforus tanah dengan banyak dari masa ke masa [2].
Tanaman pokok buah
Meta-analisis kebun buah di iklim Mediterranean mendapati tiada kesan baja organik terhadap hasil tanaman pokok, walaupun kualiti tanah bertambah baik [3].
Had 2: Nutrien Dibebaskan Perlahan
Baja organik membebaskan nitrogen secara perlahan. Meta-analisis kubis Cina mendapati baja organik menurunkan nitrogen tersedia sebanyak 38.75% berbanding baja kimia [4]. Kajian di Malaysia juga menyatakan baja organik sahaja tidak mencukupi untuk membekalkan nutrien bagi pertumbuhan optimum padi [5].
Had 3: Tidak Semua Baja Organik Sama
Kajian anggur mendapati batang jagung yang ditapai dan tahi kambing biri-biri mengurangkan hasil sebanyak 19% hingga 24% berbanding baja kimia, manakala baja organik komersial meningkatkan hasil [6].
Kajian dua baja tahi ayam mendapati baja yang tidak dikompos mempunyai nitrogen lebih tinggi dan membebaskan lebih banyak nitrogen mineral, manakala baja yang dikompos lebih memperbaiki sifat tanah. Walaupun kedua-duanya daripada tahi ayam, kesannya berbeza [7].
Risiko 1: Logam Berat
Kajian penggunaan tahi babi jangka panjang mendapati pencemaran zink (Zn) dan kuprum (Cu) yang serius dalam semua sampel tanah yang dibaja, melebihi piawaian kualiti tanah [8]. Kajian lain mendapati Zn dan Cu dalam tahi haiwan jauh lebih tinggi berbanding logam berat lain [9].
Risiko 2: Antibiotik dan Gen Rintangan Antibiotik
Ini ialah kebimbangan yang semakin meningkat:
Meta-analisis 94 kajian mendapati penggunaan tahi haiwan yang tercemar antibiotik meningkatkan jumlah gen rintangan antibiotik dalam tanah sebanyak 591% berbanding tanah tanpa baja [10].
Meta-analisis di China mendapati tahi ayam membawa risiko lebih besar berbanding tahi babi atau lembu, dan tahi yang tidak dirawat membawa beban yang lebih tinggi berbanding yang dirawat [11].
Ulasan menyatakan penggunaan tahi haiwan boleh menyebarkan gen rintangan antibiotik ke tanah dan tanaman yang boleh dimakan, yang boleh mengancam kesihatan manusia dan haiwan [12].
Kajian penanaman sayur mendapati gen rintangan antibiotik dalam kompos masih bertahan walaupun antibiotik telah tiada, menunjukkan gen ini lebih sukar disingkirkan berbanding antibiotik semasa pengkomposan [9].
Pengkomposan membantu, tetapi tidak sepenuhnya
Kajian di kawasan tropika Brazil mendapati pengkomposan tahi haiwan nampaknya mengurangkan penyebaran gen rintangan antibiotik, terutamanya gen yang berkaitan dengan perubatan, tetapi tidak menghapuskannya [13].
Risiko 3: Gas Rumah Hijau
Meta-analisis global mendapati bahan organik meningkatkan pelepasan metana sebanyak 16% dan karbon dioksida sebanyak 7%, tetapi mengurangkan nitrus oksida sebanyak 19.67%. Biochar mengurangkan potensi pemanasan global sebanyak 16.72%, manakala baja kandang, baja bio dan jerami meningkatkannya sebanyak 33% hingga 42% [14].
Risiko 4: Kos
Meta-analisis EFB menegaskan manfaat penggunaan EFB perlu dinilai dengan analisis kos-faedah [15]. Meta-analisis kubis Cina pula mendapati baja organik tidak memberi kesan ketara terhadap pendapatan, walaupun hasil meningkat [4].
Cara Mengurangkan Risiko
1. Gunakan tahi haiwan yang telah dikompos sepenuhnya [11][13].
2. Elakkan kadar penggunaan yang terlalu tinggi kerana risiko meningkat dengan intensiti dan tempoh penggunaan [11].
3. Pantau logam berat jika menggunakan tahi haiwan secara berterusan [8].
4. Pilih produk organik komersial yang berkualiti dan mempunyai analisis kandungan.
5. Pertimbangkan biochar untuk mengurangkan pelepasan gas rumah hijau [14].
6. Gunakan hanya racun perosak berdaftar dengan Lembaga Racun Makhluk Perosak dan ikut arahan label.
7. Dapatkan nasihat Jabatan Pertanian dan MARDI tentang penggunaan baja organik yang selamat.
Tidak Bermakna Baja Organik Perlu Dielakkan
Risiko yang disenaraikan di atas tidak bermakna baja organik perlu dielakkan. Kajian yang sama juga menunjukkan bahan organik meningkatkan karbon tanah dan aktiviti mikrob [16], dan dalam keadaan tertentu seperti tanah tropika yang kurang subur, gabungan bahan organik dan baja kimia memberikan hasil yang lebih tinggi [2]. Kuncinya ialah memilih sumber yang selamat, memproses dengan betul dan menggunakannya pada kadar yang sesuai.
Kesimpulan
Baja organik mempunyai banyak kelebihan untuk tanah, tetapi kajian menunjukkan ia tidak selalu meningkatkan hasil berbanding baja kimia, nutriennya dibebaskan perlahan dan kualitinya berbeza-beza. Tahi haiwan juga boleh membawa logam berat dan gen rintangan antibiotik, terutamanya tahi ayam yang tidak dirawat. Pengkomposan yang betul dan penggunaan yang sederhana membantu mengurangkan risiko ini.
Penafian: Artikel ini untuk pengetahuan umum sahaja dan bukan nasihat pertanian atau kesihatan khusus. Kebanyakan kajian risiko dijalankan di China dan negara lain. Rujuk Jabatan Pertanian dan MARDI.
Rujukan
[1] R. Hijbeek et al. (2017). Do organic inputs matter – a meta-analysis of additional yield effects for arable crops in Europe. Plant and Soil. DOI: 10.1007/s11104-016-3031-x.
[2] Yong-Shan Chen et al. (2018). The long-term role of organic amendments in building soil nutrient fertility: a meta-analysis and review. Nutrient Cycling in Agroecosystems. DOI: 10.1007/s10705-017-9903-5.
[3] Alicia Morugán-Coronado et al. (2020). The impact of intercropping, tillage and fertilizer type on soil and crop yield in fruit orchards under Mediterranean conditions: A meta-analysis of field studies. Agricultural Systems. DOI: 10.1016/j.agsy.2019.102736.
[4] Yi-Xing Zhang et al. (2024). Effects of the Application of Organic Fertilizers on the Yield, Quality, and Soil Properties of Open-Field Chinese Cabbage (Brassica rapa spp. pekinensis) in China: A Meta-Analysis. Agronomy. DOI: 10.3390/agronomy14112555.
[5] M. Anisuzzaman et al. (2021). Effect of Organic and Inorganic Fertilizer on the Growth and Yield Components of Traditional and Improved Rice (Oryza sativa L.) Genotypes in Malaysia. Agronomy. DOI: 10.3390/agronomy11091830.
[6] Yuxia Wu et al. (2024). A Study of the Relationship between Initial Grape Yield and Soil Properties Based on Organic Fertilization. Agronomy. DOI: 10.3390/agronomy14040861.
[7] Chun-Mai Hsu et al. (2022). Comprehensive Assessment of the Influence of Applying Two Kinds of Chicken-Manure-Processed Organic Fertilizers on Soil Properties, Mineralization of Nitrogen, and Yields of Three Crops. Agronomy. DOI: 10.3390/agronomy12102355.
[8] Ting Guo et al. (2018). Increased occurrence of heavy metals, antibiotics and resistance genes in surface soil after long-term application of manure. The Science of the total environment. DOI: 10.1016/j.scitotenv.2018.04.194.
[9] Jiajia Xue et al. (2021). Occurrence of heavy metals, antibiotics, and antibiotic resistance genes in different kinds of land-applied manure in China. Environmental Science and Pollution Research. DOI: 10.1007/s11356-021-13307-9.
[10] Yu Zhang et al. (2022). Impacts of farmland application of antibiotic-contaminated manures on the occurrence of antibiotic residues and antibiotic resistance genes in soil: A meta-analysis study. Chemosphere. DOI: 10.1016/j.chemosphere.2022.134529.
[11] Xueyan Wu et al. (2026). Effects of Livestock Manure Application on Soil Antibiotics and Resistance Genes in China: A Meta-analysis. Emerging Contaminants. DOI: 10.1016/j.emcon.2026.100719.
[12] M. Zalewska et al. (2021). Antibiotics and Antibiotic Resistance Genes in Animal Manure – Consequences of Its Application in Agriculture. Frontiers in Microbiology. DOI: 10.3389/fmicb.2021.610656.
[13] Júlio Flávio Osti et al. (2025). Complex interplay between composted manure application, metal contamination, and antibiotic resistance genes profile under tropical field conditions. Environment international. DOI: 10.1016/j.envint.2025.109783.
[14] Guangxin Zhang et al. (2026). Organic materials return: Enhanced crop yields and soil carbon sequestration but increased risk of greenhouse gas emissions. Journal of environmental management. DOI: 10.1016/j.jenvman.2026.128874.
[15] M. O. Adu et al. (2022). The use of oil palm empty fruit bunches as a soil amendmentto improve growth and yield of crops. A meta-analysis. Agronomy for Sustainable Development. DOI: 10.1007/s13593-022-00753-z.
[16] Gong-Wen Luo et al. (2018). Organic amendments increase crop yields by improving microbe-mediated soil functioning of agroecosystems: A meta-analysis. Soil Biology and Biochemistry. DOI: 10.1016/j.soilbio.2018.06.002.
