Permintaan terhadap kacip fatimah semakin meningkat, tetapi sumber dari hutan semakin terhad. Penanaman secara komersial menjadi penting. Namun, menanam herba ubatan berbeza daripada menanam sayur. Matlamatnya bukan sekadar pokok yang besar, tetapi juga kandungan sebatian aktif yang tinggi. Kajian di Universiti Putra Malaysia (UPM) dan Institut Penyelidikan Perhutanan Malaysia (FRIM) memberi panduan berguna tentang pembajaan kacip fatimah.
Cabaran Penanaman
Kacip fatimah agak sukar dan perlahan untuk tumbuh, dan mengambil masa kira-kira 16 hingga 36 bulan sebelum sedia digunakan untuk penyediaan ubat [1]. Ini menjadikan pengurusan tanaman yang cekap sangat penting.
Nitrogen: Lebih Banyak Tidak Semestinya Lebih Baik
Siri kajian di UPM menguji empat kadar nitrogen (0, 90, 180 dan 270 kg N sehektar) selama 15 minggu pada tiga varieti kacip fatimah [2]:
Apabila nitrogen meningkat, kadar asimilasi bersih (pertumbuhan) meningkat.
Namun, flavonoid total dan fenolik total mencapai paras tertinggi pada 0 kg N sehektar, diikuti 90, 180 dan 270 kg N sehektar.
Peningkatan sebatian aktif pada nitrogen rendah dikaitkan dengan aktiviti enzim PAL yang lebih tinggi.
Tiada perbezaan antara varieti.
Kajian lain mendapati apabila nitrogen dikurangkan daripada 270 kepada 0 kg N sehektar, kandungan glutation, antosianin, flavonoid dan asid askorbik meningkat secara berterusan. Aktiviti antioksidan (DPPH dan FRAP) lebih rendah pada kadar nitrogen tertinggi [3].
Nasihat penyelidik
Penyelidik menasihatkan agar mengelakkan penggunaan baja nitrogen yang berlebihan apabila menanam kacip fatimah untuk kegunaan perubatan, bagi mengelakkan kesan negatif terhadap kualitinya [3].
Mengapa begitu?
Penyelidik menjelaskan bahawa apabila nitrogen rendah, pengeluaran protein berkurang. Ini menyebabkan lebih banyak asid amino fenilalanina tersedia untuk dihasilkan menjadi sebatian sekunder berasaskan karbon seperti fenolik dan flavonoid. Ini ditunjukkan oleh nisbah karbon kepada nitrogen (C/N) yang tinggi [2]. Kajian varieti juga mengaitkan antioksidan tinggi var. alata dengan kandungan nitrogen rendah dan nisbah C/N tinggi [4].
Baja Organik berbanding Kimia
Kajian 2013 membandingkan tahi ayam (10:10:10) dengan baja NPK hijau (15:15:15) pada empat kadar nitrogen [5]:
| Aspek | Dapatan |
|---|---|
| Fenolik, flavonoid, asid askorbik, saponin, glutation | Lebih tinggi dengan baja organik |
| Kandungan nitrat | Lebih rendah dengan baja organik |
| Kadar nitrogen terbaik | 90 kg N sehektar |
| Aktiviti antioksidan | Tertinggi pada 90 kg N sehektar |
| Kadar melebihi 90 kg N | Menurunkan sebatian aktif dan antioksidan |
Penyelidik menyimpulkan penggunaan tahi ayam boleh meningkatkan pengeluaran sebatian sekunder dan aktiviti antioksidan herba ini [5].
Kajian lain pada 90 kg N sehektar mendapati baja organik (tahi ayam dan Gobi) meningkatkan fotosintesis, pertumbuhan dan pengumpulan fenolik serta flavonoid berbanding NPK hijau dan kawalan. Penyelidik menjelaskan bahawa pelepasan nutrien yang perlahan daripada baja organik mengehadkan nutrien untuk pertumbuhan dan memperuntukkan lebih banyak karbon untuk menghasilkan sebatian sekunder [6].
Kalium: Kesan Berbeza
Berbeza dengan nitrogen, kalium memberi kesan positif apabila ditingkatkan. Kajian 12 minggu pada var. alata dengan empat kadar kalium (0, 90, 180 dan 270 kg K sehektar) mendapati [7]:
Pada 270 kg K sehektar, fotosintesis bersih dan konduktans stomata lebih tinggi.
Fenolik, flavonoid dan asid askorbik juga lebih tinggi pada 270 kg K sehektar.
Kalium tinggi meningkatkan kandungan karbohidrat yang seterusnya meningkatkan sebatian sekunder.
Media Tanaman: Kajian FRIM
Kajian di tapak semaian FRIM selama enam bulan membandingkan enam gabungan media tanaman [8]:
Pertumbuhan tidak berbeza dengan ketara antara rawatan, kecuali kawalan yang jauh lebih rendah.
Kandungan fenolik total paling tinggi dalam Rawatan 1 (80.6 mg GAE/g).
Kompos dalam rawatan ini terdiri daripada 5 kg daun kering, 500 g kacip fatimah kering dan baja pelepasan perlahan, dengan pH, kalium dan nitrogen yang lebih tinggi.
Penyelidik menyimpulkan media tanaman merupakan faktor utama yang meningkatkan sebatian fenolik [8].
Panduan untuk Penanam
1. Elakkan nitrogen berlebihan. Kadar sekitar 90 kg N sehektar memberikan keseimbangan terbaik dalam kajian [5].
2. Gunakan baja organik seperti tahi ayam yang telah diproses [5][6].
3. Pertimbangkan kalium yang mencukupi untuk meningkatkan sebatian aktif [7].
4. Sediakan media tanaman berkualiti dengan kompos yang sesuai [8].
5. Tuai daun sebagai bahagian paling kaya antioksidan [4].
6. Gunakan hanya racun perosak berdaftar dengan Lembaga Racun Makhluk Perosak dan ikut arahan label jika perlu.
7. Dapatkan nasihat Jabatan Pertanian dan MARDI, serta FRIM, tentang bahan tanaman dan amalan terbaik.
Varieti Tidak Mempengaruhi Tindak Balas Baja
Menariknya, kajian nitrogen pada tiga varieti mendapati kesan rawatan disumbangkan sepenuhnya oleh nitrogen, tanpa perbezaan antara varieti atau kesan interaksi [2][3]. Ini memudahkan penanam kerana panduan pembajaan yang sama boleh digunakan untuk ketiga-tiga varieti.
Kesimpulan
Kajian di UPM menunjukkan bahawa nitrogen yang tinggi meningkatkan pertumbuhan kacip fatimah tetapi menurunkan kandungan fenolik, flavonoid dan antioksidan. Baja organik seperti tahi ayam pada kadar sekitar 90 kg N sehektar menghasilkan kualiti herba yang lebih baik, manakala kalium yang lebih tinggi meningkatkan sebatian aktif. Kajian FRIM pula menekankan kepentingan media tanaman.
Penafian: Artikel ini untuk pengetahuan umum sahaja dan bukan nasihat pertanian khusus. Kebanyakan kajian dijalankan dalam rumah hijau. Penanam perlu merujuk Jabatan Pertanian, MARDI dan FRIM untuk cadangan yang sesuai dengan keadaan ladang.
Rujukan
[1] M. Ibrahim (2012). Impact of CO? enrichment and its interaction with nitrogen on growth, physiology and secondary metabolites of Labisia pumila benth. Unknown Journal.
[2] M. Ibrahim et al. (2011). Effects of Nitrogen Fertilization on Synthesis of Primary and Secondary Metabolites in Three Varieties of Kacip Fatimah (Labisia Pumila Blume). International Journal of Molecular Sciences. DOI: 10.3390/ijms12085238.
[3] M. Ibrahim et al. (2011). Involvement of Nitrogen on Flavonoids, Glutathione, Anthocyanin, Ascorbic Acid and Antioxidant Activities of Malaysian Medicinal Plant Labisia pumila Blume (Kacip Fatimah). International Journal of Molecular Sciences. DOI: 10.3390/ijms13010393.
[4] M. Ibrahim et al. (2011). The Relationship of Nitrogen and C/N Ratio with Secondary Metabolites Levels and Antioxidant Activities in Three Varieties of Malaysian Kacip Fatimah (Labisia pumila Blume). Molecules. DOI: 10.3390/molecules16075514.
[5] M. Ibrahim et al. (2013). Impact of Organic and Inorganic Fertilizers Application on the Phytochemical and Antioxidant Activity of Kacip Fatimah (Labisia pumila Benth). Molecules. DOI: 10.3390/molecules180910973.
[6] Nurrul Akmar bt Rosn et al. (2019). Leaf Gas Exchange Attributes and Quality Performance of Kacip Fatimah (Labisia Pumila Blume) Under Different Sources of Organic and Inorganic Fertilizers. Journal of Agriculture and Crops. DOI: 10.32861/jac.511.218.225.
[7] M. Ibrahim et al. (2012). Primary, Secondary Metabolites, Photosynthetic Capacity and Antioxidant Activity of the Malaysian Herb Kacip Fatimah (Labisia Pumila Benth) Exposed to Potassium Fertilization under Greenhouse Conditions. International Journal of Molecular Sciences. DOI: 10.3390/ijms131115321.
[8] Md. Ariff Farah Fazwa et al. (2020). Effects of Different Combination of Growing Media on Growth and Total Phenolic Content in Labisia pumila (Kacip Fatimah). Unknown Journal. DOI: 10.30799/jnpr.091.20060201.
