Kelebihan baja organik berbanding baja kimia kini menjadi tumpuan ramai petani dan pengusaha kebun kerana ia bukan sahaja menyuburkan tanaman, malah memulihkan kesihatan tanah dalam jangka panjang. Berbeza dengan baja kimia yang hanya membekalkan nutrien segera tetapi boleh merosakkan struktur tanah jika digunakan berlebihan, baja organik bertindak secara menyeluruh untuk memperbaiki fizikal, kimia dan biologi tanah. Artikel ini membincangkan secara ringkas mengapa baja organik semakin dipilih sebagai alternatif atau pelengkap kepada baja kimia dalam pertanian moden.
Sebelum membincangkan kelebihannya, eloklah kita fahami dahulu apa itu baja organik. Secara umumnya, baja organik merujuk kepada bahan subur yang terhasil daripada sisa haiwan, tumbuhan atau proses pengkomposan semula jadi, berbeza dengan baja kimia yang dihasilkan melalui proses sintetik. Terdapat pelbagai jenis baja organik yang biasa digunakan seperti kompos, vermikompos, baja kandang, dan baja hijau daripada tanaman penutup.
Memperbaiki Struktur dan Kesuburan Tanah
Salah satu kelebihan baja organik berbanding baja kimia yang paling ketara ialah keupayaannya memperbaiki struktur tanah secara menyeluruh. Kajian menunjukkan bahawa baja organik meningkatkan bahan organik tanah, memperbaiki struktur agregat tanah, meningkatkan keupayaan simpan air serta merangsang aktiviti mikrob tanah. Keadaan ini secara langsung membantu tanaman menahan tekanan persekitaran seperti kemarau, kemasinan, haba dan pencemaran logam berat.
Selain itu, pembajaan organik jangka panjang didapati meningkatkan kandungan karbon, nitrogen dan fosforus dalam agregat makro tanah, sekali gus mengubah taburan komuniti bakteria tanah ke arah yang lebih sihat. Perubahan ini menyumbang kepada peningkatan produktiviti tanaman secara berterusan, bukan sekadar hasil segera seperti yang sering dilihat pada penggunaan baja kimia semata-mata.
Baja organik juga terbukti mampu menurunkan pH tanah di kawasan kering dan separa kering, membantu memulihkan tanah salin-alkali yang sukar diusahakan. Malah, dalam satu kajian ke atas tanah salin-alkali teruk, penggunaan baja organik secara berterusan berjaya menurunkan kandungan klorin tanah secara drastik sambil meningkatkan kepelbagaian bakteria yang menggalakkan pertumbuhan tanaman.
Meningkatkan Hasil dan Kualiti Tanaman
Dari segi hasil pengeluaran, kelebihan baja organik turut dibuktikan melalui pelbagai kajian lapangan. Dalam sistem putaran gandum-jagung, penggunaan baja organik meningkatkan hasil gandum sehingga 26.4%-44.6% dan hasil jagung sehingga 12.5%-40.8% berbanding baja kimia sahaja. Satu meta-analisis besar yang merangkumi hampir 700 kajian turut mendapati baja organik secara purata meningkatkan hasil tanaman sebanyak 27%, dengan baja kandang mencatatkan peningkatan tertinggi iaitu 49%.
Kesan positif ini turut dilihat pada tanaman lain seperti padi, kapas dan tomato. Kajian ke atas padi di China subtropika mendapati baja organik meningkatkan karbon organik tanah serta nutrien tersedia, yang seterusnya memperbaiki indeks luas daun dan biomas tanaman. Begitu juga dengan tomato, analisis meta global ke atas lebih 2000 set data menunjukkan baja organik memperbaiki sifat tanah sekali gus meningkatkan hasil dan kualiti buah berbanding penggunaan baja kimia sepenuhnya.
Walaupun tidak semua hasil kajian menunjukkan peningkatan drastik, penggantian separa baja kimia dengan baja organik tetap memberi manfaat ekonomi. Sebagai contoh, penggantian 20% nitrogen anorganik dengan baja organik komersial telah meningkatkan hasil gandum sedikit sambil memperbaiki kualiti tanah dengan ketara. Ini menunjukkan baja organik bukan sahaja berkesan apabila digunakan sepenuhnya, malah turut memberi nilai tambah apabila digunakan secara gabungan dengan baja kimia.
Kelestarian Jangka Panjang dan Kesihatan Alam Sekitar
Kelebihan baja organik berbanding baja kimia turut ketara dari sudut kelestarian alam sekitar. Baja organik dan tanaman penutup berperanan memulihkan tanah terdegradasi serta mengekalkan bahan organik dan biodiversiti tanah, berbeza dengan baja kimia yang boleh merosakkan kesihatan tanah jika digunakan secara berterusan tanpa kawalan.
Dari segi persekitaran, penggantian baja kimia dengan baja organik turut mengurangkan kehilangan nitrogen tanah seperti pelepasan nitrous oksida dan larut lesap nitrogen, walaupun sedikit meningkatkan pelepasan karbon dioksida dan metana. Ini menunjukkan baja organik membawa trade-off tertentu, namun secara keseluruhan lebih mesra alam berbanding pergantungan penuh kepada baja kimia.
Bagi yang berminat mengamalkan pertanian lestari, terdapat pelbagai cara untuk memperoleh baja organik. Sesetengah petani memilih untuk mempelajari cara buat baja organik sendiri menggunakan sisa pertanian atau haiwan, manakala yang lain lebih gemar menggunakan baja organik dari sisa dapur sebagai permulaan mudah di rumah. Bagi yang mahukan hasil segera, pembelian baja siap seperti untuk beli baja tahi ayam juga menjadi pilihan popular di kalangan petani tempatan.
Soalan Lazim
1. Apakah kelebihan utama baja organik berbanding baja kimia?
Kelebihan utama baja organik ialah ia memperbaiki struktur tanah, meningkatkan keupayaan simpan air, menyuburkan mikrob tanah serta memberi kesan jangka panjang terhadap kesuburan tanah, berbanding baja kimia yang hanya memberi nutrien segera tanpa memperbaiki kesihatan tanah secara menyeluruh.
2. Adakah baja organik boleh menggantikan baja kimia sepenuhnya?
Baja organik boleh digunakan sepenuhnya atau secara gabungan dengan baja kimia. Banyak kajian menunjukkan hasil terbaik diperoleh apabila baja organik digunakan bersama baja kimia dalam kadar tertentu, terutamanya pada tanah berkesuburan rendah atau tanah bertekstur pasir.
3. Berapakah kadar baja organik untuk sayur yang sesuai digunakan?
Kadar penggunaan baja organik bergantung kepada jenis tanaman, jenis tanah dan jenis baja organik yang digunakan. Sebagai panduan umum, petani digalakkan memulakan dengan kadar sederhana dan memantau tindak balas tanaman, kerana penggunaan berlebihan terutamanya daripada sumber haiwan boleh menjejaskan tanaman akibat kandungan karbon labil yang tinggi.
Kesimpulan
Secara keseluruhannya, kelebihan baja organik berbanding baja kimia jelas terbukti melalui pelbagai kajian saintifik, bermula daripada peningkatan struktur dan kesuburan tanah, peningkatan hasil tanaman merentasi pelbagai jenis tanaman seperti gandum, jagung, padi, kapas dan tomato, sehinggalah manfaat kelestarian alam sekitar jangka panjang. Walaupun baja organik mungkin tidak membekalkan nutrien secepat baja kimia, kesannya yang menyeluruh terhadap kesihatan tanah menjadikannya pilihan bijak bagi petani yang mengutamakan hasil berterusan dan alam sekitar yang lestari.
Sumber Rujukan
- Yi-Ren Liu, Y. R. et al. (2024). Multifaceted Ability of Organic Fertilizers to Improve Crop Productivity and Abiotic Stress Tolerance: Review and Perspectives. Agronomy. https://consensus.app/papers/details/978288a5849454118f9ef6ba5956d26f/?utm_source=claude_desktop
- Muhammad Tahir Khan, M. T. et al. (2024). Innovative Organic Fertilizers and Cover Crops: Perspectives for Sustainable Agriculture in the Era of Climate Change and Organic Agriculture. Agronomy. https://consensus.app/papers/details/8ceda58023b85d4aa3566056a96b7ae2/?utm_source=claude_desktop
- Shan Tian, S. et al. (2022). Organic fertilization promotes crop productivity through changes in soil aggregation. Soil Biology and Biochemistry. https://consensus.app/papers/details/34fb8a3ecac35b3fb97fcc79254ef19d/?utm_source=claude_desktop
- Zhong-Kai Zhou, Z. K. et al. (2022). Effects of organic fertilizer incorporation practices on crops yield, soil quality, and soil fauna feeding activity in the wheat-maize rotation system. https://consensus.app/papers/details/1631740c9068516e887c8f22d3833d5c/?utm_source=claude_desktop
- Shantanu Bhunia, S. et al. (2021). Agronomic Efficiency of Animal-Derived Organic Fertilizers and Their Effects on Biology and Fertility of Soil: A Review. Agronomy. https://consensus.app/papers/details/654a87714fc950d5912b1d755c00d22d/?utm_source=claude_desktop
- Heling Fan, H. et al. (2023). Effects of Organic Fertilizer Supply on Soil Properties, Tomato Yield, and Fruit Quality: A Global Meta-Analysis. Sustainability. https://consensus.app/papers/details/5a654217365950098e9e38361194b3f3/?utm_source=claude_desktop
- Hao He, H. et al. (2022). Commercial organic fertilizer substitution increases wheat yield by improving soil quality. The Science of the Total Environment. https://consensus.app/papers/details/b6a0aefa1e14564aa8193f2fdb6b159d/?utm_source=claude_desktop
- Qi Liu, Q. et al. (2026). Effects of organic fertilizers on soil properties in arid zones and their mechanism of action. Frontiers in Environmental Science. https://consensus.app/papers/details/59a29b11ca4d57e18b8b77ad861e5bec/?utm_source=claude_desktop
- Gong-Wen Luo, G. W. et al. (2018). Organic amendments increase crop yields by improving microbe-mediated soil functioning of agroecosystems: A meta-analysis. Soil Biology and Biochemistry. https://consensus.app/papers/details/27bf7be46cfd53a19b9e9ee94aa9e875/?utm_source=claude_desktop
- Li-Yuan Liu, L. Y. et al. (2021). The response of agronomic characters and rice yield to organic fertilization in subtropical China: A three-level meta-analysis. Field Crops Research. https://consensus.app/papers/details/98f4552571d55e64b5e93e80686e2905/?utm_source=claude_desktop
- Zheng-Kun Zhang, Z. K. et al. (2021). Organic fertilizer enhances rice growth in severe saline–alkali soil by increasing soil bacterial diversity. Soil Use and Management. https://consensus.app/papers/details/3cd23a427ffa56bb84d55c1a7a7df3c9/?utm_source=claude_desktop
- Xiya Wang, X. et al. (2024). Benefits and trade-offs of replacing inorganic fertilizer by organic substrate in crop production: A global meta-analysis. The Science of the Total Environment. https://consensus.app/papers/details/fc85a0dd819a5733bc009e8eb53b06c6/?utm_source=claude_desktop
