Banyak kajian menunjukkan suhu rendah ialah pencetus utama pembungaan avokado, terutamanya bagi varieti subtropika seperti Hass dan Fuerte. Dalam satu kajian, hanya pokok Hass yang didedahkan kepada suhu rendah berbunga, manakala kekurangan air dan cahaya rendah tidak mencetuskan bunga. Bagi pekebun di kawasan panas, ini menerangkan kenapa sesetengah pokok avokado jarang atau tidak berbunga langsung.
Suhu Rendah Mencetuskan Bunga, Bukan Tekanan Air
Satu kajian membandingkan empat keadaan selama 8 minggu pada pokok Hass: keadaan optimum yang panas, suhu rendah, tanah kering dan cahaya rendah. Hanya pokok yang menerima suhu rendah berbunga. Gen pembungaan seperti PaAP1, PaLFY dan PaFT meningkat hanya pada pokok yang menerima suhu rendah [1].
Kajian lain ke atas avokado, limau, laici dan mangga menunjukkan corak yang sama. Suhu rendah (15/10°C siang/malam) mengurangkan pertumbuhan daun dan mendorong pembungaan pada avokado yang cukup air. Tekanan air pula menghentikan pertumbuhan daun tetapi tidak mendorong pembungaan [2].
Berapa Sejuk dan Berapa Lama?
| Kajian | Penemuan |
|---|---|
| Fuerte, kabinet tumbesaran | Bunga terbentuk pada 20°C atau lebih rendah; suhu 25 atau 30°C, walaupun hanya 1 jam sehari, menghalang pembentukan bunga [3] |
| Hass, 10/7°C | 3 minggu menghasilkan 17% jambak bunga, 4 minggu menghasilkan 83% [4] |
| Hass, California | Perkembangan jambak bunga berkait dengan suhu malam 15°C atau lebih rendah [5] |
| Méndez, Mexico | Perkembangan bunga berkait dengan suhu minimum 17°C atau lebih rendah [6] |
Kajian Hass mendapati tunas hanya “komited” sepenuhnya untuk berbunga selepas 4 minggu suhu rendah [4].
Sejuk untuk Induksi, Panas untuk Perkembangan
Satu penemuan penting ialah proses pembungaan berlaku dalam dua fasa [1]:
1. Induksi: memerlukan suhu rendah untuk “menghidupkan” gen bunga.
2. Perkembangan organ bunga: berlaku apabila suhu kembali panas.
Selepas pokok dipindahkan dari suhu rendah ke suhu panas, pembungaan tetap berlaku [1].
Perubahan dalam Daun Semasa Suhu Rendah
Satu kajian mendapati kandungan ammonia dalam daun Hass meningkat lebih dua kali ganda semasa dan selepas rawatan suhu rendah, manakala kandungan kanji daun menurun ke paras paling rendah ketika bunga kembang penuh [7]. Ini menunjukkan pembungaan menggunakan banyak simpanan tenaga pokok.
Hari Pendek Membantu
Bagi Fuerte, memendekkan panjang hari daripada 15 jam kepada 9 jam mempercepatkan pembungaan, walaupun bilangan bunga berkurangan [3].
Apa Maknanya untuk Malaysia?
Suhu malam di tanah rendah Malaysia biasanya melebihi 20°C sepanjang tahun. Berdasarkan kajian di atas:
1. Varieti subtropika seperti Hass mungkin sukar menerima rangsangan sejuk yang mencukupi di tanah rendah [3][5].
2. Kawasan tanah tinggi dengan suhu malam lebih rendah lebih berpotensi untuk varieti ini.
3. Jangan bergantung pada tekanan air untuk memaksa avokado berbunga, kerana kajian menunjukkan ia tidak mencetuskan bunga [1][2].
4. Pilih varieti tropika yang kurang bergantung pada suhu sejuk untuk kawasan tanah rendah.
Soalan Lazim
Kenapa pokok avokado saya tidak berbunga?
Antara sebab utama ialah suhu yang tidak cukup rendah untuk mencetuskan induksi bunga [1][3].
Bolehkah saya menahan siraman untuk memaksa pokok berbunga?
Kajian menunjukkan tekanan air menghentikan pertumbuhan daun tetapi tidak mendorong pembungaan avokado [2].
Berapa minggu suhu sejuk diperlukan?
Satu kajian Hass mendapati 4 minggu pada 10/7°C menghasilkan 83% jambak bunga [4].
Kesimpulan
Suhu rendah ialah faktor utama yang mencetuskan pembungaan avokado subtropika. Proses ini memerlukan beberapa minggu suhu sejuk, diikuti suhu panas untuk perkembangan bunga. Bagi pekebun di Malaysia, memahami keperluan ini membantu dalam memilih varieti dan lokasi yang sesuai.
Rujukan
[1] A. Acosta-Rangel et al. (2021). Effects of temperature, soil moisture and light intensity on the temporal pattern of floral gene expression and flowering of avocado buds (Persea americana cv. Hass). Scientia Horticulturae. DOI: 10.1016/j.scienta.2021.109940.
[2] S. Chaikiattiyos et al. (1994). Floral induction in tropical fruit trees: Effects of temperature and water supply. Journal of Horticultural Science. DOI: 10.1080/14620316.1994.11516469.
[3] M. Buttrose et al. (1978). Promotion of floral initiation in ‘Fuerte’ avocado by low temperature and short daylength. Scientia Horticulturae. DOI: 10.1016/0304-4238(78)90027-4.
[4] S. Salazar-García et al. (1999). Inflorescence Development of the ‘Hass’ Avocado: Commitment to Flowering. Journal of the American Society for Horticultural Science. DOI: 10.21273/jashs.124.5.478.
[5] S. Salazar-García et al. (2002). Flowering of avocado (Persea americana Mill.). I. Inflorescence and flower development. DOI: 10.5154/r.rchsh.2002.04.021.
[6] S. Salazar-García et al. (2018). Modelos de predicción del desarrollo floral del aguacate ‘Méndez’. DOI: 10.29312/remexca.v9i1.855.
[7] June M. Nevin et al. (1989). Changes in starch and ammonia metabolism during low temperature stress-induced flowering in Haas avocado – A preliminary report.
