Monstera deliciosa, sejenis tumbuhan epifit tropika daripada famili Araceae, semakin mendapat perhatian dalam bidang farmakognosi kerana kandungan fitokimianya yang pelbagai serta aktiviti biologi yang menjanjikan. Selain dikenali sebagai tumbuhan hiasan dan sumber buah boleh dimakan, kajian terkini menunjukkan bahawa tumbuhan ini mempunyai potensi antioksidan, antibakteria, sitotoksik dan antikanser yang ketara.
1. Taksonomi dan Taburan
Tumbuhan ini berasal dari Amerika Tengah tropika dan kini telah dikomersialkan secara meluas di kawasan beriklim tropika serta subtropika seperti Australia, India dan Eropah. Ia mempunyai daun besar dengan fenestrasi (lubang semula jadi) dan akar udara yang jelas. Genus Monstera mengandungi sekurang-kurangnya 22 spesies dan tiga varieti yang dicirikan oleh daun berlubang, bunga tanpa perianth, serta tabiat hidup epifit.
2. Profil Fitokimia
Kajian pelarut berbeza (etanol, metanol, kloroform dan heksana) ke atas batang, daun dan biji buah menunjukkan kandungan bioaktif yang pelbagai, termasuk alkaloid, flavonoid, tanin, saponin, sebatian fenolik, steroid, glikosid, kumarin serta karbohidrat.
2.1 Alkaloid
Bersifat antibakteria dan anti-radang serta menunjukkan kesan neuroprotektif yang membantu mencegah penyakit neurodegeneratif.
2.2 Flavonoid
Bertindak sebagai antioksidan kuat yang menyahtoksik radikal bebas dan berpotensi mencegah penyakit kardiovaskular serta kanser.
2.3 Tanin dan Saponin
Tanin memberikan kesan antimikrob dan astringen, manakala saponin bersifat hipokolesterolemik dan imunomodulator, meningkatkan ketahanan tubuh terhadap jangkitan kulat dan bakteria.
2.4 Sebatian Fenolik dan Steroid
Kedua-duanya menyumbang kepada kesan anti-radang dan analgesik, berpotensi dalam rawatan artritis serta gangguan keradangan kronik.
2.5 Glikosid dan Kumarin
Glikosid bertindak sebagai kardiotonik untuk menstabilkan fungsi jantung, manakala kumarin mempunyai ciri antikoagulan dan antimikrob.
3. Aktiviti Farmakologi
3.1 Antioksidan
Ekstrak etanol dan metanol buah serta batang menunjukkan aktiviti penangkapan radikal bebas yang tinggi, melebihi asid askorbik pada kepekatan setara. Kandungan fenolik (34.56–92.34 mg GAE/g) serta peningkatan enzim antioksidan seperti katalase dan superoksida dismutase menunjukkan pengurangan tekanan oksidatif dalam sistem biologi.
3.2 Antibakteria dan Antikulat
Sebatian meruap daripada daun dan batang menghalang pertumbuhan Staphylococcus epidermidis, Escherichia coli dan Candida albicans. Mekanisme tindakan melibatkan gangguan membran sel dan perencatan enzim yang menyebabkan kematian mikroorganisma.
3.3 Sitotoksik dan Antikanser
Ekstrak metanol menunjukkan aktiviti sitotoksik dalam ujian brine shrimp lethality serta menghalang pertumbuhan tumor pada model tikus Ehrlich ascites carcinoma dengan peningkatan jangka hayat dan pengurangan isipadu cecair ascites. Analisis histopatologi menunjukkan peningkatan apoptosis dan penurunan aktiviti mitosis, menandakan potensi antikanser yang kuat.
3.4 Anti-Radang dan Antidiabetik
Komponen sterol dan saponin dipercayai memodulasi sitokin radang seperti TNF-? dan IL-6 serta membantu pengawalan enzim metabolisme glukosa, meskipun pengesahan melalui model in vivo masih diperlukan.
3.5 Aplikasi Nanoteknologi
Ekstrak daun digunakan dalam sintesis hijau nanopartikel emas dan perak. Partikel yang terhasil bersifat biokompatibel, stabil, dan berpotensi sebagai sistem penghantaran ubat meskipun aktiviti antimikrobnya rendah.
4. Komposisi Nutrisi dan Aroma
Isi buah masak terdiri daripada 87.8 % air, 9.4 % karbohidrat dan 9 mg vitamin C setiap 100 g, serta mengandungi mineral penting seperti kalium, kalsium dan natrium. Kandungan serat diet membantu pencernaan dan memberi rasa kenyang. Analisis GC-MS mengenal pasti lebih 80 sebatian meruap termasuk etil butanoat, etil heksanoat dan linalool yang menyumbang kepada aroma unik seperti pisang dan nanas.
5. Aspek Toksikologi
Buah muda mengandungi hablur kalsium oksalat yang boleh menyebabkan iritasi mulut dan tekak, namun isi buah masak dan jusnya didapati selamat untuk dimakan pada kadar 8–15 % dalam campuran minuman buah.
6. Kegunaan Tradisional dan Etnoperubatan
Di Mexico dan Martinique, tumbuhan ini digunakan untuk merawat artritis dan gigitan ular. Di Brazil, ia dijadikan ubat luka bagi mempercepat penyembuhan, sementara dalam perubatan tradisional Cina, rebusan akar digunakan untuk merawat batuk dan demam. Masyarakat pribumi turut menggunakan bahagian tumbuhan bagi meredakan demam, lebam, dan keradangan, seiring dengan penemuan farmakologi moden yang menyokong sifat anti-radang dan antimikrobnya.
7. Kesimpulan dan Prospek Masa Depan
Monstera deliciosa dikenal pasti sebagai sumber farmaseutikal semula jadi yang kaya dengan sebatian bioaktif. Potensi antioksidan, antikanser, antimikrob dan nilai nutrisi yang tinggi bukan sahaja mengesahkan kegunaan tradisionalnya, tetapi juga membuka peluang luas untuk pembangunan ubat moden, produk nutraseutikal serta aplikasi dalam nanoteknologi hijau. Kajian lanjut diperlukan untuk mengenal pasti struktur kimia spesifik, menilai mekanisme molekul serta menjalankan ujian klinikal bagi menilai keselamatan dan keberkesanan pada manusia.
Rujukan
Ramkumar, A., Nimushakavi, S., & Jesudasan, R. E. (2025). Monstera deliciosa: A Comprehensive Review on Its Phytochemical and Pharmaceutical Activity. Journal of Neonatal Surgery, 14 (16s): 68–72.
Kata kunci: Monstera deliciosa, Araceae, fitokimia, antioksidan, antikanser, antimikrob, etnoperubatan, nanoteknologi, nutraseutikal.
