Nilam atau Patchouli (Pogostemon cablin Benth.): Penanaman, Penyakit Layu, Penyulingan dan Kualiti Minyak Pati

Pengenalan

Nilam (Pogostemon cablin Benth.) ialah herba renek aromatik famili Lamiaceae yang berasal dari Asia Tenggara dan ditanam secara meluas di Indonesia, Malaysia dan Filipina (Kumar et al., 2024). Daun keringnya disuling untuk menghasilkan minyak nilam (patchouli oil), salah satu minyak pati terpenting dalam industri pewangi sebagai bahan pengikat (fixative) yang memanjangkan ketahanan bau, selain digunakan dalam kosmetik, sabun dan aromaterapi. Indonesia membekalkan sebahagian besar minyak nilam dunia, terutamanya dari Aceh dan Sulawesi (pengetahuan am). Di Malaysia, nilam pernah ditanam di Johor dan Pantai Barat pada era kolonial, dan kini terdapat minat semula terhadapnya sebagai tanaman jangka pendek bernilai tinggi (pengetahuan am).

Ulasan ini bertajuk “Ulasan Penyelidikan Nilam: Penanaman, Penyakit Layu, Penyulingan dan Kualiti Minyak Pati”. Objektifnya ialah untuk merumuskan dapatan utama kajian saintifik mengenai (i) kepentingan ekonomi dan jurang bekalan minyak nilam, (ii) amalan penanaman termasuk penutup tanah dan pembajaan, (iii) penyakit layu dan pengurusannya, (iv) kaedah penyulingan dan peningkatan kualiti minyak, serta (v) komposisi kimia, biosintesis alkohol patchouli dan kawalan kualiti. Kajian yang diulas dijalankan di Indonesia (Aceh, Sulawesi Tenggara dan Jawa Barat), India (Lucknow, Ludhiana), Brazil dan Belanda/Perancis (ulasan kimia).

Bahan ulasan diperoleh melalui fungsi Literature Review di platform SciSpace (scispace.com) dalam mod High Quality pada November 2026, dengan memberi tumpuan kepada sepuluh kertas teratas yang dipaparkan. Dapatan diambil daripada ringkasan dan lajur “Insights/Results” dalam jadual SciSpace serta abstrak yang tersedia.

Kepentingan Ekonomi dan Jurang Bekalan

Dapatan utama: Bekalan minyak nilam semasa tidak mencukupi untuk memenuhi permintaan global; India mengimport lebih 80% keperluan minyak nilamnya, dan penanaman saintifik diperlukan untuk meningkatkan pengeluaran minyak sehektar.

Kumar et al. (2024) dari CSIR-CIMAP, Lucknow, India, dalam Ecological Frontiers mengulas potensi farmakologi dan kepentingan pertanian nilam. Ulasan ini menekankan pelbagai kegunaan minyak nilam dalam sektor wangian, herba dan perubatan tradisional, sambil menyatakan bahawa bekalan semasa tidak mencukupi untuk memenuhi permintaan global. Penyelidikan berterusan bertujuan menambah baik amalan penanaman dan mengoptimumkan pengeluaran minyak sehektar melalui kaedah penanaman saintifik.

Verma et al. (2024) dari India dalam Journal of Medicinal and Aromatic Plant Sciences mengulas pengeluaran, ekonomi, sifat dan kegunaan industri minyak nilam. Kajian ini menekankan keperluan mendesak untuk meningkatkan pengeluaran minyak nilam di India dengan amalan penanaman dan pemprosesan primer yang ditambah baik, kerana pengeluaran semasa jauh lebih rendah berbanding permintaan, dengan lebih 80% minyak diimport. Mempopularkan penanaman nilam dalam kalangan petani dicadangkan sebagai strategi penggantian import.

Amalan Penanaman

Dapatan utama: Penutup tanah seperti plastik putih dan jerami meningkatkan pertumbuhan dan hasil; pembajaan seimbang dan kawalan penyakit bersepadu penting untuk pengeluaran mampan.

Vital et al. (2024) dari Brazil dalam Journal of Oleo Science menilai prestasi agronomi, hasil minyak dan kualiti hidrolat nilam yang ditanam di bawah penutup tanah yang berbeza. Menurut ringkasan SciSpace, penggunaan penutup tanah seperti plastik putih dan jerami meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman. Hidrolat, iaitu air sulingan yang terhasil semasa penyulingan, juga mempunyai nilai komersial dalam kosmetik (pengetahuan am).

Wahyudi et al. (2022) dari Kolaka, Sulawesi Tenggara, Indonesia, dalam IOP Conference Series mencadangkan pendekatan penyelesaian masalah untuk pengeluaran minyak nilam yang mampan. Menurut ringkasan SciSpace, penggunaan baja yang seimbang dan kawalan penyakit bersepadu adalah penting. Nilam dibiakkan melalui keratan batang kerana tumbuhan ini jarang menghasilkan biji, dan tuaian pertama biasanya pada 5–6 bulan selepas tanam dengan tuaian berikutnya setiap 3–4 bulan (pengetahuan am).

Pandey et al. (2021) dari India dalam Journal of Essential Oil Bearing Plants mengulas komposisi minyak pati, kepentingan farmakologi dan amalan agroteknologi nilam.

Amalan	Kesan	Sumber
Penutup tanah (plastik putih, jerami)	Pertumbuhan dan hasil meningkat (ringkasan SciSpace)	Vital et al. (2024)
Pembajaan seimbang	Pengeluaran mampan	Wahyudi et al. (2022)
Kawalan penyakit bersepadu	Pengeluaran mampan	Wahyudi et al. (2022)
Penanaman saintifik	Hasil minyak sehektar lebih tinggi	Kumar et al. (2024)

Sumber: seperti dinyatakan dalam jadual.

Penyakit Layu

*Dapatan utama: Nilam terdedah kepada penyakit layu yang disebabkan oleh kulat, bakteria dan nematod seperti Fusarium solani dan Ralstonia solanacearum, dengan gejala reput akar, perubahan warna daun dan pertumbuhan terbantut; kawalan melalui pencegahan, agen biokawalan dan biopestisid.*

Zulfadli et al. (2023) dari Universitas Syiah Kuala, Aceh, Indonesia, dalam IOP Conference Series mengulas patogen penyebab penyakit layu nilam, termasuk gejala, bioekologi dan pengurusan. Menurut ringkasan SciSpace, penyakit layu disebabkan oleh kulat, bakteria dan nematod seperti Fusarium solani dan Ralstonia solanacearum. Gejala termasuk reput akar, perubahan warna daun dan pertumbuhan terbantut. Kawalan boleh dilakukan melalui langkah pencegahan, agen biokawalan dan biopestisid. Penyakit layu bakteria Ralstonia telah menyebabkan kemerosotan besar ladang nilam di Aceh dan merupakan antara sebab utama pengeluaran Indonesia tidak stabil (pengetahuan am).

Patogen	Jenis	Gejala	Kawalan
Fusarium solani	Kulat	Reput akar, layu	Pencegahan, biokawalan
Ralstonia solanacearum	Bakteria	Layu, daun berubah warna	Pencegahan, biokawalan
Nematod	Nematod	Pertumbuhan terbantut	Biopestisid

Sumber: Zulfadli et al. (2023) (ringkasan SciSpace).

Penyulingan dan Pemprosesan Lepas Tuai

Dapatan utama: Penyulingan wap daun kering ialah kaedah utama pengekstrakan; gabungan fermentasi, delignifikasi dan penyulingan meningkatkan kualiti minyak; peralatan penyulingan keluli tahan karat disarankan.

Ramya et al. (2013) dari India dalam Agricultural Engineering International: The CIGR Journal (dipetik 64 kali) memperkenalkan nilam sebagai tumbuhan perubatan dan aromatik. Menurut ringkasan SciSpace, penyulingan wap ialah kaedah utama untuk mengekstrak minyak pati daripada daun kering. Daun lazimnya dilayukan atau dikeringkan separa sebelum penyulingan untuk memecahkan sel minyak dan meningkatkan hasil (pengetahuan am).

Muharam et al. (2017) dari Jawa Barat, Indonesia, dalam Jurnal Kimia Valensi meningkatkan kualiti minyak nilam menggunakan gabungan fermentasi, delignifikasi dan penyulingan. Menurut ringkasan SciSpace, kaedah gabungan ini meningkatkan kualiti minyak dengan mengurangkan kandungan asid dan meningkatkan kandungan alkohol patchouli.

Wahyudi et al. (2022), menurut ringkasan SciSpace, menyarankan penggunaan peralatan penyulingan keluli tahan karat untuk meningkatkan kualiti minyak. Penyulingan tradisional dengan dandang besi di Indonesia menghasilkan minyak berwarna gelap dengan kandungan besi tinggi yang menurunkan harga (pengetahuan am).

Kaedah	Kesan	Sumber
Penyulingan wap daun kering	Kaedah utama	Ramya et al. (2013)
Fermentasi + delignifikasi + penyulingan	Asid berkurang, alkohol patchouli meningkat	Muharam et al. (2017)
Penyuling keluli tahan karat	Kualiti minyak lebih baik	Wahyudi et al. (2022)
Hidrolat	Produk sampingan bernilai	Vital et al. (2024)

Sumber: seperti dinyatakan dalam jadual (ringkasan SciSpace).

Komposisi Kimia dan Kawalan Kualiti

Dapatan utama: Sebanyak 72 konstituen dikenal pasti secara meyakinkan dan 58 secara tentatif dalam minyak nilam, dengan patchoulol sebagai konstituen utama; alfa-gurjunena tidak sepatutnya wujud dan menjadi penanda pemalsuan.

van Beek dan Joulain (2018) dari Wageningen University, Belanda, dalam Flavour and Fragrance Journal (dipetik 168 kali) menjalankan semakan kritikal literatur minyak nilam. Sebanyak 72 konstituen dikenal pasti secara meyakinkan dan 58 secara tentatif. Konstituen utama ialah patchoulol (alkohol patchouli), sejenis seskuiterpena. Dalam analisis kualitatif dan kuantitatif, kesilapan pemprosesan data boleh menjadi “perangkap” utama. Dari segi pengesanan pemalsuan, asetofenon dilaporkan sebagai konstituen utama dalam P. heyneanus, spesies yang digunakan untuk memalsukan P. cablin. Alfa-gurjunena dinyatakan sepatutnya tidak wujud dalam minyak nilam, termasuk minyak yang disediakan secara artisanal, dan kehadirannya menandakan pemalsuan (biasanya dengan minyak gurjun balsam).

Pandey et al. (2021), menurut ringkasan SciSpace, melaporkan komponen utama minyak nilam termasuk patchoulol, alfa-guaiena dan beta-kariofilena yang menyumbang kepada aroma dan kestabilan minyak. Minyak ini digunakan secara meluas dalam pewangi dan aromaterapi kerana sifat anti-radang dan antiseptik.

Aspek	Dapatan	Sumber
Konstituen dikenal pasti	72 meyakinkan, 58 tentatif	van Beek & Joulain (2018)
Konstituen utama	Patchoulol (seskuiterpena)	van Beek & Joulain (2018)
Konstituen lain	Alfa-guaiena, beta-kariofilena	Pandey et al. (2021)
Penanda pemalsuan	Alfa-gurjunena (tidak sepatutnya ada)	van Beek & Joulain (2018)
Spesies pemalsu	P. heyneanus (asetofenon)	van Beek & Joulain (2018)

Sumber: seperti dinyatakan dalam jadual.

Biosintesis Alkohol Patchouli

Dapatan utama: Kualiti minyak nilam ditentukan oleh kandungan alkohol patchouli, yang dipengaruhi oleh variasi genotip, keadaan pertumbuhan dan rawatan lepas tuai.

Florenika et al. (2026) dari Indonesia dalam Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia mengulas pengawalaturan biosintesis alkohol patchouli dan implikasinya terhadap strategi peningkatan kualiti minyak. Menurut ringkasan SciSpace, kandungan alkohol patchouli dipengaruhi oleh variasi genotip, keadaan pertumbuhan dan rawatan lepas tuai. Piawaian perdagangan antarabangsa lazimnya memerlukan kandungan alkohol patchouli minimum sekitar 30% (pengetahuan am).

Perbincangan

Kajian yang diulas menunjukkan bahawa nilam mempunyai pasaran global yang kukuh dengan permintaan yang melebihi bekalan, seperti yang ditunjukkan oleh kebergantungan India pada import melebihi 80% (Verma et al., 2024). Ini membuka peluang bagi negara pengeluar baharu, termasuk Malaysia.

Namun, penyakit layu, terutamanya oleh Ralstonia solanacearum dan Fusarium solani, merupakan ancaman utama yang telah menjejaskan pengeluaran di Indonesia. Kerana nilam dibiakkan secara vegetatif, penyakit mudah tersebar melalui keratan yang dijangkiti. Oleh itu, penggunaan bahan tanaman bersih dan penggiliran kawasan amat penting.

Kualiti minyak, yang diukur melalui kandungan alkohol patchouli dan ketiadaan bahan pemalsu, menentukan harga. Kajian menunjukkan bahawa kualiti boleh dipertingkatkan pada setiap peringkat: genotip yang baik, keadaan pertumbuhan optimum, pra-rawatan seperti fermentasi, dan peralatan penyulingan keluli tahan karat. Analisis kimia yang teliti juga diperlukan kerana pemalsuan berleluasa dalam perdagangan minyak nilam (van Beek & Joulain, 2018).

Bagi Malaysia, nilam berpotensi sebagai tanaman selingan atau tanaman pusingan pendek kerana boleh dituai dalam 5–6 bulan. Namun, pelaburan dalam unit penyulingan berkualiti dan akses kepada pembeli minyak merupakan syarat kejayaan.

Implikasi untuk Pengusaha di Malaysia

1. Gunakan keratan bebas penyakit: Elak penyebaran layu Ralstonia dan Fusarium (Zulfadli et al., 2023).

2. Penutup tanah: Plastik putih atau jerami meningkatkan hasil (Vital et al., 2024).

3. Pembajaan seimbang: Menyokong hasil daun dan minyak yang stabil (Wahyudi et al., 2022).

4. Gunakan biokawalan: Trichoderma dan bakteria antagonis untuk mencegah layu (Zulfadli et al., 2023; pengetahuan am).

5. Laburkan pada penyuling keluli tahan karat: Meningkatkan kualiti dan harga minyak (Wahyudi et al., 2022).

6. Pra-rawatan daun: Fermentasi dan pengeringan separa sebelum penyulingan (Muharam et al., 2017).

7. Jual hidrolat: Produk sampingan untuk kosmetik (Vital et al., 2024).

8. Uji kualiti minyak: Pastikan kandungan alkohol patchouli tinggi dan bebas pemalsu (van Beek & Joulain, 2018).

Jurang Penyelidikan

9. Penilaian klon nilam di Malaysia untuk hasil minyak dan kandungan alkohol patchouli.

10. Kajian penyakit layu nilam di Malaysia dan kaedah kawalan biologi.

11. Reka bentuk unit penyulingan kos efektif untuk pekebun kecil.

12. Analisis ekonomi nilam sebagai tanaman selingan.

13. Pembangunan pasaran dan rantaian bekalan minyak nilam tempatan.

14. Kajian penggunaan hidrolat dan sisa penyulingan.

Kesimpulan

Nilam ialah tanaman aromatik bernilai tinggi yang menghasilkan minyak pati penting untuk industri pewangi, dengan permintaan global yang melebihi bekalan. Penutup tanah, pembajaan seimbang dan kawalan penyakit bersepadu meningkatkan hasil, manakala penyakit layu oleh Fusarium solani dan Ralstonia solanacearum merupakan ancaman utama. Penyulingan wap daun kering ialah kaedah utama, dan kualiti minyak boleh dipertingkatkan melalui fermentasi, delignifikasi dan penggunaan penyuling keluli tahan karat. Minyak nilam mengandungi sekurang-kurangnya 72 konstituen yang dikenal pasti, dengan patchoulol sebagai komponen utama dan penentu kualiti. Bagi Malaysia, nilam berpotensi sebagai tanaman jangka pendek bernilai tinggi jika pengurusan penyakit dan teknologi penyulingan dikuasai.

Rujukan

15. van Beek, T. A., & Joulain, D. (2018). The essential oil of patchouli, Pogostemon cablin: A review. Flavour and Fragrance Journal, 33(1). https://doi.org/10.1002/ffj.3418

16. Kumar, A., Sharma, N. K., Chanotiya, C. S., et al. (2024). The pharmacological potential and the agricultural significance of the aromatic crop patchouli (Pogostemon cablin Benth.): A review. Ecological Frontiers. https://doi.org/10.1016/j.ecofro.2024.05.008

17. Verma, R. K., Kumar, V., Verma, R., et al. (2024). Production, economics, properties and industrial uses of essential oil of patchouli (Pogostemon cablin): A review. Journal of Medicinal and Aromatic Plant Sciences, 46(1). https://doi.org/10.62029/jmaps.v46i1.verma

18. Zulfadli, Z., Oktarina, H., Khairan, K., et al. (2023). Pathogens causing wilt diseases in patchouli plant (Pogostemon cablin Benth.): A review on symptoms, bioecology, and management. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 1183, 012027. https://doi.org/10.1088/1755-1315/1183/1/012027

19. Pandey, S. K., Bhandari, S., Sarma, N., et al. (2021). Essential oil compositions, pharmacological importance and agro technological practices of patchouli (Pogostemon cablin Benth.): A review. Journal of Essential Oil Bearing Plants. https://doi.org/10.1080/0972060X.2021.1995511

20. Wahyudi, A., Ermiati, E., Sujianto, S., et al. (2022). Developing sustainable production of patchouli oil in Kolaka, South East Sulawesi, Indonesia: A problem-solving approach. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 974, 012109. https://doi.org/10.1088/1755-1315/974/1/012109

21. Florenika, N., Savitri, N. L. E., Pujiyanti, A. S., et al. (2026). Regulation on the biosynthesis of patchouli alcohol (PA) in Pogostemon cablin and its implications for patchouli oil quality enhancement strategies. Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia, 18(1). https://doi.org/10.17969/jtipi.v18i1.1669

22. Muharam, S., Yuningsih, L. M., & Rohana, I. S. (2017). Quality improvement of nilam oil (Pogostemon cablin Benth) using combination method of fermentation, delignification and distillation. Jurnal Kimia Valensi, 3(2). https://doi.org/10.15408/jkv.v3i2.5219

23. Ramya, H. G., Palanimuthu, V., & Rachna, S. (2013). An introduction to patchouli (Pogostemon cablin Benth.): A medicinal and aromatic plant: Its importance to mankind. Agricultural Engineering International: The CIGR Journal, 15(2).

24. Vital, R. G., Melo, P. G. S., Silva, J. N., et al. (2024). Agronomic performance, oil yield and hydrolate quality of patchouli cultivated in different soil covers. Journal of Oleo Science. https://doi.org/10.5650/jos.ess24051

Sumber carian: SciSpace Literature Review (mod High Quality), November 2026.

Kata kunci: nilam, patchouli, Pogostemon cablin, minyak pati, patchoulol, alkohol patchouli, penyulingan wap, fermentasi, penyakit layu, Ralstonia solanacearum, Fusarium solani, penutup tanah, pemalsuan, hidrolat