Lutein ialah sejenis karotenoid yang terkumpul secara terpilih di dalam makula mata dan otak. Penyelidik mendapati tahap lutein yang lebih tinggi di kedua-dua tempat ini berkaitan dengan fungsi kognitif yang lebih baik. Avokado merupakan sumber lutein yang mudah diserap, menjadikannya calon menarik untuk kajian kesihatan otak.
Artikel ini meneliti ujian klinikal tentang kesan avokado terhadap lutein, pigmen makula dan fungsi kognitif, termasuk dapatan yang positif dan negatif.
Lutein, Mata dan Otak
Satu kajian menyatakan lutein dimasukkan secara terpilih ke dalam makula dan otak, dan tahap lutein dalam makula (pigmen makula) dan otak berkaitan dengan kognisi yang lebih baik [1]. Ketumpatan pigmen makula boleh digunakan sebagai penanda tahap lutein dalam otak [1].
Ujian Warga Emas: Hasil Positif
Satu ujian rawak terkawal enam bulan ke atas 40 orang dewasa sihat membandingkan satu avokado sehari dengan satu biji kentang atau secawan kacang kuda [1]. Laporan awal kajian ini menyatakan peserta ialah warga emas berumur lebih 50 tahun [2]. Dapatannya [1]:
-
Lutein serum meningkat 25% dalam kumpulan avokado, berbanding 15% dalam kumpulan kawalan.
-
Ketumpatan pigmen makula meningkat dalam kumpulan avokado, tetapi tidak dalam kumpulan kawalan.
-
Kedua-dua kumpulan menunjukkan peningkatan memori dan memori kerja ruang.
-
Hanya kumpulan avokado menunjukkan peningkatan perhatian berterusan.
-
Peningkatan pigmen makula dikaitkan dengan peningkatan memori kerja dan kecekapan menyelesaikan masalah.
Laporan awal kajian yang sama turut mendapati perubahan pigmen makula dalam kumpulan avokado berkaitan dengan peningkatan memori kerja ruang [2].
Orang Dewasa Berlebihan Berat Badan
Satu ujian 12 minggu ke atas 84 orang dewasa berumur 25 hingga 45 tahun yang berlebihan berat badan memberikan satu hidangan dengan avokado Hass setiap hari [3]. Dapatannya [3]:
-
Lutein serum meningkat dalam kumpulan avokado.
-
Ketepatan dalam ujian perhatian (ujian Flanker) meningkat.
-
Namun, tiada perubahan signifikan dalam pigmen makula.
-
Peningkatan kognitif tidak berkaitan dengan perubahan lutein.
Pengkaji menyimpulkan mekanisme lain, bukan lutein semata-mata, mungkin menjelaskan kesan avokado terhadap fungsi kognitif [3].
Ujian Besar: Tiada Kesan
Satu kajian tambahan ujian HAT di Amerika Syarikat melibatkan 241 orang dewasa dengan lilitan pinggang tinggi, berumur 25 hingga 84 tahun [4]. Peserta diberi satu avokado sehari atau diminta mengelak avokado selama enam bulan [4].
Dapatan [4]:
-
Masa tindak balas memori kerja meningkat bagi semua peserta.
-
Namun, tiada perbezaan signifikan antara kumpulan avokado dan kawalan dalam mana-mana domain kognitif.
-
Umur tidak mengubah kesan intervensi.
Pengkaji menyimpulkan satu avokado sehari tanpa perubahan gaya hidup lain tidak mengubah fungsi kognitif dengan signifikan dalam kalangan orang dewasa obes perut [4].
Kesan Segera Satu Hidangan
Satu kajian awal ke atas 27 peserta membandingkan sarapan avokado atas roti bakar dengan keju krim dan jem atas roti bakar [5]. Tiada perbezaan signifikan dalam prestasi kognitif tiga jam selepas makan [5].
Bukti Lebih Luas tentang Lutein
Meta-analisis. Satu meta-analisis ujian rawak terkawal mendapati lutein dikaitkan dengan peningkatan kecil dalam perhatian, fungsi eksekutif dan memori, tetapi tidak signifikan [6]. Namun, pengkaji mencadangkan lutein mungkin membantu mencegah kemerosotan kognitif [6].
Ulasan sistematik. Satu ulasan sistematik mendapati pengambilan lutein dan zeaxanthin meningkatkan pigmen makula dalam enam daripada tujuh ujian klinikal, dan meningkatkan kebanyakan fungsi kognitif yang dikaji [7]. Ujian dalam ulasan ini termasuk suplemen dan pengambilan avokado [7].
Analisis perubahan dari garis dasar dalam meta-analisis tersebut menunjukkan pengambilan lutein mungkin berperanan mengekalkan prestasi memori dan fungsi eksekutif [6]. Pengkaji menyeru lebih banyak kajian intervensi untuk mengesahkan peranan ini [6].
Lutein dan Kolesterol
Satu ujian lain mendapati diet dengan satu avokado sehari meningkatkan kepekatan lutein plasma sebanyak 68.7% dalam kalangan orang dewasa berlebihan berat badan [8]. Ini mengesahkan avokado sebagai sumber lutein yang berkesan.
Dos Lutein dalam Avokado
Dalam ujian warga emas, satu avokado sehari membekalkan kira-kira 0.5 mg lutein, manakala hidangan kawalan tidak membekalkan lutein [1]. Jumlah ini agak kecil, namun lutein daripada avokado dinyatakan mudah diserap oleh badan [1]. Ujian 12 minggu pula menggunakan hidangan yang mempunyai kalori sama dengan hidangan kawalan, bagi memastikan perbezaan bukan disebabkan oleh kalori [3].
Ringkasan Bukti
| Kajian | Peserta | Kesan kognitif |
|---|---|---|
| Scott 2017 | 40 warga emas, 6 bulan | Positif (perhatian) [1] |
| Edwards 2019 | 84 dewasa, 12 minggu | Positif (perhatian), bebas lutein [3] |
| Lee 2026 | 241 dewasa, 6 bulan | Tiada kesan [4] |
Bagi yang Menanam Avokado Sendiri
Bagi yang menanam avokado sendiri, gunakan hanya racun perosak berdaftar dengan Lembaga Racun Makhluk Perosak dan ikut arahan label. Dapatkan nasihat Jabatan Pertanian dan MARDI tentang varieti avokado yang sesuai.
Kesimpulan
Avokado meningkatkan lutein dalam darah dan, dalam satu ujian warga emas, pigmen makula mata. Ujian kecil mendapati peningkatan perhatian, tetapi ujian yang lebih besar ke atas 241 orang dewasa tidak mendapati kesan kognitif yang signifikan. Meta-analisis lutein juga tidak menunjukkan peningkatan kognitif yang signifikan. Avokado ialah sumber lutein yang baik, tetapi bukti untuk manfaat kognitif masih bercampur.
Penafian kesihatan: Artikel ini untuk pengetahuan umum berdasarkan ringkasan kajian dan bukan nasihat perubatan. Rujuk doktor jika anda bimbang tentang ingatan atau penglihatan.
Rujukan
[1] T. Scott, H. Rasmussen et al. (2017). Avocado Consumption Increases Macular Pigment Density in Older Adults: A Randomized, Controlled Trial. Nutrients. DOI: 10.3390/nu9090919. https://consensus.app/papers/details/093c1f8710b55e3f8bee71eaf3fae355/
[2] Elizabeth J. Johnson, R. Vishwanathan et al. (2015). Avocado Consumption Increases Neural Lutein and Improves Cognitive Function. The FASEB Journal. DOI: 10.1096/fasebj.29.1_supplement.32.8. https://consensus.app/papers/details/456fc9af78e953cab986beb9ca175538/
[3] C. Edwards, A. Walk et al. (2019). Effects of 12-week avocado consumption on cognitive function among adults with overweight and obesity. International journal of psychophysiology : official journal of the International Organization of Psychophysiology. DOI: 10.1016/j.ijpsycho.2019.12.006. https://consensus.app/papers/details/d4558561755c5e92bd297a1697fac1c1/
[4] Grace J Lee, H. E. Morrell et al. (2026). Effects of one avocado a day for six months on cognitive performance in overweight adults: A randomized controlled trial. The Journal of Nutrition, Health & Aging. DOI: 10.1016/j.jnha.2026.100847. https://consensus.app/papers/details/e74966df777e577c8b6db11ac6754f93/
[5] Michelle P. Adams, S. Rajaram et al. (2020). Acute Effects of Avocado Consumption on Cognition: Preliminary Results. Current Developments in Nutrition. DOI: 10.1093/cdn/nzaa057_001. https://consensus.app/papers/details/12eeeded48a5599b9e661b3e6a802c49/
[6] Jeffrey Li and El-Sayed M. Abdel-Aal (2021). Dietary Lutein and Cognitive Function in Adults: A Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Molecules. DOI: 10.3390/molecules26195794. https://consensus.app/papers/details/8404a67712005132a5c7bf58e0ba8ce4/
[7] Marta C. García-Romera, María-del-Carmen Silva-Viguera et al. (2022). Effect of macular pigment carotenoids on cognitive functions: A systematic review. Physiology & behavior. DOI: 10.1016/j.physbeh.2022.113891. https://consensus.app/papers/details/fc72c67ce2255cbaa6c2f844a5797555/
[8] Li Wang, L. Tao et al. (2019). A Moderate-Fat Diet with One Avocado per Day Increases Plasma Antioxidants and Decreases the Oxidation of Small, Dense LDL in Adults with Overweight and Obesity: A Randomized Controlled Trial. The Journal of Nutrition. DOI: 10.1093/jn/nxz231. https://consensus.app/papers/details/a263c34d20bd5ce9a2508bba172f1623/
Kata Kunci
avokado, lutein, kesihatan mata, fungsi otak, karotenoid
