Menanam Herba: Baja, Teduhan dan Teknik yang Mempengaruhi Kualiti

Bagi tanaman sayur, matlamat utama biasanya hasil yang tinggi. Bagi herba ubatan pula, hasil sahaja tidak mencukupi. Yang lebih penting ialah kandungan sebatian aktif dalam daun atau akar. Kajian menunjukkan cara herba ditanam, terutamanya pembajaan dan teduhan, boleh mengubah kandungan sebatian ini dengan ketara.

Artikel ini meneliti kajian tentang teknik penanaman herba ubatan, dengan tumpuan kepada herba Malaysia.

Masalah Nitrogen Berlebihan

Baja nitrogen ialah baja yang paling kerap digunakan dalam penanaman tumbuhan ubatan dan memberikan sumbangan besar kepada hasil dan kualiti [1]. Namun, terdapat penggunaan nitrogen yang berat sebelah dan berlebihan dalam tanaman ubatan [1]. Satu analisis terhadap 179 spesies tumbuhan ubatan dari tiga dekad kajian mendapati faktor ekologi dan persekitaran mempunyai pengaruh yang sangat besar terhadap keperluan nitrogen tumbuhan ubatan [1].

Kacip Fatimah: Kurang Nitrogen, Lebih Sebatian Aktif

Siri kajian di Malaysia terhadap kacip fatimah memberikan contoh jelas:

Kandungan flavonoid dan fenolik mencapai puncak pada 0 kg N/ha dan menurun apabila nitrogen ditingkatkan hingga 270 kg N/ha [2].
Pada paras nitrogen tertinggi, aktiviti antioksidan jauh lebih rendah berbanding keadaan nitrogen terhad [3].
Kadar 90 kg N/ha meningkatkan sebatian sekunder, manakala kadar melebihi 90 kg N/ha menurunkannya [4].
Baja organik (tahi ayam) meningkatkan fenolik, flavonoid, asid askorbik dan saponin serta mengurangkan nitrat berbanding baja NPK [4].
Peningkatan kalium hingga 270 kg K/ha meningkatkan fotosintesis bersih dan protein larut [5].

Pengajarannya, bagi herba yang dinilai kerana sebatian aktifnya, baja nitrogen yang tinggi tidak semestinya memberikan produk yang lebih baik.

Hempedu Bumi: Teduhan dan Nitrogen

Teduhan dan nitrogen. Kajian terhadap hempedu bumi (Andrographis paniculata) menanam pokok di bawah dua paras teduhan (0% dan 40%) dengan lima kadar nitrogen (90 hingga 270 kg/ha) [6]. Pokok yang diteduh tumbuh lebih tinggi dengan jumlah luas daun yang lebih besar berbanding pokok di bawah cahaya penuh [6]. Peningkatan nitrogen meningkatkan ketinggian, luas daun serta berat kering pucuk dan akar [6]. Hubungan antara kadar nitrogen dan jumlah berat kering adalah kuadratik, bermakna terdapat kadar optimum dan bukan “lebih banyak lebih baik” [6].

Kompos daripada sisa. Satu kajian lain menguji kompos yang dihasilkan daripada sisa sayur brassica, roti tamat tempoh dan insang serta organ dalaman ikan (nisbah 3:2:1) untuk hempedu bumi [7]. Pokok yang ditanam di bawah cahaya penuh dengan 100 g kompos sepokok, atau 3 tan kompos sehektar pada 30,000 pokok sehektar, memberikan hasil terbaik terutamanya dari segi pengeluaran daun [7]. Pembajaan hanya dilakukan sekali sepanjang tempoh lapan minggu [7].

Menariknya, dua kajian ini memberikan gambaran yang sedikit berbeza tentang teduhan: satu menunjukkan teduhan meningkatkan pertumbuhan [6], manakala satu lagi mendapati cahaya penuh dengan kompos memberikan hasil daun terbaik [7]. Perbezaan reka bentuk kajian, paras teduhan dan jenis baja mungkin menjelaskan perbezaan ini.

Misai Kucing dan Ulam Raja: Kompos dan NPK

Kajian terhadap misai kucing (Orthosiphon stamineus) dan ulam raja (Cosmos caudatus) membandingkan kompos penggalak pertumbuhan, baja NPK konvensional dan gabungan kedua-duanya [8]. Nilai tertinggi bagi setiap pemboleh ubah diperoleh apabila kedua-dua herba ditanam dalam tanah dengan kompos penggalak pertumbuhan dan NPK pada separuh kadar [8]. Gabungan ini juga meningkatkan sedikit tetapi signifikan kandungan nutrien makro dan mikro [8].

Dua kajian di Indonesia turut meneliti misai kucing:

Selang tuaian. Aplikasi baja organik 10 tan/ha sekali gus menghasilkan daun kering yang lebih berat berbanding aplikasi berperingkat [9]. Selang tuaian 3 dan 5 minggu memberikan berat daun kering yang tinggi [9].
Jarak tanaman. Kajian di Lampung meneliti kesan jarak tanaman dan dos baja organik (tahi lembu) terhadap pertumbuhan dan pengeluaran misai kucing yang ditanam daripada keratan batang [10].

Jerangau Merah di Ba’Kelalan, Sarawak

Kajian oleh Universiti Putra Malaysia meneliti amalan agronomi terbaik bagi jerangau merah (Boesenbergia stenophylla) sebagai tanaman ubatan baharu [11]. Di peringkat media tanaman, herba ini menghasilkan lebih banyak pucuk dan daun dalam campuran tanah biasa (tanah atas, pasir dan bahan organik 3:2:1), tetapi perkembangan akar lebih baik dalam media sarap daun [11]. Kajian lapangan kemudiannya dijalankan di Ba’Kelalan untuk menilai kesan teduhan 70% dan 90% serta rejim pembajaan berbeza termasuk tahi ayam dan NPK Mg [11].

Kacip Fatimah: Teduhan, Media dan Persekitaran Terkawal

Pertumbuhan dan pengeluaran kacip fatimah sangat dipengaruhi oleh teduhan, kelembapan dan media tanaman [12]. Kajian FRIM menguji anak pokok kultur tisu di bawah teduhan 0%, 50% dan 70%, dalam media pasir atau jiffy [12]. Kajian penanaman dalam bangunan pula mendapati keamatan cahaya dan kelembapan tanah merupakan faktor dominan bagi perkembangan daun [13].

Dari Hutan ke Ladang

Satu ulasan sistematik tentang pengeluaran tumbuhan ubatan di Asia yang meneliti 247 artikel jurnal mendapati terdapat peralihan beransur-ansur tetapi berterusan daripada pengumpulan liar kepada penanaman [14]. Di Malaysia, peralihan ini penting kerana bekalan tongkat ali dan kacip fatimah masih sangat bergantung kepada hutan [15].

Panduan Praktikal

Jangan berlebihan baja nitrogen. Bagi herba ubatan, kadar sederhana sering memberikan sebatian aktif yang lebih tinggi.
Pertimbangkan baja organik atau kompos, sama ada sendirian atau digabungkan dengan NPK pada kadar dikurangkan.
Sesuaikan teduhan mengikut spesies. Kacip fatimah dan jerangau merah memerlukan teduhan, manakala keperluan hempedu bumi mungkin berbeza mengikut sistem penanaman.
Rancang selang tuaian berdasarkan sama ada tujuan utama ialah hasil daun atau kandungan sebatian aktif.
Gunakan bahan tanaman yang dikenal pasti dengan betul, seperti klon daripada FRIM.
Jika racun perosak digunakan, gunakan hanya racun perosak berdaftar dengan Lembaga Racun Makhluk Perosak dan ikut arahan label, dan patuhi tempoh selamat sebelum menuai.
Dapatkan nasihat Jabatan Pertanian dan MARDI tentang pembajaan, teduhan dan amalan pertanian baik untuk herba.

Kesimpulan

Kajian di Malaysia dan rantau ini menunjukkan teknik penanaman sangat mempengaruhi kualiti herba ubatan. Nitrogen berlebihan menurunkan sebatian aktif kacip fatimah, manakala baja organik dan kadar sederhana memberikan hasil lebih baik. Gabungan kompos dan NPK separuh kadar terbaik bagi misai kucing dan ulam raja. Kesan teduhan pula berbeza mengikut spesies dan reka bentuk kajian. Peralihan daripada pengumpulan liar kepada penanaman merupakan langkah penting untuk bekalan herba yang lestari.

Penafian: Artikel ini untuk pengetahuan umum sahaja. Sila dapatkan nasihat pegawai pertanian sebelum memulakan penanaman herba secara komersial.

Rujukan

[1] Dacheng Hao, Yuanyuan Luan et al. (2024). Unveiling Nitrogen Fertilizer in Medicinal Plant Cultivation. Agronomy. DOI: 10.3390/agronomy14081647. https://consensus.app/papers/details/46f25a92f9b95ffc8feff0bbc32e387c/

[2] M. Ibrahim, H. Jaafar et al. (2011). Effects of Nitrogen Fertilization on Synthesis of Primary and Secondary Metabolites in Three Varieties of Kacip Fatimah (Labisia Pumila Blume). International Journal of Molecular Sciences. DOI: 10.3390/ijms12085238. https://consensus.app/papers/details/5d5d9c02be9d58a4a492d22656ac4ee5/

[3] M. Ibrahim, H. Jaafar et al. (2011). Involvement of Nitrogen on Flavonoids, Glutathione, Anthocyanin, Ascorbic Acid and Antioxidant Activities of Malaysian Medicinal Plant Labisia pumila Blume (Kacip Fatimah). International Journal of Molecular Sciences. DOI: 10.3390/ijms13010393. https://consensus.app/papers/details/95b98a8faf0257a5a2553d2ff8c87744/

[4] M. Ibrahim, H. Jaafar et al. (2013). Impact of Organic and Inorganic Fertilizers Application on the Phytochemical and Antioxidant Activity of Kacip Fatimah (Labisia pumila Benth). Molecules. DOI: 10.3390/molecules180910973. https://consensus.app/papers/details/26e7bb6d46cf5a54a48732a6e0d6e413/

[5] M. Ibrahim, H. Jaafar et al. (2012). Primary, Secondary Metabolites, Photosynthetic Capacity and Antioxidant Activity of the Malaysian Herb Kacip Fatimah (Labisia Pumila Benth) Exposed to Potassium Fertilization under Greenhouse Conditions. International Journal of Molecular Sciences. DOI: 10.3390/ijms131115321. https://consensus.app/papers/details/99509aae85a85bd0b64590d00e0a6b98/

[6] Khairul Azree Rosli, S. Hassan et al. (2018). Growth and morphological responses of Andrographis paniculata to varying shade and nitrogen fertilization. International Journal of Biosciences (IJB). DOI: 10.12692/ijb/12.1.386-402. https://consensus.app/papers/details/fbb561da4234580abb555d2737fcf2a4/

[7] Tanpa nama pengarang (2018). Shading and vegetable-bread-fish waste compost effects on growth and yield of field grown Andrographis paniculata. Unknown Journal. https://consensus.app/papers/details/6327c6549ae459bdbc7a00669223385a/

[8] Y. Siddiqui, Umaiyal Munusamy et al. (2020). Integrated Effect of Plant Growth-Promoting Compost and NPK Fertilizer on Nutrient Uptake, Phenolic Content, and Antioxidant Properties of Orthosiphon stamineus and Cosmos caudatus. Horticulture, Environment, and Biotechnology. DOI: 10.1007/s13580-020-00277-z. https://consensus.app/papers/details/dcf72c0974e35178b80f69c155931653/

[9] Rista Delyani, A. Kurniawati et al. (2020). Biomass, sinensetin content, and ?-glucosidase inhibition activity of orthosiphon aristatus were influenced by fertilization and harvest. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. DOI: 10.1088/1755-1315/484/1/012025. https://consensus.app/papers/details/c82f51e1f6b457999fbb3764d73bb96c/

[10] Ngatinem, A. Farikha, and Haryo Prastono (2023). Effect of Planting Distance and Dosage of organic fertilization on the Growth and Productivity Stove Purple Flower Orthosiphon stamineus Benth. Stems. BIO Web of Conferences. DOI: 10.1051/bioconf/20236901024. https://consensus.app/papers/details/deaefe3ef7745e9398459047f8648181/

[11] T. Saptu, N. Abdullah et al. (2021). Accumulation of total nutrients, dry matter and phytochrome content in Boesenbergia stenophylla R.M Smith as affected by different light conditions. Unknown Journal. DOI: 10.25081/jpsp.2021.v7.5924. https://consensus.app/papers/details/91eb7e168ef75d41b26215a1e6e7df4e/

[12] Farah Fazwa, S. Suhaila et al. (2017). Acclimatization of KFeFRIM01: A Superior Clone of Labisia pumila var. alata. Unknown Journal. DOI: 10.25125/agriculture-journal-ijoear-oct-2017-16. https://consensus.app/papers/details/1cc0b1019ae0508885b602724664d21b/

[13] Q. Ma, Farah Fazwa Md Ariff et al. (2025). Real-Time Environmental Monitoring and Growth Analysis of Labisia Pumila in Indoor Conditions Using IoT. International Journal of Research and Scientific Innovation. DOI: 10.51244/ijrsi.2025.12110099. https://consensus.app/papers/details/847249add47957f4bc1d28ee20ff6f55/

[14] Sri Astutik, J. Pretzsch, and J. N. Kimengsi (2019). Asian Medicinal Plants’ Production and Utilization Potentials: A Review. Sustainability. DOI: 10.3390/su11195483. https://consensus.app/papers/details/9231510030a75ee2a3a3c9b262a601a9/

[15] A. Rohana, S. S. Zubaidah et al. (2017). Socio-economic background of herbal industry in peninsular Malaysia. Unknown Journal. https://consensus.app/papers/details/4650b34a203b52309bb0f328f93a8fc2/