Menurut Laporan Pasaran Organik Global 2020, pasaran global untuk makanan organik dan minuman mencapai $187.9 bilion pada tahun 2019 dan dijangka akan berkembang dengan pesat di masa hadapan. Inilah saatnya untuk kita memahami dan menerapkan kaedah-kaedah pertanian organik dalam kehidupan kita.
Apa Itu Pertanian Organik?
Pertanian organik adalah sistem pertanian yang mengutamakan kesihatan tanah, ekosistem, dan manusia. Ia menekankan penggunaan bahan-bahan dan proses yang semula jadi, berbanding bahan kimia sintetik.
Pertanian organik melibatkan kaedah-kaedah seperti penggunaan baja organik (contohnya, kompos dan baja alami lain), pengendalian perosak secara semula jadi (seperti penggunaan serangga pemangsa dan tanaman perangkap), dan penggunaan pusingan tanaman untuk meningkatkan kesuburan tanah dan mengurangkan kebergantungan kepada pestisida dan herbisida.
Manfaat Pertanian Organik
Menurut kajian yang diterbitkan dalam jurnal “Science of the Total Environment” pada tahun 2022, pertanian organik menawarkan pelbagai manfaat.
- Baik untuk Kesihatan: Produk organik tidak mengandungi residu pestisida atau bahan kimia lain yang boleh berbahaya bagi kesihatan manusia. Selain itu, beberapa kajian menunjukkan bahawa produk organik mungkin mengandungi lebih banyak nutrien tertentu seperti antioksidan.
- Menjaga Kesihatan Tanah: Pertanian organik mementingkan pemuliharaan kesuburan tanah dan struktur tanah yang baik. Amalan seperti penggunaan kompos dan pusingan tanaman dapat membantu memperbaiki struktur tanah dan meningkatkan kesuburan tanah.
- Mengurangkan Pencemaran: Pertanian organik mengurangkan penggunaan bahan kimia yang boleh mencemar tanah, air, dan udara. Ini membantu menjaga kualiti air dan tanah dan melindungi spesies air dan tanah yang sensitif terhadap bahan kimia.
- Melindungi Biodiversiti: Pertanian organik cenderung mendukung lebih banyak biodiversiti daripada pertanian konvensional. Amalan seperti polikultur dapat memberi tempat tinggal dan makanan kepada pelbagai jenis serangga berfaedah.
Teknik Pertanian Organik
Pertanian organik memerlukan teknik dan pendekatan yang berbeza berbanding pertanian konvensional. Teknik pertanian organik adalah suatu pendekatan dalam pertanian yang bertujuan untuk mengekalkan kesihatan tanah, ekosistem, dan manusia dengan menghindari penggunaan bahan-bahan kimia sintetik seperti pestisida, baja kimia, dan hormon pertumbuhan.
- Penggunaan Baja Organik: Dalam pertanian organik, tanah diberi makan dengan bahan-bahan organik seperti kompos, baja hijau, dan baja kandungan haiwan untuk meningkatkan kesuburan dan struktur tanah. Ini menggalakkan pertumbuhan mikroorganisma tanah yang berguna, yang membantu dalam memecah bahan organik dan membekalkan nutrien kepada tumbuhan.
- Pengendalian Perosak Secara Semulajadi: Kaedah-kaedah pengendalian perosak secara semulajadi seperti penggunaan serangga pemangsa, tanaman perangkap, dan pusingan tanaman digunakan untuk mengurangkan kerosakan oleh perosak. Selain itu, penggunaan pestisida organik (seperti neem dan cuka ) juga boleh digunakan sebagai langkah terakhir.
- Pemindahan dan Pusingan Tanaman: Teknik ini melibatkan penanaman jenis tumbuhan yang berbeza di lokasi yang sama secara bergilir untuk mencegah penumpuan perosak dan penyakit. Ia juga membantu dalam meningkatkan kesuburan tanah dengan cara memperkenalkan tanaman yang membekalkan nutrien tertentu kepada tanah.
- Polikultur: Polikultur adalah teknik penanaman pelbagai jenis tanaman dalam kawasan yang sama. Ini membantu dalam pengendalian perosak dan menjaga kesihatan tanah.
- Penanaman Penutup Bumi: Tanaman penutup bumi digunakan untuk melindungi tanah daripada hakisan dan kehilangan nutrien.
Kesimpulan
Pertanian organik bukan hanya tentang menanam tanaman, tetapi juga tentang memelihara ekosistem dan kesihatan kita. Sambil kita merangkul pertanian organik, kita juga berkontribusi ke arah pembangunan lestari dan pemuliharaan alam sekitar. Marilah kita mulakan perjalanan organik kita hari ini dan menjadikan dunia tempat yang lebih baik untuk generasi akan datang.
>>> Dapatkan Info Terkini berkaitan tumbuhan di Channel Telegram >> https://t.me/tentangtumbuhan
>>> Dapatkan Info Terkini berkaitan tumbuhan di Channel Telegram >> https://t.me/tentangtumbuhan
Number of View :765
