Jerangau, sejenis tumbuhan yang mungkin kurang dikenali ramai, tetapi memiliki kekuatan dan khasiat yang cukup mengagumkan. Sebagai salah satu rempah yang berasal dari Asia, Jerangau telah digunakan dalam pelbagai cara, baik dalam masakan, ubatan tradisional, atau sebagai bahan kosmetik.
Apa Itu Jerangau?
Jerangau, dikenali juga dengan nama-nama seperti Jeringau, Jerangong, Alwah, atau Deringu, mempunyai nama botani yang dikenali sebagai Acorus Calamus L. Ia termasuk dalam keluarga Araceae.
Ciri-Ciri Morfologi Jerangau
- Pokok: Jerangau adalah tumbuhan akuatik yang memiliki rhizom di dalam tanah, berbatang dan berbulu.
- Daun: Tumbuh tegak dengan panjang hingga 2.5 cm.
- Bunga: Meskipun memiliki bahagian yang disebut bunga, bahagian yang menarik dari tumbuhan ini adalah jambaknya yang memiliki ukuran lebih kurang 8 cm panjang.
Kandungan dan Kegunaannya
Rizom, atau bahagian dari akar tumbuhan Jerangau, mempunyai pelbagai kandungan aktif seperti asarone, a-pinene, kalamenol, caryophyllene, dan banyak lagi. Kandungan-kandungan ini menjadikan Jerangau sebagai tumbuhan yang memiliki khasiat luar biasa.
Khasiat Dalam Perubatan
- Daun: Digunakan sebagai ubat untuk merawat demam panas, kudis, dan ulser.
- Rizom: Dikenal sebagai antiseptik, entik, sedatif, stimulan, tonik, dan tonik perut. Ia juga mempunyai khasiat untuk menghilangkan angin dari perut, merawat batu karang, bisul, bengkak, sakit kepala, dan banyak lagi penyakit lain.
Seluruh bahagian dari Jerangau juga boleh digunakan sebagai dekoksi, yang diminum untuk merawat batuk dan selesema, menghilangkan bisul, calar, luka, dan ulser.
Kegunaan Lain
Selain untuk perubatan, Jerangau juga digunakan dalam masakan. Rizomnya, yang bila direbus akan mengeluarkan aroma khas, sering digunakan sebagai bahan dalam pembuatan minuman seperti vermouth.
Penanaman dan Penyebarannya
Jerangau ditemui di kawasan Asia beriklim temperat hingga tropika. Di kawasan dengan iklim yang sesuai, Jerangau dapat tumbuh subur. Ia ditanam di tepi air atau di dalam bekas dengan tanah yang sesuai.
Kesimpulan
Jerangau mungkin bukan tumbuhan yang popular di kalangan kita, tetapi khasiat dan kegunaannya dalam dunia perubatan tradisional tidak boleh dipandang ringan. Dengan pelbagai kandungan aktif di dalamnya, Jerangau telah membantu banyak orang dalam mengatasi pelbagai masalah kesihatan.
Rujukan : Artikel ini merupakan adaptasi daripada “Buku Rempah Ratus, Khasiat Makanan dan Ubatan (2008)”
Number of View :567
