Gula kabung atau gula enau berasal dari cairan yang diambil dan ditampung secara bertahap dari pohon enau, lalu dipanaskan sehingga kental. Di pasaran, gula kabung ditemui dalam bentuk padat ataupun serbuk.
Disebabkan prosesnya dilakukan tanpa pengawet dan pemutih, gula kabung menjadi lebih sihat. Jika dibandingkan dengan gula pasir, gula kabung lebih mudah larut di dalam air [...]
Tags: buah kabung, Gula Kabung
