28 Dec, 2007
Posted by: admin In: Kesum
Kesum dari segi saintifiknya dikenali dengan nama Polygonum minus huds dan berasal dari keluarga Polygonaceae. Ia mudah ditanam, khususnya di kawasan-kawasan lembap yang berair. Daunnya digunakan sebagai ramuan untuk mengharumkan masakan tempatan seperti laksa dan masak asam pedas.
Selain digunakan di dalam ramuan masakan kesum juga mempunyai nilai perubatan yang tinggi. Ia mujarab untuk mengubati masalah [...]
Cincau sebagai Ubat
Selain dijadikan bahan makanan, cincau juga memiliki kegunaan sebagai ubat. Menurut kajian yang dilakukan, tumbuhan ini mengandungi karbohidrat yang mampu menyerap air. Cincai Hijau mengandungi klorofil serta zat yang memberi warna hijau pada daun. Selain itu, cincau juga memiliki kandungan alkaloid yang cukup banyak sebagai bahan ubat dan antikanser.
Cincau kini menjadi satu sumber [...]
