11 Jul, 2009
Lobak Merah Sumber Beta Karoten
Posted by: admin In: @Makanan Kesihatan| @Tanaman Sayuran
Beta Karoten adalah provitamin A yang melindungi kolesterol LDL daripada dioksidasi dan seterusnya mencegah pembentukan zarah oksidan yang akan merosakkan dinding sel pembuluh darah.
Antara sumber vitamin A ialah Astaxanthin yang juga sebahagian daripada keluarga karotenoid iaitu pigmen pada tumbuhan yang memberikan warna merah, kuning, oren. Sumber Astaxanthin yang paling tinggi kadarnya terdapat pada Mikroalgae Haemo-tococcus [...]
Tags: Beta Karoten, Lobak Merah
