Pulut Hitam

padi-pulut-hitam

Artikel kali ini bukanlah mengenai pulut kuning tetapi mengenai pulut hitam (Black Glutinous Rice) yang kebiasaanya dibuat bubur hitam atau  kuih koci. Mungkin anda biasa melihat beras pulut hitam tetapi biasakah anda melihat pokok padi pulut hitam? Memang jarang sekali dapat melihat pokok ini ditanam. Saya bernasib baik kerana dapat melihat kawasan penanaman padi pulut hitam di kawasan Bukit Rambai, Melaka.

pulut-hitam
Kebiasaanya, penanaman padi Pulut Hitam merupakan satu aktiviti sampingan iaitu ditanam secara bergilir-gilir dengan tanaman padi biasa. Pokok padi pulut hitam dikatakan matang lebih awal berbanding dari padi biasa.

Number of View :10212

4 comments

  1. teringat zaman kecilku di sawah padi. biasanya padi pulut hitam ni mak saya tanam di bahagian tepi bendang supaya senang diketam bila dah masak.
    tapi sekarang bendang tu dah naik hutan, tiada lagi generasi masa kini yang ingin usahakan tanah tu. sayang betul….

  2. PULUT HITAM CAMPUR DENGAN PULUT BIASA UNTUK BUAT KETUPAT PALAS MEMANG SEDAP MELELEH AYAQ LIOQ……….HMMMMMMMMMMMM

  3. padi pulut muda diketam, dan dileraikan dari tangkai.kumudian di rendang dlm kuali di tumbuk guna lesung kayu untak dibuat a ..RINGGI ATAU EMPING .makan ngan nyiur kukur .teringat dulu dulu…..

  4. kecik2 dulu ada mak tanam di sawah mukim sungai balang, Muar. Sekarang dah wat secara berkelompok rasanya takde tanam lg agaknye pulut hitam ni..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Protected by WP Anti Spam