Pisang Goreng

   Bila di sebut pisang goreng, pasti ramai yang biasa merasainya kan.. Apatah lagi apabila pisang goreng di makan pada waktu masih panas dan di waktu petang selepas pulang dari kerja. Saya yakin anda sebagai rakyat Malaysia pastinya mengenali pisang goreng ni..Kalau tak kenal mungkin anda orang bandar yang tidak pernah singgah tepi jalan-jalan..

 ‘Pisang goreng’ atau ‘goreng pisang’. Tak kisahlah mana satu pun yang penting goreng pun sodap.. Pisang goreng merupakan makanan yang mudah untuk dihasilkan lebih-lebih lagi sekarang ni ada tepung goreng khas. Celup je pisang ke dalam tepung tu, tambah sikit garam, tuangkan air dan goreng je.. Mudah je kan..

Kebiasaannya banyak gerai-gerai di tepi jalan yang menjual pisang goreng ni.... Saya pernah terdengar terdapat peniaga pisang goreng yang mampu mendapat keuntungan sekitar RM 100 sehari dengan hanya menjual pisang goreng..

Anda mungkin biasa makan pisang goreng tetapi tahukah pisang apa yang sesuai dibuat pisang goreng. Terdapat pelbagai jenis pisang yang tumbuh subur di negara kita selain seperti pisang Berangan, pisang Masak Hijau, pisang Nipah, pisang Raja, pisang Tanduk, pisang abu dan pisang Awak. Namun bukan semua sedap dibuat pisang goreng.  

Pisang dipercayai berasal dari Asia Tenggara. Ianya dikenali di negara-negara tropika seantero dunia akibat dari perkembangan aktiviti perdagangan. Pisang mula diperkenalkan oleh saudagar-saudagar Arab di Afrika Timur. Pada tahun 1402, ianya telah dibawa ke Kepulauan Canary oleh orang-orang Portugis. Manakala bangsa Sepanyol  memperkenalkan pisang ke Mexico sekitar tahun  1531 dan ke Benua Eropah Barat serta Amerika Utara pada tahun 1866.Walau bagaimanapun, saya belum tahu di mana asal usulnya pisang goreng ni..

Okay.. saya ada resepi pisang goreng untuk anda.. Pertma sekali beli pisang nangka yg baru nk kuning2 tu, pisang tulah yg dijadikan pisang goreng..pisang ni taklah manis bila digoreng. Pisang di buang kulit dan di hiris halus halus secara memanjang.

Bahan-bahan:
Pisang
2 cawan tepung beras
1 biji telur
Garam
kunyit
Sedikit air kapur
Air secukupnya
Cara penyediaan:
1. Bancuhkan tepung, telur, garam, kunyit, air kapur dengan air sehingga cukup cair.
2. Panaskan minyak yg banyak dalam kuali sehingga cukup panas.
3. Celupkan pisang dalam adunan bancuhan tepung dan masukkan dalam kuali.
4. Gorengkan sehingga kuning keemasan.
5. Bila dah nampak agak garing angkat dan toskan.

Jadilah pisang goreng yang sedap !!