Artikel kali ini adalah sejenis sayur yang popular di kalangan masyarakat kita. Sayur kangkung memang tidak asing lagi sama ada dimakan dengan cara menggorengnya atau dicelur untuk dibuat ulam. Terdapat 2 jenis kangkung iaitu kangkung kampung tumbuh liar di sawah padi ataupun di mana-mana kawasan lembab yang berair dan sejenis lagi kangkung di tanam menggunakan [...]

Pada pandangan saya, mungkin tidak ramai rakyat Malaysia yang gemar memakan terung. Hakikatnya, terung juga mempunyai banyak khasiat yang terkandung di dalamnya. Ia baik untuk menjaga kesihatan jantung dan berkemampuan menurunkan paras kolestrol. Ia juga kaya dengan kalium yang bertindak memulihkan paras natrium.
Melalui kajian saintifik yang dilakukan ke atas kulit terung itu sendiri mendapati bahawa [...]

Siapa yang tidak mengenali timun. Sejenis sayur yang popular dalam penggunaan kita seharian terutama dalam penyediaan nasi lemak dan sate. Timun juga sedap dimakan begitu sahaja ataupun dibuat ulam. Di setengah- setengah tempat, timun juga dikenali sebagai mentimun atau nama saintifiknya ialah Cucumis sativus. Menurut kajian tempatan, timun hanya mengandungi sedikit sahaja protein iaitu 0.65%, [...]

Tentu ramai yang biasa makan ubi keledek, tak kiralah dibuat kuih mahupun dimakan secara rebus.  Seperti mana yang anda tahu, ubi keledek boleh didapati dalam pelbagai warna seperti kuning, oren dan ungu dengan kulit berbeza. Ubi keledek sememangnya digunakan meluas dalam industri pembuatan kuih tradisional.
Khasiat ubi keledek atau nama saintifiknya Ipomoea batatas tergolong dalam keluarga [...]

Cili, cabai, atau lada merupakan jenis sayuran yang amat popular di negara ini. Cili dipanggil paprika atau pimiento di Hungary dan Sepanyol. Cili termasuk dalam keluarga solaneceae seperti tomato dan kentang. Di negara ini cili merupakan salah satu bahan makanan yang banyak digunakan oleh masyarakat pelbagai kaum untuk kegunaan harian dan perusahaan.  Cili kaya dengan [...]

Jika sebelum ini artikel tentang lawatan ke Muzium Nanas yang terletak di Pontian. Artikel kali ini pula tentang khasiat nanas. Asal usul sebenar buah nanas saya tidak pasti sejauh mana kebenarannya. Nak dijadikan cerita..  Pada tahun 1493 , Columbus telah menemui nanas secara tidak sengaja di sebuah pulau yang dikenali sebagai Guadeloupe. Kemudian di bawa [...]