Sayur Microgreen

Microgreens bukanlah nama sejenis sayur tetapi terdiri dari kumpulan pelbagai jenis sayuran yang mempunyai ciri-ciri tertentu. Microgreens berasal dari bahasa Inggeris yang merupakan gabungan dari dua perkataan, iaitu micro (kecil) dan green (hijau).

Microgreens bukanlah semata-mata diukur berdasarkan saiznya yang kecil tetapi microgreens adalah sayuran yang dituai pada usia yang masih muda iaitu sekitar 7-14 hari selepas disemai bergantung pada jenis varieti. Kaedah tanaman juga lebih mudah tetapi mempunyai teknik yang tersendiri bagi mendapat kualiti yang baik.

Apa yang terkandung pada microgreens?

Biji Benih sayuran telah diketahui mengandungi pelbagai nutrisi, vitamin, dan mineral yang diperlukan benih agar dapat tumbuh. Benih akan menggunakan nutrisi yang telah tersimpan untuk pertumbuhan batang, akar, dan daun pertama. Pertumbuhan ini akan menghasilkan atau mengeluarkan enzim-enzim di dalam benih untuk aktif bekerja. Oleh sebab itu, percambahan biji benih menghasilkan daun-daun yang kaya dengan kandungan zat yang sangat baik pada tubuh badan. Dikatakan kandungan khasiatnya lebih dari 4-6 kali ganda berbanding sayuran yang dituai pada usia tua(matang).

Di Malaysia, tanaman microgreens masih lagi baru kerana pasarannya masih lagi terhad. Hanya chef di hotel-hotel dan restoren-restoren tertentu yang menggunakan microgreens sebagai hiasan sesuatu hidangan. Ini kerana microgreens mempunyai keunikan bentuk dan warna yang menarik serta beraroma. Gubahan menggunakan microgreens mampu menyerlahkan sesuatu makanan dalam hidangan. Microgreens yang terdiri dari pelbagai varieti mempunyai citarasa yang tersendiri iaitu; dari manis, masam, hingga hingga ke sedikit pedas.

Gambar ini diambil semasa melawat Projek Microgreens (syarikat Foliage) pada 21 hb Feb yang lalu. Terima Kasih kepada kerana telah memberi penerangan dan berkongsi pengalaman mengenai Industri Microgreens.

>> Dapatkan Segala info terkini dan maklumat berkaitan tumbuhan herba.. tanaman hiasan dan seangkatannya di sini.. >> https://t.me/tumbuhan

Number of View :177

Tanaman Salak Madu

Artikel ini saya cuma nak berkongsi gambar-gambar lama yang terdapat dalam simpanan. Gambar ini diambil pada tahun 2014 semasa melawat salah satu ladang tanaman salak madu di terengganu. Lokasi sebenar tempat ini saya sudah tidak ingat.

>> Dapatkan Segala info terkini dan maklumat berkaitan tumbuhan herba.. tanaman hiasan dan seangkatannya di sini.. >> https://t.me/tumbuhan

Number of View :262

Berkebun dalam rumah

Ramai diantara kita yang secara lumrahnya berminat dengan aktiviti bercucuk tanam tetapi memberikan alasan tidak dapat berkebun kerana mempunyai ruang kawasan yang sempit di luar rumah serta tiada masa untuk menjaga tanaman disebabkan sibuk dengan tugasan harian. Pada zaman sekarang seiring dengan teknologi pertanian yang semakin meningkat, perkara tersebut tidak lagi perlu dirisaukan. Anda kini boleh bertanam di dalam rumah dan tidak memerlukan ruangan yang besar.

Teknologi Plant Factory (kilang tanaman) merupakan alternatif baru kepada pembangunan sektor pertanian di Malaysia.  Teknologi ini merupakan kaedah tanaman secara menegak (vertical farming) yang boleh diaplikasikan di dalam kawasan terkawal samada di dalam bangunan industri mahupun di dalam unit kediaman. Teknologi ini diinspirasikan daripada negara Jepun sekitar tahun 2004 setelah berlakunya bencana alam di Fukushima, Jepun.

Penanaman secara menegak (vertical farming) samada melalui kaedah hidroponik atau Nutrient Film Technique (NFT) merupakan teknik yang dapat memaksimumkan ruang yang ada. Persekitaran terkawal merupakan aspek penting menentukan kejayaan dalam kilang tanaman. Faktor pencahayaan dalam kilang tanaman merupakan elemen utama bagi memastikan tanaman menerima cahaya secukupnya. Pencahayaan menggunakan lampu LED (Light Emitting Diode) berterusan selama enam belas (16) jam sehari mampu mempercepatkan tempoh tuaian hasil tanaman berbanding kaedah biasa (konvesional). Kawalan suhu menggunakan penghawa dingin dapat mengekalkan suhu persekitaran antara 25°C -27°C.

Antara kebaikan penanaman secara kilang tanaman ini ialah dapat mengelakkan serangga perosak tanaman dan seterusnya mengelakkan penggunaan bahan racun makhluk perosak yang berbahaya. Selain itu, kualiti sayur yang lebih baik juga dapat dihasilkan. Antara sayur-sayuran yang boleh ditanam adalah seperti sayur kailan, sawi, pakchoy dan salad. Tanaman herba seperti daun pudina, selasih, stevia, dan pelbagai lagi jenis herba juga boleh ditanam menggunakan kaedah ini. Dengan kaedah ini, penjagaan tanaman dapat dilakukan secara minimum dan anda tidak perlu risau dengan ancaman dari luar seperti perosak tanaman dan cuaca yang tidak menentu.

>> Dapatkan Segala info terkini dan maklumat berkaitan tumbuhan herba.. tanaman hiasan dan seangkatannya di sini.. >> https://t.me/tumbuhan

Number of View :194

Asian Seed Congress 2019

Baru-baru ini saya berkesempatan menghadiri Asian Seed Congress 2019 yang telah berlangsung di Kuala Lumpur Convention Centre pada 25-27 November 2019. Di sini banyak maklumat terkini mengenai perkembangan teknologi industri benih semasa dan perkara-perkara yang berlaku di serata dunia berkaitan industri benih ini. Kebanyakkan varieti benih baru yang dihasilkan adalah dari teknologi pembiakbakaan terkini yang memberikan hasil yang lebih baik dan tahan kepada penyakit.

Antara aktiviti yang menarik semasa acara tersebut berlangsung ialah terdapat perbentangan kerta kerja teknikal berkaitan industri benih dan pameran dari pengeluar biji benih terbesar dari negara China, India dan lain-lain negara. Acara Asian Seed Congress juga memberi ruang dan peluang untuk pihak industri berkepentingan berhimpun pada satu tempat untuk berurusan dan menambahkan rangkaian pemasaran bagi mengembangkan perniagaan mereka.

Lebih dari 1,000 orang peserta telah menghadiri Asian Seed Congress. Untuk melihat Video Pendek yang sempat saya rakamkan semasa Acara tersebut, boleh lawati Channel Youtube saya di sini ini >> https://youtu.be/ux1I3bfxPrQ

Dapatkan Segala info terkini dan maklumat berkaitan tumbuhan herba.. tanaman hiasan dan seangkatannya di sini.. >> https://t.me/tumbuhan

Number of View :246

Pokok Ekor Ular

Pokok Ekor Ular atau nama saintifiknya Stachytarpheta urticifolia tergolong dalam famili Verbenaceae. Ada juga menyebutnya Pokok Sisik Ular. Pokok ini dikatakan boleh menjadi penawar bisa Ular Tedung. Info ini juga ada tular di facebook dan Youtube mengenai kemampuan pokok ini yang mampu menjadi penawar kepada bisa ular tedung. Selain itu, ia juga boleh menjadi penawar kepada sengatan binatang berbisa lain seperti lipan dan kala jengking.

Pokok ini sangat mudah dijumpai di kawasan semak dan belukar. Sekiranya anda ada sesuatu info mengenai tumbuhan ini, silalah kongsikannya di sini.

>> Dapatkan Segala info terkini dan maklumat berkaitan tumbuhan herba.. tanaman hiasan dan seangkatannya di sini.. >> https://t.me/tumbuhan

Number of View :426