Pokok Cili Solok

pokok-cili-solok

Tentu ramai yang biasa makan cili solok namun tidak ramai yang biasa tengok pokok cili solok. Maklumlah, pokok cili solok kebiasaanya banyak di tanam negeri pantai timur sahaja. Di sana ia lebih dikenali dengan panggilan ‘lada solok’. Pokok cili ini tidak ada banyak bezanya seperti cili merah atau cili kulai. Cili Solok berwarna hijau muda dari ia mula berbuah sehingga ia dipetik. Cili solok kurang pedas berbanding cili merah yang lebih pedas. Kulit cili solok kebiasaanya lebih nipis berbanding cili merah.

cili-solok

Cili ini biasanya memang popular digunakan dalam penyediaan makanan yang disebut ‘Solok Lada‘. Resepi solok lada adalah menggunakan ikan yang direbus. Kemudian diambil isinya. Tumbuk bawang merah,kelapa dan isi ikan tersebut serta tambahkan sedikit garam dan gula. Setelah gaulkan sehingga sebati, bahan tadi di masukkan ke dalam lada yang telah dibelah dan dibuang bijinya. Selebih resepinya boleh Google di internet ye…

Number of View :9768

Pokok Jenereh

POKOK-JENEREH

Bagi mereka yang tinggal di Kelantan, sudah tentu tahu tempat yang di sebut Pangkal Jenereh.  Apa kaitannya dengan artikel ini? Penulis berkesempatan ke negeri Kelantan beberapa minggu  yang lalu dan bertemu dengan pokok yang dikenali pokok Jenereh. Mungkin nama tempat Pangkal Jenereh diberikan sempena nama pokok ini.

Menurut tuan empunya pokok ini, Jenereh sejenis pokok yang boleh tumbuh tinggi dan besar seperti pokok balak tetapi boleh sentiasa dicantas bagi memastikan ia tidak tinggi. Pucuk jenereh muda bewarna kemerah-merahan. Pucuk muda pokok ini boleh dijadikan ulam-ulaman dan enak dimakan bersama nasi.

ulam-JENEREH

Daripada sumber rujukan,  khasiat tradisional daun jenereh dipercayai boleh membantu melancarkan peredaran darah dalam badan dan mampu menguatkan tenaga batin.

Number of View :8605

Bunga Salak

bunga-salak

Artikel ringkas kali ini adalah mengenai bunga salak. Mungkin ramai yang belum pernah lihat bunga salak. Pokok salak mempunyai bunga jantan dan bunga betina pada pokok yang berasingan. Dalam istilah botani ia disebut pokok diecious.  Gambar di atas merupakan bunga betina pokok salak yang sedang berkembang. Manakala gambar di bawah merupakan bunga jantan yang telah telah mula kering setelah selesai menyumbangkan debunga kepada bunga betina untuk pendebungaan.

bunga-salak-jantan

Bagi mendapatkan hasil yang baik dan berkualiti, pokok salak perlu dibuat pendebungaan berbantu.  Iaitu bermaksud pendebungaan dibuat secara manual menggunakan tangan. Secara ringkasnya, mengambil debunga jantan dan diletakkan pada bunga betina.

Number of View :4921