04 Aug, 2013

Umbut Rotan

Posted by: admin In: @Sayur Tradisional

Jika di Semenanjung jarang sekali mendengar Umbut rotan digunakan di dalam masakan. Namun, di Sabah atau Sarawak Umbut Rotan memang tidak asing lagi khususnya di kalangan masayarat Iban. Di sarawak umbut rotan dipanggil ‘Upa Lalih’ manakala orang Sabah pula menyebutnya `tombirua`atau ambarua.

Kebiasaannya, cara menyediakannya ialah, batang dibakar sehingga lembut dalamnya, kemudian dibersihkan, ambil bahagian dalamnya dipotong bulat dan selepas itu boleh digoreng bersama dengan lada putih dan ikan masin. Ada juga yang buat sup. Rasanya sedikit pahit bagi yang tidak biasa makan.

Penulis sendiri belum pernah mencuba rasa umbut ini, cuma memang biasa melihat ia banyak dijual di Pasar Tamu di Sarawak. Jika anda ada cerita menarik mengenai umbut rotan, boleh kongsikannya di sini.

Related Posts with ThumbnailsNumber of View :7623

No Responses to "Umbut Rotan"

Comment Form

Categories

Share on Facebook

4151
Share

BlogMalaysia.com

About

Blog ini hanyalah artikel semata-mata. Ianya di ambil dari sumber-sumber yang boleh dipercayai. Sekiranya ada kesilapan atau ketidakpuasan hati mengenai artikel ini haraplah diberi komen dan cadangan. Di harap sedikit-sebanyak blog ini dapat memberi pengetahuan kepada anda yang berminat dalam bidang tumbuh-tumbuhan, landskap, herba dan bidang pertanian.

Klik Like!! Sertai Saya di FaceBook!!

Artikel Popular Hari ini

Artikel Popular Minggu Lepas

Artikel Paling Popular Tahun 2011-2014