Pameran Buah-buahan Nadir sempena MAHA 2012

Pameran MAHA International 2012 merupakan acara pameran pertanian dwitahunan yang semakin mendapat sambutan di kalangan rakyat di Malaysia. Pada anda yang berkesempatan, boleh berkunjung ke sana. MAHA 2012 berlangsung daripada 23 November 2012 sehingga 2 Disember 2012.

Banyak pameran dan jualan produk pelbagai produk yang terdapat di sana. Artikel akan datang penulis akan menceritakan serba sedikit lain-lain  acara yang berlangsung di sana.

pameran-buah-nadir

Salah satu pameran yang sering mendapat sambutan ialah pameran Buah-buahan Nadir yang dianjurkan oleh Jabatan Pertanian. Pameran ini menarik minat pelbagai lingkungan umur khususnya generasi muda yang tidak pernah melihat buah ini. Bagi generasi terdahulu, ia menjadi satu nostalgia di zaman kanak-kanak atau waktu menetap di kampung dahulu.

pameran-buah-nadir3

Kebetulan, Tuan Guru Hj Abdul Hadi Awang bersama rombongan turut melawat pameran tersebut.

pameran-nadir

Turut hadir di pameran tersebut, Datuk Dr.Mashitah Ibrahim, Timbalan Menteri di Jabatan Perdana Menteri

pameran-buah-nadir4

Tidak ketinggalan, Dato’ Mohd Hashim  Abdullah, KSU Kementerian Pertanian juga Dan Industri Asas Tani turut menunjukkan minat terhadap buah nadir yang semakin sukar ditemui.

pameran-buah-nadir5

Bagi yang rindu melihat buah nadir, masih lagi sempat (ketika artikel ini ditulis ye) untuk berkunjung ke Dewan A di Maeps, Serdang.

buah-mentega

Antara buah nadir yang dipamerkan seperti buah mentega, buah redan…

buah-tampoi

buah tampoi, buah kelubi, nipah dan banyak lagi..

buah-redan

Buah Nadir dari Sabah dan Sarawak seperti buah bambangan, buah engkala, buah dabai dan pelbagai jenis lagi pun turut dipamerkan.

buah-dabai

Sehingga di sini dahulu coretan saya, nantikan artikel yang seterusnya sempena MAHA 2012.

Number of View :7562

Pisang Salai Indonesia

pisang-salai

Kesempatan bercuti ke Padang, Indonesia beberapa minggu yang lalu, penulis berkesempatan melawat ke tempat pembuatan pisang salai atau juga disebut ‘pisang sale’ di sana. Pisang yang digunakan untuk membuat pisang salai ialah dari pisang embun dan beberapa lagi jenis pisang yang lain. Kebiasaannya, pisang yang digunakan adalah pisang yang telah masak.

pisang-salai2

Pisang yang telah dikupas kulit, di hiris nipis dan dipotong mengikut saiz yang telah ditetapkan. Pisang yang telah dipotong akan bertukar bewarna coklat apabila terdedah pada udara. Pisang tersebut kemudian akan di susun di atas rak khas dan di salai menggunakan udara panas. Dahulunya pisang dijemur menggunakan cahaya terik matahari.

pisang-salai3

Setelah disalai, pisang tersebut seterusnya digoreng menggunakan tepung beras untuk menjadikannya lebih rangup. Hasilnya, terciptalah pisang salai yang enak dan manis. Harganya pun boleh tahan. Lebih kurang RM20/kg.

pisang-bakar

Selain pisang salai, pisang bakar juga popular di Indonesia. Cara membuatnya pun mudah sahaja. Pisang yang digunakan ialah pisang Abu ( di sana disebit pisanag kapok). Pisang tersebut dibakar menggunakan arang sehingga cukup garing dan mengeluarkan aroma. Kemudian, pisang tersebut dilenyek (ditekan) dan terciptalah pisang bakar . Pisang bakar ini boleh dimakan begitu sahaja atau dimakan bersama air gula merah.

pisang-bakar2

Jika anda pernah makan atau cuba membuatnya, bolehlah kongsikan kisah anda di sini.

Number of View :11170

Pucuk Salang

pucuk-salang2
Pokok Salang atau nama saintifiknya Claoxylon longifolium boleh dikatakan popular di negeri sebelah utara khususnya di Perak. Sayur ini kebiasaanya di buat masak lemak dengan santan kelapa atau dibuat sayur manis. Ada juga menjadikannya sebagai ulam setelah mencelur terlebih dahulu.
pucuk-salang
Mengikut rujukan, pokok salang mampu mencapai ketinggian 3-5 meter dan daunnya boleh mencapai 15cm lebar dan 40cm panjang. Buahnya berbentuk kapsul, berpangsa tiga, berwarna hijau semasa muda dan bertukar perang apabila masak. Buah ini terbuka sendiri apabila masak.
pucuk-salang3
Pembiakan pokok salang dikatakan mudah dilakukan dengan semaian biji benih atau keratan batang. Penulis sempat membawa pulang biji benih untuk cuba dibiakkan. Buat masa ini masa ini masih belum menampakkan percambahan.
daun-salang
daun-salang2
Jika anda mempunyai sebarang cerita mengenai sayuran tradisional ini, bolehlah kongsikannya di sini.

Number of View :12807