Buah Asam Renda

asam-renda

Terkenang setiap kali pulang ke kampung semasa zaman kanak-kanak dahulu, lebih kurang 20 tahun yang lalu agaknya. Penulis memang gemar memetik buah asam renda yang  bewarna merah gelap kerana rasanya kurang masam jika dibandingkan dengan buah yang masih muda. Pokok Asam Renda atau nama saintifiknya Carissa carandas merupakan pokok yang berduri pada ranting dan mengeluarkan getah apabila buahnya dipetik.

asam-renda21

Selain dimakan mentah, ia juga boleh dibuat jeruk dan juga boleh dijemur seperti membuat asam keping.  Buah Asam Renda yang juga dikenali dengan nama buah keradang juga digunakan dalam ramuan masakan bagi sesetengah tempat. Sama seperti buah belimbing buluh, sifat masamnya digunakan bagi menyedapkan lagi masakan.

asam-renda3

Jika anda mempunyai sebarang info mengenai buah ini, bolehlah dikongsikan di sini. Bagi yang masih menanamnya di rumah, diharap teruskan peliharanya agar ia tidak pupus di telah pembangunan.

Number of View :14159

Buah Asam Pahong

buah-asam-pahong
Buah Asam Pahong atau nama saintifiknya Baccaurea lanceolata juga popular dengan nama Buah Limpasu atau Liposu di kalangan masyarakat Dusun, Sabah. Mengikut rujukan pokok ini boleh berbuah sepanjang tahun. Bunganya berwarna putih, kuning hingga merah muda yang tersusun dalam tandan panjang. Bunga dan buah pokok ini keluar dari dahan pokok dengan banyak sekali sekiranya musim kemuncaknya. Buahnya berwarna hijau semasa muda dan berwarna coklat kekuningan apabila telah matang.

buah-liposu

Penulis sempat merasa buah yang telah diberikan oleh seorang rakan yang berkunjung ke Sabah. Rasanya masam-masam manis seakan buah rambai. Buah ini juga dikatakan juga sedap di masak bersama ikan atau dibuat sambal. Cara masakannya penulis sendiri tidak pasti. Jika anda mempunyai info mengenai buah ini, bolehlah kongsikan di sini.

Number of View :12085

Rumput apakah ini?

Kiriman Email dari seseorang yg bertanyakan mengenai spesis rumput yg diketahui namanya …. katanya…

Saya Kee Rukiah Yusof seorang peladang kecil dan peternak kambing yang menetap di Kampung Sungai Imam Tawau. Saya berkelulusan Diploma Pertanian dari Universiti Pertanian Malaysia pada tahun 1982 yang agak lampau dan lama, dan pernah berkhidmat sebagai pengajar Agronomi dan Perlindungan Tumbuhan di Institut Pertanian Sabah selama beberapa tahun selepas tamat pengajian dari UPM. Dan saya mempunyai minat dan boleh mengenalpasti serba sedikit mengenai tumbuhan atau serangga yang ada kaitan dengan pertanian kerana di UPM agro-botany dan Entomology adalah subjek wajib.

rumput

Saya sertakan beberapa gambar sejenis rumput makanan ternakan yang tidak saya ketahui namanya.
Punca rumput ini diperolehi dari sebuah stesyen Peternakan haiwan di Penampang Sabah tetapi saya sudah difahamkan bahawa penyelia stesyen tersebut juga tidak mengetahui nama sebenar rumput ini. Saya sudah juga merujuk kepada beberapa rakan yang bertugas di Jabatan Perkhidmatan Haiwan dan Peternakan namun belum ada jawapan juga.

rumput

Lai daun rumput ini lembut dan boleh mencapai lebih 40cm panjang sekiranya diberi pembajaan nitrogen serta cukup air terutama musim hujan. Selama lebih setahun saya menanam rumput ini saya perhatikan tidak ada satu tanda pun yang rumput ini akan mengeluarkan bunga. Inilah yang menyukarkan pengecaman kerana rumput ini tidak ada bunga langsung. Atau berkemungkinan juga rumput ini dibawa masuk dari kawasan sub-tropika atau temperate di mana jangka siang yang berbeza dari jangka siang kita di Malaysia mempunyai pengaruh bagi pengeluaran bunga. Ini cuma andaian saya sahaja mungkin tidak tepat. Rumput ini cepat membiak dan sangat galak berumpun sehinggakan akar rizomnya terkeluar dari permukaan tanah.

rumput

Setakat ini saya tidak membenarkan kambing saya untuk meragut terus rumput ini kerana struktur pertumbuhannya yang lebih cenderung mengeluarkan akar di permukaan tanah menyebabkan rumpunnya tidak kukuk dan mudah tercabut. Untuk memberi makan kepada kambing kami akan mengerat bahagian daunnya .  Saya perhatikan semasa musim banyak hujan rumput ini mudah tumbuh semula sepanjang 3cm dalam sehari lebih lebih lagi pada tanah yang subur dan diberi pembajaan elemen nitrogen dari Sulphate of Ammonia (21%N). Rumput ini amat sesuai untuk melatih anak-anak kambing untuk makan rumput semasa proses cerai susu.

Lai daun panjang, tirus dan lunak. Tulang daun tidak begitu ketara dan lembut juga. Lebar daun yang segar dan sihat boleh mencapai 1.6cm saja tapi panjangnya boleh mencecah 40cm. Akar muda berwarna putih. Tunas vegetatif mudah dipisahkan/dipatahkan untuk penanaman semula.

rumput

Saya difahamkan oleh seorang penyelia stesyen ternakan bahawa rumput ini tidak tahan pada kawasan air bertakung walaupun ia memerlukan banyak air untuk membiak.
Sifat daunnya yang lembut dan lunak menyebabkan ia gemar diserang oleh anak-anak belalang yang sedang mengalami metamorfosis tahap 2 dan 3.
Di sini saya berharap sangat-sangat sekiranya Encik Fazlisyam dan rakan-rakan  dapat mengenalpasti nama rumput ini dan kalau boleh juga mengenalpasti ciri-ciri habitatnya yang sebenar. Sekiranya memerlukan lebih banyak gambar secara detail sila beritahu dan saya akan mengusahakannya. Dan jika perlu specimen sebenar tumbuhan saya akan usahakan cara bagaimana untuk menghantarnya tanpa menimbulkan masalah dengan rakan rakan saya yang bertugas di Plant Quarantine di Kota Kinabalu.

Number of View :8822

Pokok Hujan-Hujan

pokok-hujan-hujan
Pokok Hujan-hujan atau nama saintifiknya Samanea saman memang terkenal sebagai pokok tanaman hiasan dan berfungsi sebagai pokok lindungan yang memberi teduhan. Bagi penulis, tempat yang paling cantik untuk melihat pokok ini ialah di Taman Tasik Taiping, Perak. Jika anda ke sana, memang anda tidak akan lepaskan peluang untuk bergambar berhampiran pokok ini.
pokok-hujan-hujan2

Pokok ini dikatakan bukan pokok asli Malaysia tetapi telah diperkenalkan ke Malaysia dari Selatan Amerika dalam tahun 1876. Pokok yang paling tua yang terdapat di Malaysia boleh dijumpai di Taman Botani Pulau Pinang. Mungkin ada di tempat lain, penulis sendiri tidak pasti.

pokok-hujan-hujan3
Jika anda ingin melihat pokok Hujan-hujan yang berusia 118 tahun seperti Foto di atas, bolehlah pergi ke Pasar Marang di Terengganu.

Number of View :11153

Terung Asam

terung-asam

Terung Asam memang tidak asing lagi di kalangan masyarakat Sarawak. Di sana ia juga popular dengan panggilan Terung Dayak. Kebiasaannya, Terung asam dijadikan bahan dalam masakan gulai lemak perut lembu, masak lemak ikan terubuk masin dan masak asam ikan lumek salai. (Ikan lumek terkenal di Sarawak). terung-asam2

Selain itu, Terung asam juga boleh dibakar terlebih dahulu sehingga masak kemudian dicincang dan sediakan sambal belacan. Kemudian gaulkan bersama terung yang telah dibakar. Memang sedap !! (kata orang yang dah cuba la).

Jom baca apa kata mereka yang pernah makan terung asam ni!!
terung-asam3

Number of View :10160