1 | mohamad idris

March 16th, 2010 at 11:40 pm

SETAHU SAYA LELAKI YANG SAKIT URAT TAK BERAPA ELOK MAKAN TERUNG NI..

2 | ahmad saffri bin ismail

March 16th, 2010 at 11:49 pm

Terung asam sedap buat gulai lemak perut lembu, terung pipit di rebus dan di buat cicah sambal belacan,terung telunjuk di buat gulai masam tempoyak ikan patin manakala terung satut saya rasa ianya jenis terung asam.Manakala gambar yang satu lagi adalah buah jambu air. Ianya banyak terdapat di tebing sungai Pahang.

3 | othman

March 17th, 2010 at 12:13 am

Berbagai jenis terung, dan berbagai juga kegunaan dan cara / jenis masakan
1. Ulam mentah
2. Ulam di rebus
3. Pajri
4. Lain-lain sebagai campuran masakan

4 | Nora

March 17th, 2010 at 12:18 am

Terung asam ni kalau di Sarawak di panggil Terung Dayak. Tak tahu apa sebabnya. Terung ni kalau buat sambal pun sedap. Terung yang dah masak dibakar terlebih dahulu kemudian dicincang and sediakan sambal belacan dan masukkan terung tadi. Bagi la sedikit perasa seperti aji, garam dan gula. Atau masak asam ikan lumek salai dgn terung ni. Memang best.
Terung pipit saya tak minat makan tapi ada sesetengah orang dibuat ulam.
Terung satut tu rasanya jenis yang banyak biji, terlalu masam. Kurang sedap kalau di masak.
Terung telunjuk pulak macam terung biasa je tapi memang jarang makan.
Terung yang warna putih pulak tak pernah tengok.

5 | waliz

March 17th, 2010 at 12:26 am

terung lain saya pernah tengok kecuali terung satut dan terung yg kat bawah sekali tu. very interesting. kalau masak kari kepala ikan x sah kalau x ada terung dan bendi.best!

6 | Faridah Ishak

March 17th, 2010 at 12:33 am

Masak asam pedas campur terung pun sedap. Satu lagi bakar terung lepas tu curahkan sambal atasnya lagi sedap. Inilah masakan kegemaran suami saya.

7 | ahmad

March 17th, 2010 at 1:19 am

betul tu encik mohamad idris tapi setahu saya untuk sakit uluran, xtahu kenapa tapi mudarat. siapa yang ada pengetahuan perubatan boleh kongsi

8 | yinna

March 17th, 2010 at 1:29 am

slu jumpa trung2 ni. p plg suka terung asam. nora,ktk org swk ka? rindu asa mok mkn trung asam masak ngan ikan lumik salai…yuummm…sedap. x sbr mok balit swak tok eh…..;)

9 | roseni

March 17th, 2010 at 1:30 am

Salam buat semua,

Terung satut & gambar yg last tu x pernah tengok.Terung memang sedap dibakar,campur dalam masakan ,dibuat sambal dan ulam ,tapi kalau ada masalah kulit x digalakkan memakannya.

10 | Razak

March 17th, 2010 at 1:45 am

Terong memang sedap dibuat ulaman dan terong asam sedap dibuat sambal atau masak lemak.
Gambar akhir tu rasanya bukan terong, kalau diamati bentuk daun dan buah ianya daripada keluarga buah jambu.

11 | zetty

March 17th, 2010 at 1:52 am

gambar 1 terung asam dari Swak boleh buat sambal belacan perlu di letak dalam bara api (kalau di Sarawak}istilahnya “dibembam”buang kulit sebelum buat sambal untuk asam pedas atau masak lemak ikan terubuk masin lagi best tapi perlu direbus dan jangan buang air rebusan
gambar kedua terung pipit boleh dibuat sambal tumis tumis

12 | Fauzi

March 17th, 2010 at 2:07 am

Terung pipit ni sebenarnya lebih sedap masak sambal tumis. Dah lama tak makan…

Terung asam tu sedap masak gulai dengan ikan talang (masin). Setengah org tukar dengan nenas selain terung

13 | Parbiyah

March 17th, 2010 at 3:29 am

1. Terung satut tu dipanggil juga terung asam yang sedap dibuat sambal belacan. Tetapi perlu masak ranum.
2. Terung pipit atau dipanggil juga terung rembang atau terung belanda orang kata sedap dibuat sambal tumis..
3. gambar yang bawal sekali tu macam gambar jambu mawar. spesis jambu air tetapi baunya harum dan manis isinya..

14 | jot

March 17th, 2010 at 4:06 am

gmbar yg last tu serupa dgn jambu mawar.. daunnye nmpak jenis dri keluarga jambu2 air.. klau keluarga terung biasanye daunnye ada mcm berbulu skit..

15 | chah

March 17th, 2010 at 4:39 am

salam.
terung satut tu klu kat tempat saya dipanggil terung bulu.kulitnya disaluti bulu yang agak tajam(macam misai yg baru dicukur….hehe)….Rasanya masam.biasanya dibuat air asam cicah ikan bakar

16 | Agro Malaysia Portal

March 17th, 2010 at 5:16 am

Salam,

Kalau terung pipit tu memang banyak tumbuh kat kebun saya, biasanya org celur buat ulam terung pipit nih…

17 | azmi

March 17th, 2010 at 6:29 am

salam..
memang ada banyak jenis terung ada bulat lonjong,bebeza saiz ,warna dan rasa.ada yang ditanam dan ada yang tumbuh meliar,terung putih memang ada (nama tak tau) biasa dibuat ulam saja.Gambar tu bukan la gambar terung putih TAPI SEAKA-AKAN saiz nye besar sikit darpada terung pipit.saya pun x de gambar,terung satut tu mingkin terung bulu la kot…tumbuh meliar kat kebun2 sawit baru.

18 | jamilah

March 17th, 2010 at 7:09 am

Terima kasih daun keladi kalau ada maklumat kirim lagi ye

19 | assappaii

March 17th, 2010 at 12:32 pm

terung memang ada pelbagai jenis. terung pipit tumbuh liar. bau yg kurang sedap…. terung boleh masak dgn mengukus dan bakar. nnatural tast .gambar5-jambu air. terung asam kalau dah cukup masak boleh makan terus. kalau kurang masak-gatal. terung asam ada yg warna ungu. gambar terung satut tu terung asam. terung bulu besaiz besar sedikit dari terung pipit dan berbulu. tumbuh liar…. tq..

20 | julie

March 17th, 2010 at 1:50 pm

saya hanya tahu terung asam n pipit
kedua-duanya boleh dimasukkan dalam masakkan sambal tumis

21 | amjahsuhailisalleh

March 17th, 2010 at 2:14 pm

Mengikut petua orang tua, apa apa je terong kalau di makan dengan petai,……hilang bau petai yang menyengitkan tu! Maksudnya bila kita buang air kecil/besar, bau petainya hampir tiada. Cubalah, mudah-mudahan, terung dan petai punya pasaran serentak lepas ni!

22 | ejey hassan

March 17th, 2010 at 3:47 pm

ada lagi terung yg tak disenaraikan iaitu terung susu kambing.. bentuknya sepertu jambu air tetapi mempunyai beberapa bentuk seperti puting susu kambing. Bewarna kuning apabila masak dan terung ini mempunyai nilai perubatan yang tinggi.
Satu perkara lagi….. adakah kecubung itu merupakan salah satu species terung????

23 | Engku

March 17th, 2010 at 4:13 pm

Pantang no 1 saya terung … kalau makan mungkin kena hantar ke hospital. angin pasang ….

24 | suhana

March 17th, 2010 at 4:22 pm

setahu saya, gambar yang bawah sekali tu buah jambu mawar, kalau tak salahla. jambu ni bijinya 90% lebih dr isinya. Isi nipis shj. Bau nya macam mawar sbb tu digelar jambu mawar. Sebab lain pula, daunnya bukan jenis terung.

25 | wahob

March 17th, 2010 at 4:36 pm

terima kasih Fazli.

26 | feiserl

March 17th, 2010 at 8:19 pm

Rasanya gambar yg kat bawah sekali tu bukan terung kot. Macam jambu mawar. Bau buah bila digigit, wangi… sesetengah orang memang tak lalu nak makan buah tu sebab bau dia… wangi sebab tu dipanggil jambu mawar. Tengok gambar daun pun rasenye memang betul jambu mawar… saya pernah makan masa kecik dulu… lebih kurang 30 tahun lepas la….

27 | adi

March 18th, 2010 at 3:59 am

salam. Gambar yg last 2 bkn spesis terung laa. Tu namanya jambu sungai. Kalau nk tengok blh lh gi kt tmn negara k.tahan. Pokok dia byk di spjg tebing sungai. Kt lubok simpon pun ada. Blh dimakn buahnya. Tp tk blh byk2. Nanti pening pl. He2.

28 | sabri b hamzah

March 18th, 2010 at 5:23 am

salam. gambar yg bawah tu bukan terung tapi jambu mawar yg banyak tumbuh kat tebing2 sungai.Terung pipit kat sebelah utara ni dikenali jg sebagai terung belanda atau terung ceweng.Terung susu kambing tak ada dlm gambar2 diatas.Bentuk terung ni unik.Ia digunakan dgn meminum air rebusan untuk melegakan sakit berkenaan tekak dan asma juga bagi melegakan selesema.

29 | Fatir

March 18th, 2010 at 8:57 am

Banyak lagi jenis2 terung ni. Kat belakang rumah skrg ni sy tengah buat koleksi terung2 comel (terung2 yg bukan komersil). Ada yang bulat kecil, ada yg kurus panjang. Ada wrn putih,hijau pucat, belang hijau putih, ungu dll. masih mencari jenis2 lain untuk tambah koleksi. Sape ada maklumat kongsi-kongsilah… TQ.

30 | admin

March 18th, 2010 at 9:14 am

Ada tak benih terung-terung tersebut.. saya pun tengah buat koleksi terung dan sayur-sayuran tradisional yg lain.. bolehlah kita tukar-tukar… Fatir duduk mana?

31 | admin

March 18th, 2010 at 9:15 am

Maafkan saya.. saya ingat spesis terung juga..

32 | hang jebat cute

March 18th, 2010 at 11:28 am

petua orang2 tua kata terung elok dimkn oleh wanita, x berapa elok untuk lelaki… x taulah fakta nie sahih or tidak

33 | MaiTaiping

March 18th, 2010 at 2:34 pm

Ada satu lagi jenis terung yang tertinggal iaitu Terung Ranti. Orang ditempat saya panggil juga sayur meranti. Teringat saya satu artikel yang pernah saya baca tentang terung ini. Terung, kesemua jenis, adalah termasuk dalam kumpulan tumbuhan yang orang di barat sebut sebagai Nightshades. Lain lain sayuran dalam kumpulan yang sama adalah Tomato, Kentang dan cili (lada) Nightshades telah terbukti boleh menyebabkan sakit-sakit sendi arthritis kepada sesetengah orang. Baca lebih lanjut disini http://www.noarthritis.com/nightshades.htm

34 | Zammeri

March 19th, 2010 at 3:58 am

Terima kasih Encik Fazli

35 | Hj Ahmad

March 19th, 2010 at 6:24 am

Gambar di bawah rasanya bukan daripada spesis terung. Ia lebih mirip jambu mawar daripada rupa buah dan daunnya.
Walaubagaimana pun semua jenis terung di atas menaikkan selera makan saya. Kalau boleh dikumpulkan resepi masakan terung adalah suatu usaha yang baik untuk digunakan generasi muda sekarang.

36 | ct

March 19th, 2010 at 8:09 am

Saya memang minat terung samada dimakan mentah, rebus dan bakar. TQ for info.

37 | Agro Malaysia Portal

March 19th, 2010 at 3:58 pm

Saper tahu cara pembenihan terung pipit? walaupun ianya tumbuh melata tapi saya ada permintaan untuk benihnya…ada sebarang komen?

38 | murr

March 19th, 2010 at 11:39 pm

betul..seperti en ahmad saffri,buah yg warna putih 2 ialah jambu air. sy pernah makan buah 2,buah 2 biasanya tumbuh di tebing2 sungai.

39 | zackmd

March 21st, 2010 at 6:59 am

gmbr yg akhir tu gmbr jambu mawar… sdp rasanya dan wangi… sy suka mkn… bila msk rasanya manis dan bau mcm mawar je… tpi kalau msk sgt .. byk ult lak….. terung asam mmg best kalau msk dgn perut lembu… kndri kawin kat kg2 di phg spt derah bera dan triang selalu wat menu msk perut dgn trg asm ni … pepaleh sedap weh…. try le…

40 | Daudjaafar

March 21st, 2010 at 12:30 pm

Salam;
sdr fadly Pasal terong asam yang gambar teratas tu memang dah terong asam,tetapi adalagi terong asam warna nya sama pada yang gambar tu,tapi beza sais nya besar sedikit,kemudian buah nya diseliputi bulu bulu nya seakan miang pada rebung buluh kalau hendak menggunakan nya untuk membuat asam sambal, ia nya mesti dibakar di api yang sedang nyala.Keenakan rasa nya lebih daripada yang ada pada gambar yang dihantar tu.pokok terong asam tersebut selalu tumbuh sendiri ditempat hutan yang baru di bakar,saya selalu mengambil benih nya untok ditanam di halaman rumah tapi tak berhasil,hairan juga saya .setahu saya tiada lagi asam sambal yang dapat menadingi nya.pada peniaga peniaga kedai nasi ingat lah sambal bolih menawan hati pelanggan.sekian terima kasih.

41 | alia

March 22nd, 2010 at 4:34 am

Gambar yg last sekali tu jambu mawar. Buahnya manis harum wangi mcm mawar. Sekarang susah nak jumpa jambu ni.

42 | juliejoze

March 25th, 2010 at 10:27 am

saya sebenarnya hanya mengenali terung berwarna ungu berbentuk bulat dan panjang. apabila saya dihantarkan terung jenis baru agak terkejut sedikit. saya tidak sangka
ada terung jenis lain yang boleh di makan….

43 | HANAFIAH

March 28th, 2010 at 3:48 am

TERONGI-PIPIT2
SETANGAH ORANG DISEMPADANG RANTAU PAJANG KEL. SUNGAI GOLOK IANYA DIPANGGIL BUAH JAMBU AIR. KEBIASANYA IA BANYAK TERDAPAT DI TEPI2 SUNGAI SEMPADANG NEGARA.

44 | redzwan

March 29th, 2010 at 1:32 am

salam,
ada lagi terong, nama sebenar sy tak tahu,saya panggil terong bulat, sebesar bola pimpong atau buah manggis. warna seperti terong telunjuk putih tompok hijau… bila tua kaler oren… sy ada tanam..

gambar bawah tu kat kampong sy panggil jambu air…. tumboh ditebing sungai… masa kecil tahun 70an sy selalu mandi kat sungai Lipis dan selalu makan buah jambu ni…. sesuai buat umpan pancing gak…

45 | Sri juniarti salam

April 14th, 2010 at 9:25 am

salam. ada lagi terong sama besar dengan terong pipit tapi kulitnya halus dan boleh dimakan mentah atau ditumis dengan tauhu atau tumis dengan oncom. Namanya leunca.

46 | aza

April 23rd, 2010 at 3:40 am

biasenye sy akan beli je terung yg kaler purple (samada bulat or panjang) kat pasar mlm or pasar tani untuk dibuat sambal merah ataupun dibakar..terung ni memg sedap dimakan,tapi mak sy ckp kalo org sakit urat,xbleh mkn..nti bertambah sakit..yg spesis lain tu memg sy xpernah mkn..kalo terung pipit tu mase kecik2 dulu wat main pondok2 je..hehehe..

47 | kakkerkup

June 14th, 2010 at 8:30 am

Terung tempatan paling besar yg pernah saya temui berwarna putih , bujur. Sedap letak dalam kari atau buat sambal. Tapi all time favourite ialah terung ulam sebesar bola pingpong bulat2, warna putih bercorak hijau..sedap bila dmakan dgn nasi panas2 + kicap dan ikan goreng.. ringkas tapi berkhasiat. Yang tak tahan ni semut merah suka sungguh kat pokok terung…
Aza, memang betul. Sesiapa yang ada arthritis dan sakit2 sendi , di antara makanan yang patut dielakkan adalah dari solanaceae family..termasuklah terung, kentang dan cili (lebih2 lagi capsicum).

48 | aza

July 8th, 2010 at 2:24 am

mgu lepas sy berkesempatan ke pekan sehari di Temerloh..dh jmpe pun terung telunjuk tu..pnjg nye dlm sejengkal je lbh kurang..direbus sebagai ulam @ dimasukkan ke dlm asam tempoyak ikan patin.
Kakkerkup ~ thanx bitau pasal mknan2 pantang untk org yg sakit sendi n arthritis..mudah2an leh kongsi dgn rakan2 yg lain..

49 | fiqah

August 8th, 2010 at 6:13 am

Untuk gambar yang last tue..saye rase itu jambu mawar..bukan terung…sebb rupa bentu buah dan daunnya…Cubalah cerita pasal jambu mawar pula..sedap dan wangi

50 | Rizkan

September 10th, 2010 at 8:57 pm

Haha…gambar yg no.2 tu - terung pipit, tp kat kampung sy Negeri Sembilan panggil terung rembang/gelimbang.Apa yg menariknya kami masa kecik2 dulu, buah terung tu dijadikan ‘peluru’ bila bermain senapang papan.Mmg best sebab klu kena tembak pun takdelah rasa sakit sgt.

Terung telunjuk pulak biasanya emak sy buat masak lemak cili api+ikan.Tak kisahlah apa2 jenis ikan pun.Perghhh…Tak jumpa sy lg makanan mcm tu kat KL nie.Syahdu beb…

51 | imran

October 7th, 2010 at 3:23 pm

terung pipit 2 wat sambal bilis,cmpur skali,
mmg x sedap g sye la,bg kaum ibu mmg sdap.
dlu ayh sye ckp terung pipit 2 wat pluru tok pistol kayu dye

52 | mohamad nizam

November 9th, 2010 at 1:25 am

sebenarny banyak lg spesis terung yg ada kat malaysia ni…nt klu da masa saya akan cuba dapatkan gambarny…gambar yg bawh skali tu memang bukan gambar terung..itu buah jambu air/jambu mawar…klu masak ranum,memang sedap…tp.. bijinya lebih besar dari buah…

53 | hazah

December 2nd, 2010 at 10:03 am

terung pipit tu masa kecik2 dlu saya panggil terung manggur…wat main tembak2 gak gna pistol kayu ikat getah.wat sambal tumis bilis sedap,klu saya tumbuk pecah2 dlu baru best.

54 | Ujang

December 30th, 2010 at 9:07 am

Terung Kuning bulat diSarawak dikenali Terung Dayak, dulu tak ada harga, 3 biji RM1.00 tapi sekarang 1 kilo (4 biji) RM8.00 ringgit. Best buat sambal dan masak rebus kunyit pelbagai jenis ikan.

55 | Nasir

January 31st, 2011 at 3:55 am

Ada sejenis terong yang buahnya orang jarang makan kerana tidak sedap, tapi daun nya tak perlu pucuk boleh dibuat sayor atau bahan campuran untuk mengoreng seperti sawi.Terong ini dipanggil terong pucok,boah nya berbentuk bulat warna hijau dan kekuningan ketika masak,daun nya besar dan lebar.

56 | Halimah Yusof

February 2nd, 2011 at 6:29 am

Sedapnya tengok terung-terung tu. Terasa nak makan. Terung satut tu di johor dipanggil terung asam. Yang besar tu pun terung asam jenis besar. Sedap sangat buat sambal belacan dengan cili api. Masak sambal tumis pun sedap. Terung pipit pulak, sedap masak sambal dengan tahi minyak. Kegemaran keluarga saya. Saya tanam dibelakang rumah, senang nak buat ulam atau masak sambal. Masak lemak dengan pucuk ubi pun sedap juga. Semuanya best. terung telunjuk tu goreng dengan ikan bilis, campur bawang besar dengan cili hijau. Sedap….

57 | mohd zukri mohd ramli

February 27th, 2011 at 8:58 am

Terung pipit ditempat saya diraub,pahang masyarakat dari keturunan orang Rawa memanggilnya terong rimbang dan saya juga pernah dengar disetengah tempat panggil terung belanda. tidak kisah ia dipanggil terung apa, apa saya tahu terlalu sukar untuk mendapatinya di kuala lumrpu ini. ada juga terung sama besar dan saisnya dengan terung asam tetapi berwarna putih hijau…..terung apa ekkk.

58 | Masniza

March 27th, 2011 at 8:56 am

Kat rumah saya ada tumbuh pokok terung, buah dia warna hijau dan putih - agak agak besar dia macam terung bulat. Boleh makan ke?

59 | aida

April 11th, 2011 at 6:10 am

betul kata ahmad saffri, terung asam sedap buat sambal belacan, terung pipit sambal tumis, terung telunjuk buat gulai tempoyak dengan ikan patin dan yg bawah sekali bukan terung. masniza tunjuk gambar lah boleh kita sama teka……

60 | mohamad yusrie

August 2nd, 2011 at 11:13 pm

@mohamad idris -

tuan blog.. gambar last sekali yang berwarna putih itu bukan terung.. sejeni buah hutan dan biasa terdapat ditepi2 atau tebing sungai.. namanya jambu air.. satu spesis dgn buah kerian,

61 | z

January 27th, 2012 at 9:24 am

gambar yg last tu bukanlah sejenis terung. kalau kt kg kt kelantan panggil jambu air. Pokoknya selalu tumbuh meliar di tepi sungai. buahnya sebesr ibu jari dan bijinya lebih byk dr buahnya. ada rasa manis2 sikit.