1 | Noor Hamisah

July 29th, 2009 at 1:22 am

Setahu saya, petua ini menggunakan daun sirih, bukannya pucuk kaduk. Daun sirih dan pucuk kaduk mempunyai rupa yang sama cuma cara hidup dan bau yang berbeza. Pucuk kaduk menjalar di tanah manakala pokok sirih akan memanjat tiang atau pokok. Baunya juga berbeza.

Untuk buat ulam, saya tak pasti pula pucuk kaduk boleh dibuat ulam atau tidak. Daun sirih, setakat ini tak ada siapa pun yang suka buat ulam.

Wasalam.

2 | Yuslinda

July 31st, 2009 at 1:07 am

Askm! Menjawab persoalan Cik Nor Hamisah tentang daun kaduk dan daun sirih. Sememangnya pucuk kaduk boleh dijadikan ulam. Dan kalau kita lihat disebelah timur di kawasan kampung ia dijadikan juadah campuran bersama ulaman lain untuk menghasilkan lauk nasi ulam. Manakala kalau di Negeri Sembilan pula biasanya dijadikan campuran untuk masak tempoyak bersama pucuk-pucuk ulam yang lain. Saya juga biasa memakannya. Wassalam.

3 | safwan

October 18th, 2009 at 6:07 pm

Dalam keluarga kami, daun kaduk ini tersenarai salah satu daripada 13 jenis daun herba yang dimasukkan ke dalam masakan bubur lambuk.

4 | jentayubisu@yahoo.com

November 1st, 2009 at 3:14 am

Selain daun sireh daun kaduk juga digunakan untuk menuam perut bayi mengalami masalah kembung perut. Caranya layurkan daun kaduk dengan api lilin kemudian tuam diperut bayi dengan menekan perlahan-lahan.Insyaallah perut bayi yang kembung itu akan beransur lembut dan anda akan dapati bayi itu kentut. Untuk ulam digalakan celur sekejap saja kerana kalau lama daun kaduk berlendir. Kalau saya, saya lebih suka buat kerabu. Caranya daun kaduk dihiris nipis sebanyak yang diperlukan kemudian campur dengan 2 camca makan garam ramas dengan sedikit air bertujuan untuk mengurangkan rasa pijar daun kaduk. Basuh dan tapis.Ramuan lain masukan 1 tin sardin kecil,bawang besar 1 labu, kelapa parut anggaran 50 sen, cili padi dipotong kecil atau cili tumbuk, garam, serbuk perasa atau gula.Kesemua bahan digaul rata. Disyorkan makan dengan ikan kering gelama masam dan nasi panas. Selamat mencuba.

5 | zaeiniah

November 6th, 2010 at 11:04 am

Daun kaduk boleh dibuat ulam serta campuran untuk nasi kerabu,bubur lambuk dan juga masak tempoyak.Untuk menghilangkan sakit pepala rebus dan minum air nya

6 | teratak5

June 16th, 2011 at 3:56 am

saya ada tanam pokok kaduk di halaman rumah.
pokok kaduk mudah tumbuh. Kegunaan pokok kaduk di ialah sebagai ulaman. Selain utk mengubati masalah keputihan. daun kaduk juga boleh dibuat ubat utk kanak-kanak batuk. Kalau nak tau lebih lanjut sila ke blog saya..

http://teratak5.blogspot.com/2011/06/daun-kaduk-mengurangkan-batuk.html