16 May, 2009

Kangkung

Posted by: admin In: @Resepi Masakan| @Tanaman Sayuran

kangkungKangkung merupakan salah satu sayur kegemaran aku. Lebih-lebih lagi kalau dibuat kangkung goreng belacan. Ada sesiapa ke yang tak suka makan kangkung.

Kangkung ada 2 jenis iaitu Kangkung tanah/darat dan kangkung air. Kangkung tanah adalah jenis yang tumbuh di atas tanah atau batas yang mempunyai batang yang tegak ke atas dan daun yang panjang menirus. Kebiasannya ditanam secara komersil.

Kangkung air pula ialah jenis yang tumbuh di persekitaran berair seperti di kolam-kolam, parit atau tali air. Pertumbuhan secara menjalar dengan daun berbentuk bujur. Biasanya kangkung ni orang buat pecal.

Sesiapa yang nak cuba nak masak kangkung goreng belacan, ini resepinya;

Bahan-Bahan:
600 gm kangkung, dibersihkan dan disejatkan
½ cawan minyak untuk menumis
Garam secukupnya
5 tangkai cili merah - digiling 6 ulas bawang putih - digiling
6 biji bawang merah - digiling
1 sm belacan - digiling
50 gm udang kering - digiling
Cara:
Panaskan minyak di dalam kuali. Tumis bahan-bahan giling hingga wangi. Kemudian masukkan kangkung dan garam. Kacau lagi hingga sebati. Apabila cukup masak baru angkat dan hidang.

—————————————————————————————

Dapatkah Hadiah Misteri Dengan Menjawab Soalan Kajian Ini <-Klik Sini

Related Posts with ThumbnailsNumber of View :1486
Tags:

3 Responses to "Kangkung"

1 | chah

March 14th, 2010 at 11:34 am

Avatar

Zaman masih guna pelita minyak tanah dolu2,sering berlaku kes anak2 kecil terminum minyak tanah sbb masa tu,minyak tanah selalunya diisi dlam botol minuman….kangkunglah menjadi altenatif rawatan awal.Secekak kangkung diramas dgn segelas air hingga airnya berlendir,ditapis dan diberi minum.Mungkin sifat sejuk yang ada pada kangkung meredakan kesan panas dari minyak tanah..

2 | nur173

April 21st, 2010 at 3:40 am

Avatar

ht2 mkn kangkung..basuh bersih2 dan belah batang dia dikhuatiri ada lintah atau pacat..

3 | izman

October 22nd, 2010 at 12:45 pm

Avatar

Ada ke sayuran yang namanya kangkung puteri?

Comment Form

Categories

Hari ini & Semalam

BlogMalaysia.com

About

Blog ini hanyalah artikel semata-mata. Ianya di ambil dari sumber-sumber yang boleh dipercayai. Sekiranya ada kesilapan atau ketidakpuasan hati mengenai artikel ini haraplah diberi komen dan cadangan. Di harap sedikit-sebanyak blog ini dapat memberi pengetahuan kepada anda yang berminat dalam bidang tumbuh-tumbuhan, landskap, herba dan bidang pertanian.

Klik Like!! Sertai Saya di FaceBook!!

Download Percuma Pelan Bisnes !!

Artikel Paling Popular Tahun 2011


Pokok Stevia @ Pokok Gula - 17130 hits
Penjagaan Pokok Hiasan Dalam Pasu - 14030 hits
Pokok Pecah Kaca - 12297 hits
Tanaman Herba Di Malaysia - 12033 hits
Ulam-Ulaman - 11663 hits
Buah Mentega - 10576 hits
Khasiat Lobak Putih - 9820 hits
Buah Kuning Telur @ kanistel - 9733 hits
Buah Markisa - 9712 hits
Buah Keriang Dot - 9677 hits
Khasiat Daun Sirih - 9636 hits
Rahsia Buah Delima - 9307 hits
Buah Kesusu - 8988 hits
Buah Berembang - 8452 hits
Petua Tradisional - 8043 hits