01 Apr, 2008

Pokok Stevia @ Pokok Gula

Posted by: admin In: Stevia

Stevia merupakan genus yang terdiri daripada 150 spesies herba daripada keluarga bunga matahari (Astereacea). Di Malaysia ia juga digelar sebagai Pokok Gula kerana dipercayai dapat mengurangkan kencing manis. Stevia yang digunakan secara meluas sebagai pemanis ialah stevia dari Spesis Rebaudiana. Ia juga dikenali sebagai sweetleaf, sugarleaf ataupun sweet herb.

Ia merupakan sejenis tumbuhan herba berbatang lembut. Untuk menanamnya, medium yang digunakan ialah dari jenis poros supaya tiada air yang akan bertakung selepas ia disiram.Tumbuhan ini memerlukan air yang mencukupi dan perlu disiram 2 kali sehari dalam cuaca panas. Ia akan cepat kering dan mati jika kekurangan air. Daunnya berbentuk bujur. Batangnya halus dan bergerutu. Dalam keadaan optimun stevia boleh mencapai ketinggian sehingga 1 meter atau lebih. Ia mengeluarkan bunga kecil berwara putih. Bentuk bunganya menyerupai bunga-bunga aster yang lain, cuma saiznya kecil. Bunga ini akan menghasilkan biji benih apabila matang. Pembiakan selalunya menggunakan keratan batang. Keratan batangnya mudah mengeluarkan akar. Walaupun ia boleh juga membiak menggunakan biji benih, namun kadar percambahan biji benihnya amat rendah sehingga ia jarang dibiakkan dengan menggunakan biji benih.

Bahan aktif yang bertanggungjawab ke atas rasa manis pada daun stevia dikenali sebagai steviol glycosides yang mengandungi stevioside dan rebaudioside. Bahan aktif ini stabil pada suhu tinggi, nilai pH yang stabil dan tidak merangsang tindak balas glycemic, menjadikan ia semakin digemari orang ramai terutamanya untuk yang ingin menghadkan pengambilan karbohidrat dan mengelakkan diabetes. Selain itu, stevia juga didapati boleh merawat tekanan darah tinggi, mengurangkan tahap asid urik dan obesiti.

Stevia telah digunakan sebagai pemanis semulajadi oleh masyarakat di Brazil dan Paraguay sejak beratus-ratus tahun dahulu lagi. Ia mula digunakan oleh kaum Red Indian Guarani di Paraguay sejak 1500 tahun yang silam. Ia digunakan terutamanya untuk memaniskan teh herba mereka. Selain daripada itu ia juga digunakan untuk memaniskan makanan mereka. Mereka juga menggunakan Stevia sebagai penawar terutamanya untuk menurunkan tekanan darah tinggi, melawaskan kencing dan merawat luka terbakar.

Kegunaan stevia sebagai pemanis mula disedari oleh orang Eropah pada kurun ke-16. Sejak itu ia mula digunakan dengan meluas di Eropah sehinggalah dibawa ke Asia. Walaubagaimanapun kajian terhadap Stevia hanya mula dilakukan pada awal kurun ke 19 apabila para pengkaji di Brazil mendengar cerita yang sehelai daun stevia boleh memaniskan sebiji buah peria dan juga secawan teh herba yang kelat.

Ciri paling unik mengenai Stevia
ialah ia merupakan pemanis semula jadi yang tidak mengandungi kalori. Di percayai secara tradisional, stevia mengandungi sifar kalori, lemak, kolestrol, gula dan karbohidrat. Ekstrak stevia dikatakan 300 kali lebih manis dari gula biasa. Ciri ini telah menarik minat para pengkaji untuk menjalankan kajian terhadap Stevia. Kajian terhadap kandungan toksidnya, mendapati kandungan utama yang menyebabkan ia manis iaitu Steviosid tidak toksid. Ia juga didapati tidak menyebabkan mutasi sel, ia juga tidak memberi apa-apa kesan terhadap kesuburan. Walaubagaimanapun terdapat konflik terhadap kajian kesuburan yang dikaitkan dengan Stevia. Satu kajian mendapati ia tidak memberi apa-apa kesan terhadap kesuburan, manakala satu kajian lain mendapati air yang diekstrak daripada daun stevia didapati menurunkan paras testostron dan bilangan sperma bila diuji pada tikus jantan.

Kajian saintis Brazil pada tahun 1991 mendapati Steviosid berkeupayaan untuk menurunkan tekanan darah pada tikus. Daripada penemuan ini, satu lagi ujian dilakukan pada tahun 2000. Kali ini subjeknya merupakan 106 orang berbangsa Cina (lelaki dan perempuan) yang mengalami penyakit darah tinggi. 60 subjek diberikan kapsul yang mengandungi 250mg steviosid 3 kali sehari. Pemeriksaan terhadap subjek dilakukan sebulan sekali selama satu tahun. Selepas 3 bulan , tekanan darah sistolik dan diastolik telah menurun dengan ketara dan kesannya berkekalan sepanjang tahun. Hasil dari kajian ini saintis merumuskan steviosid yang diambil secara oral adalah berkesan untuk menurunkan tekanan darah dan ia mungkin boleh dipertimbangkan sebagai bahan altenatif atau suplemen untuk pesakit darah tinggi. Satu kumpulan saintis lagi melakukan ujian terhadap kesan hipoglisemik glikosid yang terdapat dalam stevia. Mereka juga mengkaji kesan terhadap pengeluaran glukos terhadap glikosid, steviol, isosteviol dan glukosilsteviol. steviol didapati tidak menghasilkan glukos. Pada tahun 2000 juga, para pengkaji di Denmark telah menjalankan satu kajian yang menunjukkan tindakan hipoglisemik in vitro yang dilakukan oleh steviosid dan steviol adalah hasil daripada keupayaan kedua-duanya menghasilkan insulin melalui tindakan terus terhadap sel-sel beta. Mereka merumuskan hasil kajian mendapati sebatian ini mungkin mempunyai potensi untuk menjadi agen anti-hipeglisemik dalam rawatan diabetes mellitus jenis 2.

—————————————————————————————

Dapatkah Hadiah Misteri Dengan Menjawab Soalan Kajian Ini <-Klik Sini

Related Posts with ThumbnailsNumber of View :37001

125 Responses to "Pokok Stevia @ Pokok Gula"

1 | Mohd Hazmi

January 25th, 2012 at 6:35 am

Avatar

@aishah – untuk keterangan lanjut sila hubungi sya..en hazmi 0124780215

2 | jazlie

February 6th, 2012 at 3:36 am

Avatar

@Artie

kalau na bli daun stevia yg da dikeringkan,anda ble cal sy… 0177073206

3 | syahiddam

February 11th, 2012 at 7:09 am

Avatar

sye mncari pembekal pokok stevia d terengganu…hubngi sye 0199306430

4 | nurul farhanah

March 10th, 2012 at 7:50 pm

Avatar

saya mencari pembekal pokok stevia atau daun stevia kering di terengganu..sila hubungi saya 0134754012..

5 | yus

March 20th, 2012 at 4:42 am

Avatar

@syed ghazali bin syed husin – xtevia daun kecil atau besar

6 | Mohd Shukri

March 21st, 2012 at 1:07 am

Avatar

As Salam Semua,

Menjual semua jenis herba malaysia borong dan runcit.

Pokok stevia, daun kerina stevia dan ekstrak stevia ada byk. Sedia menerima tempahan dari seluruh malaysia.

Shukri
EES HERBS
019-5407859
Bukit Mertajam
Penang

7 | Din

March 31st, 2012 at 11:02 am

Avatar

Originally Posted By Artiehai mana nak beli pokok gula ni kat pulau pinang?

Tplong emelkan alamat n butir jualan pokok stevia

8 | Johan

April 23rd, 2012 at 1:42 am

Avatar

Di mana saya boleh dapatkan bibit pokok stevia dikawasan Kota Kinabalu?

9 | miza

April 25th, 2012 at 10:48 am

Avatar

saya berminat dgn pokok stevia.kat mana bleh dpat anak benih di miri sarawak?

10 | ramirez joseza

April 26th, 2012 at 5:49 am

Avatar

@Mohd Hazmi

saya berasal dari sabah,macam mana sekiranya mengambil kontrek farming daripada anda?berapa ka kos modalnya?

11 | ieda

May 2nd, 2012 at 2:46 am

Avatar

Saya ada membekal anak benih stevia, saya di keningau, sabah…sesiapa berminat boleh hubungi saya…pn ieda, 012-3473251..tq

12 | ieda

May 2nd, 2012 at 3:17 am

Avatar

Kami membekal anak benih stevia, menjual daun kering. keningau, sabah…sesiapa yang berminat boleh hubungi..pn ieda, 012-3473251..tq

13 | asri

May 7th, 2012 at 1:40 am

Avatar

@Jameskaleemantan – harga 1 kilo daun kering brapa? dan d hantar ke miri sarawak

14 | asri

May 7th, 2012 at 1:41 am

Avatar

harga 1 kilo daun kering brapa? dan d hantar ke miri sarawak

15 | ajak

May 14th, 2012 at 11:10 am

Avatar

Ini suma cita pasal anak pokok. Bapak pokok bila dah besor sapa nak beli????????????. Cuba citer

16 | mariam kassim

June 13th, 2012 at 3:11 pm

Avatar

aslmkm Shukri,akak tinggal kat Tasek Gelugor, akak sedang cari pokok stevia ni, brapa harga nya? akak nak tanam dalam pasu kat halaman rumah. boleh dak Shukri tlg hantar kat akak atau pun, tolong bagitau tempatnya, akak boleh ambik sendiri kat tempat Shukri? harap beri jawapan segera.

17 | steviahub

June 20th, 2012 at 2:19 pm

Avatar

gula stevia rebaudiana- 100.gm Harga Pasaran RM15.00

(PROMOSI TERAKHIR UNTUK TAHUN 2012) MODAL PEMULAAN UNTUK MENJADI STOKIS HANYA SERENDAH RM350.00 SAHAJA (50.botol X RM7.00) PROMOSI INI BERMULA DARI 01.JUN.2012 HINGGA 31.OGOS.2012. (DAFTAR PENGEDAR HANYA RM90.00 SAHAJA)

maklumat lanjut layari http://www.steviahub.com

18 | syed

August 3rd, 2012 at 3:30 pm

Avatar

@Mohd Shukri – kepada pengusaha2 pokok stevia jika anda ingin mendapat hasil berlipat ganda,kurang penyakit,daun2 stevia menjadi lebih besar dan segar sila gunakan baja organik vermicompost. kami adalah pembekal dan pemborong baja organik cacing (vermicompost) dan baja organik kambing yg telah di proses menggunakan teknologi e.m. tiada bau busuk dan senang di gunakan. produk2 kami ada di dalam 3 jenis powder, pallet dan cecair ia amat sesuai untuk semua jenis tumbuhan. berminat sila hubungi 0173011396 / 0320210466 dan layari website kami di http://www.nssagro.com untuk mengetahui lebih lanjut tentang produk2 dan perkhidmatan kami yang lain. terima kasih

19 | firdaus

October 1st, 2012 at 1:12 am

Avatar

@alimastura

saya duk ara pahang..saya berminat untuk try business stavia nie..brpa harga 1 pokok …

20 | Nursyahirah

October 16th, 2012 at 4:38 am

Avatar

Saya jual Benih Stevia asli dari Paraguay.
Germination rate(kadar percambahan) yang tinggi. 50 biji benih= RM 100 termasuk kos penghantaran. call saya 0134407685 atau stevia4ever@gmail.com

Rujuk http://www.sheryna.com.my/BENIH-STEVIA-ASLI-99-PERCAMBAHAN-Ipoh-457029?&n=stevia@firdaus

21 | maznah binti mohamed

March 30th, 2013 at 4:49 am

Avatar

saya ada menjual exract juise stevia. 10ml harga rm 18. jika sesiapa berminat disekitar kluang johor boleh contact saya.no. tel. 0196862509. dah cuba baru tau kebaikan dan kasiatnya. dah cuba sekali, akan menggunakannya selamanya. campurkan dlm masakan, gerantee sedap.

22 | nasron

October 4th, 2013 at 3:41 pm

Avatar

salam, ada tak kat sini yang membekalkan stevia teh perasa lemon? kalau ada sila hubungi saya 0127749457

23 | pemanis stevia

April 23rd, 2015 at 7:01 am

Avatar

Jom buat bisnes melalui stevia drops.
Untung runcit rm20 sebotol.

kalau berminat boleh hubungi

0179405740.

http://www.stevia-manis.blogspot.com

24 | Nordin Hamad bin Harun

April 25th, 2015 at 4:36 pm

Avatar

Kisah sehelai daun stevia memaniskan sebiji peria tidak tepat . Mungkin salah terjemahan atas perkataan ‘gourd’. Adalah lebih tepat dikatakan sehelai daun stevia memaniskan selabu ‘yerba mate’ (minuman herba kaum Guarani).
Secara tradisi kaum Guarani di Paraguay menggunakan labu (gourd) sebagai bekas minuman. Kini bekas minuman yerba mate masih dalam bentuk labu cuma dibuat daripada logam. Justru terjemahan gourd kepada peria kurang tepat. Peria sinonim dengan ‘bitter gourd’.

25 | Muhammad Solihin

April 28th, 2015 at 8:56 am

Avatar

Ijin gan. Jual Bibit, Serbuk dan Daun kering stevia di Indonesia. Harga bersahabat. Jika stok anda habis silahkan pesan dengan kami. Kunjungi website kami di http://www.tanamanstevia.com atau http://www.daunstevia.net

Comment Form

Categories

Share on Facebook

330
Share

Hari ini & Semalam

BlogMalaysia.com

About

Blog ini hanyalah artikel semata-mata. Ianya di ambil dari sumber-sumber yang boleh dipercayai. Sekiranya ada kesilapan atau ketidakpuasan hati mengenai artikel ini haraplah diberi komen dan cadangan. Di harap sedikit-sebanyak blog ini dapat memberi pengetahuan kepada anda yang berminat dalam bidang tumbuh-tumbuhan, landskap, herba dan bidang pertanian.

Klik Like!! Sertai Saya di FaceBook!!

Artikel Popular Hari ini

Artikel Popular Minggu Lepas

Artikel Paling Popular Tahun 2011-2014


Penjagaan Pokok Hiasan Dalam Pasu - 44178 hits
Pokok Karas @ Gaharu - 43222 hits
Buah Kuning Telur @ kanistel - 42000 hits
Ulam-Ulaman - 41382 hits
Buah Mentega - 41366 hits
Pokok Bonsai - 38680 hits
Khasiat Lobak Putih - 37945 hits
Pokok Stevia @ Pokok Gula - 37001 hits
Buah Berembang - 32162 hits
Buah Kesusu - 32097 hits
Buah Markisa - 31918 hits
Bunga Ros Jepun - 31603 hits
Pisang Raja Udang - 30701 hits
Khasiat Daun Pecah Kaca - 30374 hits
Pokok Pecah Kaca - 29181 hits
Buah-buahan di Pasar Satok - 28806 hits
Gula Apong dari Pokok Nipah - 28347 hits
Asam Kandis - 27998 hits
Buah Keriang Dot - 27876 hits
Meneroka Potensi Buah Dabai Sarawak - 27470 hits