Majerin
Salah satu kegunaan utama minyak sawit ialah majerin.Terdapat berbagai jenis majerin yang telah diproses untuk tujuan minyak masak. lanya digunakan dalam penyediaan makanan segera seperti kerepek ubi kentang, mee segera dan kuih donut, yang melibatkan kerja menggoreng sebagai salah satu prosesnya. Minyak ini biasanya digunakan secara’ lasak’ dan dalam suhu yang sangat tinggi samaada dalam proses penggorengan atau dalam masa ianya tidak dipakai buat seketika. Dalam keadaan ini, biasanya minyak atau lemak yang digunakan akan mudah menjadi rosak. Minyak yang tidak tepu mudah mengalami proses pengoksidan. Minyak sawit atau minyak sawit olein mempunyai sifat-sifat fisikal yang baik dan tahan dari segi pengoksidanan. Oleh itu ianya lebih stabil dan murah untuk digunakan.

Lemak Susu Isian
Minyak sawit yang telah dicampur dan disebatikan dengan lemak-lemak lain boleh digunakan untuk membuat susu isian. Susu isian ini telah terbukti menyamai susu lembu asli dari segi rasa dan nilai khasiatnya. Susu isian dari minyak sawit ini juga jauh lebih murah dari harga susu asli.

Lemak Koko Gantian
Minyak sawit juga dapat digunakan sebagai bahan gantian lemak koko. Melalui proses ‘pengasingan ‘minyak sawit boleh menghasilkan bahan yang menyerupai lemak koko. Minyak sawit didapati sangat sesuai untuk digunakan sebagai bahan gantian lemak koko asli dalam pengeluaran coklat dan sebagai bahan ‘penyalut’ kerana harganya jauh lebih murah dari harga lemak koko.

Bahan Pengadun
Minyak sawit yang dicampurkan dengan minyak sawit stearin atau yang telah dihidrogenkan boleh digunakan untuk membuat bahan pengadun yang bermutu tinggi dan sesuai untuk berbagai kegunaan lain. Bahan pengadun dari minyak sawit didapati sangat sesuai untuk membuat rati, kek, krim, gula-gula, kuih muih dan juga untuk kerja-kerja menggoreng. Minyak sawit sterin juga telah dibuktikan sebagai bahan ramuan terbaik untuk membuat jenis-jenis bahan pengadun yang lembut dan mudah serasi. Bahan pengadun selalunya mengandungi campuran minyak yang serupa dengan majerin tetapi mempunyai lebih banyak kandungan ramuan yang tahan panas .

Aiskrim
Satu lagi kegunaan khas minyak sawit ialah dalam pengeluaran aiskrim yang berasakan minyak sayuran. Minyak sayuran cair didapati tidak mempunyai kandungan lemak yang sesuai yang boleh membeku pada suhu yang rendah seperti lemak susu lembu. Minyak sawit, minyak isirong sawit dan minyak campuran sawit telah dibukikan sesuai dan dapat memenuhi keperluan sebagai bahan membuat aiskrim .

Vitamin E
Vitamin ini adalah produk terbaru yang dapat dihasilkan daripada minyak sawit. Vitamin E sangat berguna untuk kesihatan dan kecergasan tubuh badan .

Bahan-bahan Bukan Makanan
Sabun adalah produk yang banyak menggunakan minyak kelapa sawit atau minyak atau minyak stearin. Minyak kelapa sawit ini digunakan sekarang bagi menggantikan lemak binatang.Hasil-hasil lain ialah bahan-bahan pencuci, lilin, bahan pengganti minyak disel, penyadur timah, kerim pencuci muka, bahan solekan, ubat-ubatan dan sebagainya.

—————————————————————————————

Dapatkah Hadiah Misteri Dengan Menjawab Soalan Kajian Ini <-Klik Sini