09 Feb, 2014

Pisang Raja

Posted by: admin In: @Koleksi Pisang

pisang raja

Kesempatan pulang ke kampung tempoh hari, penulis berkesempatan membawa pulang pisang raja. Jarang-jarang sekali dapat berjumpa dengan Pisang Raja atau nama saintifiknya Musa acuminata x balbisiana Colla (AAB group) atau juga dikenali Musa paradisiaca.

Sebelum bercerita mengenai pisang ini, penulis ingin memberikan sedikit informasi mengenai pisang. Di dunia, terdapat 2 kultivar utama pisang iaitu Musa acuminata dan Musa balbisiana. Ia telah dikelaskan berdasarkan ciri-ciri morfologi(luaran) serta jenis bunganya. Kebanyakkan kumpulan Musa balbisiana merupakan pisang liar (wild). Kultivar ini dikategori dalam kumpulan BB / BBB manakala kultivar Musa acuminata dikategori dalam kumpulan AA / AAA.  Contoh pisang dalam kumpulan AA ( Cavendish group) ini adalah seperti Pisang berangan yang popular di Malaysia.

pisang raja

Dipendekan cerita, hasil kacukan 2 jenis kultivar ini menghasilkan pelbagai jenis varieti pisang yang kini telah tersebar ke seluruh dunia. Di India sahaja dipercayai terdapat lebih dari 300 jenis varieti. Malaysia juga di antara negara yang mempunyai kepelbagaian jenis pisang termasuklah pisang raja yang dikatakan memang berasal dari Malaysia atau Indonesia. Di Indonesia ia lebih popular dengan nama pisang raja bulu dan Biu Raja.

pisang raja

Pisang Raja yang berada di dalam kumpulan AAB ini adalah di antara pisang yang mempunyai citarasa yang baik walaupun tidak setanding pisang berangan. Kulit pisang raja bertukar warna kuning apabila telah masak. Isinya berwarna sedikit kuning dan rasanya juga manis seakan-akan rasa pisang berangan.

Walau bagaimanapun, ramai yang lebih suka menggorengnya apabila buah telah masak ranum. Selain dijadikan pisang goreng, ia juga sedap dibuat pengat dan serawa. Pada pendapat penulis pisang ini tidak sesuai disimpan lama kerana di bahagian dalam buah mudah rosak.

Jika anda mempunyai informasi mengenai pisang ini, silalah kongsikannya di sini.

Number of View :3501

08 Feb, 2014

Cempedak Durian

Posted by: admin In: @Harga Sayur/Buah|@Tanaman Buah

cempedak durian

Artikel kali ini mengenai buah cempedak durian yang semakin banyak dijumpai di jual di pasar-pasar tani dan pasar malam termasuklah pasaraya besar (hypermarket). Nama Cempedak durian membuatkan ada yang terkeliru samada adakah buah ini hasil dari kacukan cempedak dan durian? Jawapannya sudah tentu tidak.

Diketahui, Cempedak durian diberi nama berdasarkan kulit luar cempedak yang seakan-akan berduri kasar seperti durian, tidak seperti cempedak yang biasa, kulit luar lebih rata dan tidak menonjol. Ada juga yang menyatakan buah ini seakan buah cempedak nangka.

isi cempedak durian

Penulis biasa menemui buah ini dijual di Pasar Tani dengan harga RM6/kg. Persoalannya.. adakah berbaloi membeli cempedak durian ini? adakah ianya lebih istimewa berbanding cempedak yang biasa?Daripada pemerhatian, buah ini kebiasaannya bersaiz kecil iaitu lebih kurang di antara 1.8- 2.2kg. Penulis sempat membeli sebiji buah cempedak durian (berat 1.8kg dengan harga RM10.80) bagi mengetahui citarasanya dan menilai kualitinya.

Memang tidak dapat dinafikan, rasa ulas/isi buah ini memang sangat manis (makan mentah) apabila ia mencapai tahap kemasakannya. Walau bagaimanpun daripada bedah siasat yang dilakukan, sebiji buah 1.8kg hanya mengandungi lebih kurang 15 ulas/isi sahaja.

Berat isi hanya lebih kurang 700 gram manakala berat kulitnya ialah 1.1kg iaitu hampir 61% berat adalah kulitnya sahaja (kulit tebal). Lebih jelas lagi, dengan harga RM10.80 sebiji, saya mendapat 15 ulas/isi buah. Ini bermakna setiap ulas/isi berharga lebih kurang 70sen.

Samada berbaloi atau tidak anda sendiri yang tentukan. Bagi setengah pembeli mereka suka buah ini kerana saiznya kecil, jadi tak perlu membeli buah cempedak yang biasa kebiasaanya bersaiz besar. Daripada beberapa komen, ada yang menyatakan buah ini tidak berapa sedap jika digoreng. Penulis belum dapat pastikan kerana belum sempat cuba menggorengnya. Makan begitu sahaja pun dah sedap.

Jika anda mempunyai informasi mengenai cempedak durian ini, silalah kongsikannya di sini.

Number of View :1197

22 Jan, 2014

Asam Arui-Arui

Posted by: admin In: @Buah Nadir

Samada sedar atau tidak.. Hampir 2 bulan Penulis tidak berkongsikan sesuatu di dalam Blog yang  sudah berusia lebih 6 tahun ini. Kadang-kadang mati akal juga tajuk apa yang ingin ditulis. Apabila terlihat gambar buah Asam Arui-arui dalam simpanan, terpaksa jugalah gagah untuk menulis artikel pertama Tahun 2014.

Asam Arui-arui atau disebut juga Asam Aur Aur memang terkenal di Sabah, Sarawak dan Brunei. Di Sarawak ia lebih popular dengan nama buah Kundung atau Kendung. Di Indonesia ia lebih terkenal dengan nama Asam Kandis atau nama saintifiknya  Garcinia parvifolia. Penulis mengenali buah ini dengan lebih dekat semasa kunjungan ke Kota Kinabalu Sabah sewaktu ketika dahulu.

Menurut rujukan Pokok Asam Arui-arui yang seakan pokok manggis ini boleh mencapai 10-20 m tinggi dan mempunyai kanopi yang padat.  Bunganya kecil berwarna merah dan Buah kecil berbentuk bulat, berwarna hijau semasa muda dan bertukar menjadi merah cerah  atau merah keungguan apabila matang. Isi berwarna putih dan rasanya masam masam manis dan berjus.

Kebiasaaanya, isinya boleh di makan segar dan dibuat jem manakala kulit buah yang matang boleh dijadikan asam untuk masakan setelah dikeringkan seperti menggunakan asam keping. Dipercayai, buah ini juga boleh dibuati ubat bagi merawat demam. Buah direndamkan dalam air suam-suam panas kemudian minum air tersebut. Rasanya sedap sedikit berbanding  asam keping.

Tidak banyak maklumat dapat dikumpulkan mengenai buah ini. Jika anda mempunyai cerita mengenai tanaman ini, diharap boleh kongsikannya di sini.

Number of View :1483

23 Nov, 2013

Buah Randa

Posted by: admin In: @Buah Nadir


Buah Randa atau nama saintfiknya Gardenia carinata (kalau salah harap diperbetulkan) amat popular juga dikenali dengan nama buah Keranda khususnya penduduk di kawasan sebelah utara. Kebiasaannya ia ditanam sebagai tanaman hiasan kerana pokok ini mengeluarkan bunga berwarna kuning yang cantik.
Buah Keranda

Penulis pernah berjumpa dengan pokok ini tetapi tidak menyangka ia mempunyai buah yang boleh dimakan. Selain boleh boleh dimakan, buah ini juga diketahui digunakan sebagai ubat tradisional bagi merawat demam kuning.

Tidak banyak maklumat dapat dikumpulkan mengenai buah ini. Jika anda mempunyai cerita mengenai tumbuhan ini, diharap boleh kongsikannya di sini.

Number of View :1997

11 Oct, 2013

Pisang Belalai Gajah

Posted by: admin In: @Buah Nadir

Pelik dan Ajaib. Itulah gambaran keunikan pisang belalai gajah kerana tandan pisangnya yang panjang sehingga mencecah tanah. Tandan pisang yang mampu mencecah sehingga 2 meter ini mengandungi buah yang sangat banyak dan bersaiz kecil. Jadi tidak hairanlah pisang ini juga digelar pisang seribu atau pisang seribu jari (Thousand Fingers). Pisang ini memang jarang sekali dapat ditemui di Malaysia dan dipercayai benih ini di bawa masuk dari Negara jiran seperti di Thailand dan Indonesia. Kegunaan buah ini juga tidak banyak diketahui, namun menurut rujukan pisang ini boleh dimakan, cuma buahnya sedikit berlendir.

Jika anda mempunyai informasi mengenai pisang ini, silalah kongsikannya di sini.

Related Posts with ThumbnailsNumber of View :2813

Categories

Hari ini & Semalam

BlogMalaysia.com

About

Blog ini hanyalah artikel semata-mata. Ianya di ambil dari sumber-sumber yang boleh dipercayai. Sekiranya ada kesilapan atau ketidakpuasan hati mengenai artikel ini haraplah diberi komen dan cadangan. Di harap sedikit-sebanyak blog ini dapat memberi pengetahuan kepada anda yang berminat dalam bidang tumbuh-tumbuhan, landskap, herba dan bidang pertanian.

Klik Like!! Sertai Saya di FaceBook!!

Download Percuma Pelan Bisnes !!

Artikel Paling Popular Tahun 2011


Pokok Karas @ Gaharu - 29569 hits
Penjagaan Pokok Hiasan Dalam Pasu - 27484 hits
Pokok Stevia @ Pokok Gula - 26685 hits
Ulam-Ulaman - 24768 hits
Buah Kuning Telur @ kanistel - 23872 hits
Buah Mentega - 23241 hits
Khasiat Lobak Putih - 21277 hits
Buah Kesusu - 21268 hits
Tanaman Herba Di Malaysia - 20947 hits
Pokok Pecah Kaca - 20104 hits
Buah Markisa - 19404 hits
Buah Berembang - 18626 hits
Pokok Bonsai - 17626 hits
Bunga Ros Jepun - 17259 hits
Pisang Raja Udang - 17159 hits