Segalanya Tentang Tumbuhan…

Artikel kali ini, saya tertarik dengan kepelbagaian jenis ubi yang terdapat di Malaysia. Mungkin generasi baru kebanyakkannya hanya mengenali  ubi kayu dan keledek sahaja. Begitu jugalah saya. Rupa-rupanya banyak jenis lagi ubi yang saya tidak kenali seperti ubi itik, ubi badak, ubi sarek, ubi torak, ubi kemili, ubi pujut, ubi kasong dan mungkin ada lain jenis ubi yang saya tidak sebut disini. Sebelum ini, saya hanya mengenali ubi kemili sahaja kerana ia pernah ditanam oleh arwah tok saya.

Tahun lepas, saya berkesempatan mengenali 3 jenis ubi yang di bawa balik daripada Kelantan oleh bos saya. Memang unik dari segi rupanya. Dari segi luaran saya dah lihat tetapi rasa isi dalamnya belum berkesempatan lagi. Kalau mengikut rujukan, ubi badak ini ada 2 jenis iaitu warna putih dan ungu. Ubi ini dikatakan memang popular di Kelantan. Baru-baru ini ada kajian penghasilan tepung dari ubi badak oleh sekumpulan penyelidik sebagai satu alternatif  penggunaan tepung gandum.

Mengenai Ubi itik pula saya tidak mempunyai banyak info tentangnya. Mungkin anda ada cerita di sebalik ubi itik ini..

Mengenai Ubi sarek pula, ia dikatakan digunakan sebagai campuran dalam bubur “asyura” pada bulan Muharram. Selain itu, ubi ini boleh dibuat pengat, direbus dan sebagainya.

Setakat ini sahaja saya dapat berkongsi mengenai 3 jenis ubi yang unik ini. Jika anda ada mengenai info mengenai ubi ini, silalah kongsikan di sini. Atau anda pernah melihat ubi yang lain dari yang lain selain dari ubi di atas, bolehlah kirimkan gambar kepada saya.. Boleh kita kongsikan bersama…

Siapa kata daun durian tiada gunanya. Saya baru terjumpa email yang telah lama saya terima dari makcik yang berusia 54 tahun. tahun ni mungkin masuk 55 tahun. Memang petua ini menarik untuk anda ketahui dan mencubanya sendiri.

“Ibu saya pernah mengamalkan air ramasan dari daun durian untuk dijadikan bahan pelembut kuih, ianya amat nyata sangat baik dan kuih tersebut tetap lembut sampai keesokan harinya dengan tidak payah menggunakan baking powder. Petua ini diambil dari datok ibu saya yang suka membuat kuih ” pekaras “. Pernah suatu ketika ibu saya mengambil biji durian pula dihiris setelah dikupas kulitnya, dijemur,sampai cukup kering kemudian dikisar dan disimpan dalam balang dan terus digunakan sebagai pelembut kuih.”

Kiriman E-Mel: masniayu @ gmail.com

Jika anda mencubanya dan mendapati kuih anda tidak lembut atau keras macam batu jangan salahkannya saya pulak. Mungkin air tangan anda sudah semulajadi tidak sedap atau masin.

———————————————————————————————–

Dapatkah Hadiah Misteri Dengan Menjawab Soalan Kajian Ini <-Klik Sini

Siapa sangka daun ubi kayu tiada kegunaannya.. Selain direbus dibuat ulam atau dibuat pecal, daun ubi kayu juga dipercayai digunakan dalam perubatan tradisional dalam merawat sengatan gigitan serangga berbisa dan juga kegunaan lain yang mungkin anda tidak pernah tahu sebelum ini. Ikuti kisah seorang guru yang telah mengirimkan email kepada saya yang bertajuk ‘Kegunaan Daun Ubi Kayu’.

“Saya adalah seorang guru sekolah rendah yang pernah bertugas di beberapa tempat di negeri Sabah. Saya banyak berkongsi pengetahuan dengan rakan-rakan dan juga penduduk tempatan di tempat-tempat saya pernah bertugas berkaitan dengan perubatan kampung atau tradisional.

Semasa saya bertugas di daerah Tuaran, di suatu kawasan perkampungan nelayan yang sebahagian besarnya adalah etnik Bajau, saya pernah diberitahu tentang rahsia merawat sejenis penyakit misteri yang barangkali hanya wujud di sekitar masyarakat tersebut. Pada suatu masa dahulu ada terdapat suatu penyakit kulit yang misteri dan amat sukar diubati dengan perubatan moden walaupun oleh pakar sakit kulit dan biasanya menurut mereka, penyakit tersebut hanya dapat diubati oleh segelintir orang yang tahu tentang rahsia penyebab penyakit tersebut.

Penyakit tersebut dipanggil “samaie” dan dikenakan kepada orang tertentu melalui makanan (boleh mengakibatkan busung) atau sentuhan kepada kulit manusia. Bahan yang digunakan adalah himpunan 7 jenis barang terkotor dan miang tumbuhan seperti miang buluh dan miang ulat bulu.Barang-barang terkotor adalah seperti cairan daripada bangkai binatang dan juga mayat manusia. Akibat daripada terkena campuran tadi ialah jika terkena di kulit maka kulit akan menjadi gatal dan pedih yang teramat sangat, makin digaru semakin merebak dan akhirnya menyebabkan kulit bernanah dan menggelupas.Jika seseorang yang terkena itu tidur di atas tikar maka tikar akan melekat pada daging/kulit mangsa. Azab sengsara hanya Tuhan sahaja yang tahu, begitu kata orang tersebut.

Ramuan untuk mengubati penyakit tersebut adalah seperti berikut: daun ubi kayu yang masih segar, isi kunyit, kapur sireh, santan kelapa pekat sebaiknya yang berwarna hijau dan daun sireh yang matang. Kesemua bahan herba tadi harus dilumatkan dan disapu ke serata badan atau kawasan yang telah dijangkiti penyakit.

Saya hanya menyampaikan perkongsian ilmu, keberkesanan hanya diketahui oleh mereka yang pernah menjadi mangsa kepada perbuatan keji sesama manusia itu sahaja.

Apapun, melalui pengalaman saya sendiri, daun ubikayu adalah bahan herba yang berkesan untuk merawat kesan sengatan atau gigitan serangga berbisa seperti lipan dan penyengat.Ramas daun ubukayu dan tempelkan kepada bekas gigitan atau sengatan, mudah-mudahan akan cepat hilang kesan bisa dan juga tidak akan membengkak sengatan atau gigitan tersebut.

Kiriman E-Mel: jgibot @ gmail.com

—————————————————————————————

Dapatkah Hadiah Misteri Dengan Menjawab Soalan Kajian Ini <-Klik Sini

Pokok Subang Nenek atau nama saintifiknya Sthenodesme temtanara merupakan pokok yang mudah tumbuh khususnya di kawasan yang lembap seperti tepi-tepi longkang yang berair. Biasanya pokok ini ditanam di tepi-tepi rumah sama ada sebagai landskap ataupun herba.

Sakit gigi atau gusi bengkak sememangnya antara penyakit yang kita kurang senangi kerana kesakitannya sahaja boleh mengganggu sebahagian besar rutin harian. Pokok Subang Nenek atau ada yang memanggilnya dengan nama Butang baju siti fatimah sememangnya dipercayai dan diakui oleh ramai pengamal perubatan dapat mengubati sakit gigi.

Caranya agak mudah, iaitu dengan mengambil beberapa helai daun-daun tersebut atau bunganya. Kemudian dibersihkan terlebih dahulu dan barulah ditumbuk daun tersebut sehingga lumat. Selepas itu sapulah di gigi atau gusi yang terasa sakit. Secara tidak langsung ia boleh mengurangkan rasa sakit gigi tersebut.

Saya sendiri pernah mencubanya iaitu dengan mengambil sekuntum bunga pokok tersebut dan diletakkan di hujung gigi gusi saya (tak sakit gigi pun, saja nak cuba). Beberapa ketika, saya terasa sedikit kebas dan berangin (macam rasa kesan dibius) di gusi saya. Barulah saya tahu kenapa ia boleh mengurangkan rasa sakit pada gusi. Saya juga pernah diberitahu bahawa sekiranya anda mengunyah 4 atau 5 kuntum bunga tersebut, anda akan rasa seperti di dalam mulut anda tidak mempunyai gigi lagi.

Anda pernah mencubanya ke sebelum ini?

—————————————————————————————

Dapatkah Hadiah Misteri Dengan Menjawab Soalan Kajian Ini <-Klik Sini

Siapa yang tidak kenal buah betik. Pasti semua orang pernah merasai keenakan buah betik. Tekstur isinya yang berwarna merah apabila ranum sebenarnya turut kaya dengan pelbagai nutrien antioksida.
Khasiat dan nutrien yang terkandung di dalam betik seperti karotena, vitamin B dan C, flavonoid, potasium, magnesium serta serat dipercayai dapat membantu mengatasi pelbagai masalah kulit.
Selain kandungan nutrien-nutrien tersebut buah ini juga mempunyai banyak kompaun aktif biologi seperti kimopapain dan papain yang berkemampuan membantu sistem pencernaan manusia.
Keunikan betik yang mempunyai papain telah membuatkan pakar botani profesional terkemuka Australia, Dr.T.P Lucas mencatatkan betik sebagai antiseptik terbaik yang pernah ditemui di dunia di dalam buku tulisannya yang diterbitkan pada tahun 1906.

Penyelidikan bertahun-tahun ke atas betik oleh Lucas bukan sahaja meletakkan hasil tulisannya sebagai harta intelektual malah ia turut membawa kepada penemuan salap betik yang dikenali sebagai Lucas Pa paw Ointment. Sehingga hari ini, salap betik dipercayai telah menjadi kaedah efektif mengatasi masalah kulit seperti ruam panas, kulit terbakar akibat sinaran matahari, kesan gigitan serangga , jerawat, luka dan kulit merekah.
Di samping itu, salap betik boleh memberi kelegaan sementara kepada penghidap buasir selain merawat simptom-simptom dermatitis dan ekzema.
Kelebihan salap betik bukan setakat itu sahaja kerana ia juga sesuai untuk masalah ruam lampin yang biasa dialami bayi.

Sekali pandang macam pokok lengkuas. Tapi sebenarnya pokok ini digelar sebagai pokok pelaga atau nama saintifiknya Elattaria cardamom. Dipercayai air rebusan daripada rizom/ubi  pokok ini dapat mengecutkan rahim ibu selepas bersalin dan membuang angin dalam badan.

Tidak banyak Maklumat sebenarnya saya dapat mengenai pokok ini. Kalau buah pelaga atau biji pelaga biasalah saya melihatnya. Kalau mengikut rujukan, memang buah pelaga dipanggil dengan nama “Cardamom”  dan ia adalah satu famili dengan lengkuas dan  halia. Adakah buah pelaga daripada pokok di atas ini. Saya sendiri kurang pasti sebab saya pun tak pernah lihat pokok jenis ini berbuah.

Jika anda menanamnya dirumah, di harap bolehlah dikongsi bersama..

—————————————————————————————

Dapatkah Hadiah Misteri Dengan Menjawab Soalan Kajian Ini <-Klik Sini